煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

6.直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。2、八宝粥材料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法:1.各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。2.所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。3、腊八粥材料:红枣、核桃、黑米...

车前草搭配绿豆,老一辈的做法,太厉害了,既省钱又实用,快学学

绿豆是挺常见的一种粗粮,不过它质地挺硬,要是煮粥或煲汤,很难煮透。通常咱用绿豆时,都会先用水泡泡它,可今儿这做法不用泡,咱直接拿手把它搓洗干净就行。把脏水倒掉,不过倒出来的绿豆水可别倒,能拿它浇花,然后再用清水淘洗一遍就行,这么一来,绿豆就完全洗干净啦。咱把洗好的绿豆放进砂锅里,随后往里加...

夏天不能错过绿豆糕,清凉解暑,软皮的更好吃,不用炒馅做法简单

1、500g脱皮绿豆,提前一晚上浸泡,脱皮绿豆的颜色是黄色的,建议大家直接购买脱皮绿豆,不要用没有脱皮的绿豆,想着自己去皮,千万不要,别问我为什么,要想体验个中滋味的,可以自己试试,浸泡好的脱皮绿豆体积明显变大了。2、浸泡好的脱皮绿豆清洗一遍,沥干水分,放在蒸屉上,冷水上锅蒸,水开大约蒸40-45分钟,将它蒸熟,...

绿豆糕的做法,从选材到成品,手把手教你做地道美味!

泡发好的绿豆上锅蒸煮,时间约为一个小时左右。蒸煮过程中需保持火力适中,避免过度蒸煮导致绿豆过烂。蒸熟的绿豆轻轻一压即可成泥状,此时它们已经准备好迎接下一场变身。炒制豆沙,技艺与耐心的较量将蒸熟的绿豆放入锅中,加入适量白糖和少量清水(或牛奶),小火慢炒。这一步需要极大的耐心和精准的火候控制。随着水...

面粉里加入绿豆,好多人不知道的做法,出锅太香了

谁能想到,把红糖倒入牛奶里面,出锅就是特色美食,香甜暄软,做法超简单2024-10-231155|01:11想吃面包不用出去买,家有蒸锅就能做,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2024-10-211.4万|01:03想吃面包不会做,手把手教你,不用烤箱厨师机,香甜又松软3评论2024-10-21...

绿豆汤南绿北红?别争啦!中国农大专家来解答!

范志红表示,应当不是第二种机制(www.e993.com)2024年11月6日。因为多酚类物质与金属离子形成复合物是一个迅速发生的反应,一秒钟就可以变色;而绿豆汤从黄绿色变成红色,是一个缓慢的过程,在十几分钟到几小时中发生。但是,也不可能完全是第一种机制,因为绿豆是一个低水分活度的食物,而且煮制高温足以破坏酶的活性,所以也不可能是酶促褐变的机制,...

【好医声每周一膳】淡竹叶芦根绿豆粥

做法与用法大米、绿豆洗净泡发;淡竹叶洗净,鲜芦根洗净、切成小段;锅中倒入清水,放入淡竹叶、鲜芦根,煮沸后小火慢煎15分钟,滤去渣叶;放入大米、绿豆,小火煮至绿豆开花,粥浓稠状即可。图片来源:视觉中国中医药专家点评淡竹叶为草本植物淡竹叶的干燥茎叶,有清热泻火、除烦止渴的功效。《本草纲目》...

绿豆鲫鱼汤丨周末美食

做法:1.绿豆提前浸泡约2小时;鲫鱼去鳞、去内脏、去黑膜,洗净后擦干水分;生姜切片备用,胡萝卜去皮切片,西洋菜洗净。2.将浸泡好的绿豆放入砂锅中,加适量清水(或高汤),大火煮开后转小火慢炖约30分钟,直至绿豆开花。3.在另一个锅中倒入适量的油,油温六成热时放入鲫鱼,中小火煎至两面金黄。

仙草茶的做法,探索神秘美味:仙草茶的 *** ***

做法:将薄荷叶放入杯中,倒入热水,加入少量蜂蜜和柠檬片,冲泡片刻后即可饮用。薄荷具有清凉解暑、提神醒脑的可在作用,非常适合饮用。2.绿豆:材料:绿豆、冰糖、蜂蜜做法:将绿豆用清水浸泡2-3小时,然后加入清水煮沸,煮至绿豆变软烂,加入适量冰糖和蜂蜜,搅拌均匀,待凉后即可饮用。绿豆具有清热解、消暑降的锅中作...

“湿气”怕这3种食材,夏天使劲吃,健脾益肾,祛湿排毒,一身轻

材料:薏米50克,莲子30克,干百合20克,绿豆50克,冰糖适量。详细做法:1.浸泡食材:将薏米、莲子、绿豆分别用清水浸泡3-4小时,使其充分吸水。干百合则可以提前泡发30分钟即可。2.煮薏米和莲子:在锅中加入清水,倒入泡好的薏米、莲子和绿豆,用大火煮沸后转小火慢煮30分钟,至食材变软。