台湾“蛋荒”从鸡蛋扩展到鸭蛋,台蛋商公会:清明节后鸭蛋将大缺

台蛋商公会称,受饲料价格、禽流感、气候等因素影响,加上近期民众以鸭蛋代替鸡蛋的情况越来越多,清明节后鸭蛋将大缺。台蛋商公会称,预计于4月下旬讨论鸭蛋是否涨价。屏东县蛋类商业同业公会总干事许源吉预计,4月下旬鸭蛋会再涨2元新台币。今年岛内鸡蛋供应严重不足,台“农委会”此前紧急进口的500万个鸡蛋也未...

清明节,不管有钱没钱,记着吃“清明3宝”,传统食俗营养好

清明节吃鸡蛋这个习俗由来已久,俗话说:“清明吃鸡蛋,身体好一年”,意思就是在清明节吃了鸡蛋,寓意一整年都有好身体,吃鸡蛋的习俗源于寒食节禁火的习俗,人们提前把鸡蛋煮熟备用,这样不开火的时候就能吃煮好的鸡蛋,鸡蛋不仅营养价值高,而且饱腹感强,重点是方便储存。清明节还有“碰蛋”的习俗,煮熟的鸡蛋外壳上画...

清明节要食“3青”,除了营养丰富还有这么多好处,错过又等一年

艾草的食用方法有很多,能泡茶、煮粥、煎鸡蛋、做饺子、蒸米糕、做青团等等,享受春季时令美食的同时,还能增强身体对抗疾病的能力,所以清明前后一定要经常食用艾草,如果能采摘到的艾草比较多,可以晒干保存,等到秋冬天的时候取出来泡脚,还能促进血液循环、改善体寒;下面和大家分享一个艾草的经典吃法——客家艾叶粑粑;...

煮鸡蛋、画鸡蛋、碰鸡蛋 清明节的这个习俗你还记得吗?

(大众日报·大众新闻客户端设计张怀博毛靖仪统筹张怀博策划张召兴)

MG动画丨煮鸡蛋、画鸡蛋、碰鸡蛋 清明节的这个习俗你还记得吗?

MG动画丨煮鸡蛋、画鸡蛋、碰鸡蛋清明节的这个习俗你还记得吗?_腾讯新闻,二十四节气,传统节日,文化历史

插柳、早上吃煮鸡蛋……安徽地方志专家介绍清明习俗

张军介绍,宿州人有清明早上吃煮鸡蛋的习俗,《宿州市志??社会章》记载:是日家家煮鸡蛋、喝菜汤,以取寒食之意(www.e993.com)2024年11月19日。俗称“清明不吃蛋,穷得乱打战”。而在皖西、皖南一带,清明节则到田野采马兰头做菜。《黟县志??社会志》记载:清明日,兴采食野生马兰头。俗谚:“清明吃一根,到老(眼睛)都不昏;清明吃一夹,到老...

寻味清明:北京油鸡与“年轮”鸡蛋的完美邂逅

同时,农场还定期举办各种活动,让游客们在欣赏美景的同时,也能了解到更多的农业科技和养殖知识。在清明这个特殊的时节,来到北京绿嘟嘟农场,不仅可以感受到大自然的魅力,更能品尝到新鲜美味的油鸡“年轮”鸡蛋。这不仅是一种味蕾的享受,更是一种与自然和谐相处的体验。(供稿:北京市农业农村宣传中心)(张婧宇)...

清明过后鸡蛋加它一起煮,扫除体内寒湿,还能增强免疫

材料:艾草5棵(建议只要比较嫩的部分)、鸡蛋两个、少许盐做法:①摘取新鲜嫩艾草,切碎备用;②将两个鸡蛋打入碗中,加入切碎的艾草和少许盐,搅拌均匀;③在平底锅中煎至两面金黄,卷起成蛋卷状,切片后即可食用。原标题:《清明过后鸡蛋加它一起煮,扫除体内寒湿,还能增强免疫!》...

祭祖扫墓、踏青郊游、插柳折柳……清明节的传统习俗,你知道几个?

清明前后,春阳高照,春雨降临,种植树苗最容易存活,成长也比较快,所以自古以来就有在清明节植树的习惯,并且一直流传至今。08吃鸡蛋清明节吃鸡蛋的习俗,也有几千年的历史了,古人将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟后涂上各种颜色,称为“五彩蛋”。他们把这些五彩蛋投到河水里,顺水冲下,等在下游的人们就争先抢...

清明节的来历和习俗,你都知道吗?

03吃鸡蛋清明节吃鸡蛋就如同端午节吃粽子,中秋节吃月饼一样重要,称为吃“节蛋”。清明节为什么吃鸡蛋?民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋的起源是因为先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。