剖析天价茶频现现象:茶叶好坏真假全凭专家一张嘴?

“精挑细选之后,龙井茶不再是农副产品,而成奢侈品。”王芳告诉记者,决定一种茶叶是否价格昂贵有三个因素:树种、工艺和保存,其中树种和工艺是最重要的因素。中国的茶叶生产,还倾向于传统种植和制作,强调产地、工艺和个性化差异;强调不同地域甚至不同茶师工艺的细微差别。“某种程度上,茶是一个与文化、生活方式...

如何鉴别西湖龙井茶真伪?评茶师揭秘茶叶品质全攻略

干茶中出现红梗红叶,产生红梗红叶的可能是因为,一是运输过程中储存方式不当或储存工具不合适;二是鲜叶摊放过厚;三是鲜叶杀青时锅温过低;四是将老嫩鲜叶分开杀青干茶颜色花杂有斑点;龙井茶外形要求色泽绿润无斑点,斑点越多品质越差。干茶颜色发黄发暗无光泽;龙井茶的级别与色泽有一定的关系,高档春茶色...

绿茶品质鉴别方法大揭秘,形状与色泽是关键!

通过茶叶的形状不仅可以初步鉴别茶叶的品质,又可鉴定茶叶的来路,茶叶来路以原产地为上,如黄山毛峰,狮峰龙井,六安瓜片都极名贵。2、察色泽在品鉴茶叶时,我们需要仔细观察茶色的深浅、枯润、鲜暗、均匀及有无不正色、劣变色等。绿茶的色泽与形状相同,都会随着茶品种的不同而有所变化,比如眉茶以灰白绿色为上,毛峰...

四招教你买到正宗西湖龙井!

取3～4克西湖龙井置于茶碗中,冲入80℃的温开水150～200毫升,3分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节最为重要,可以说是判断龙井茶好坏最主要的环节。此外,西湖龙井的销售企业由政府部门严格按条件审批确认,并对其销售行为全程监控。茶叶包装外贴有销售企业的防伪标识,并有国家原产地域产品标志。

3·15调查丨茶叶直播间里的“冒牌货”

此外,郭炜锋也给出了一些茶叶的鉴别技巧,消费者可以通过观察外形、汤色的明亮度以及叶底的活性来辨别好坏。“外形上,看茶叶越均匀越紧实越好;虽然不同茶叶的颜色不同,但可以通过色泽来辨别,好的茶叶光泽度高油润度好,不是那种干枯的状态;另外就是杂物或者说梗的含量,越少越好。叶底的活性方面,可以捏一捏冲泡完的...

两个资深藏家成茶友:人到40,会爱上老茶|古董|茶壶|普洱茶|朱泥壶|...

多数人认为鉴别茶的好坏需要喝,但对于古董茶来说,要靠鼻子闻,便可以初步鉴别古董茶状态(www.e993.com)2024年12月19日。启华在拍摄现场鉴别88青(左)和无纸红印两款古董茶这一款是1989年的88青茶饼,价格在18万上下,柄头比较大,中间的茶字是苹果绿,网格棉状的棉纸。鉴别老茶我们一定要坚持一个东西叫“原包”,就是没有被打开过,老茶特别...

【聚焦3.15】@茶友们,喝春茶拒交智商税

避坑方法:在直播间买茶,看得见、摸不着,很难鉴别茶叶的好坏。因此,认准品牌茶叶是最靠谱的。品牌茶叶有严格的品质标准,虽然会有溢价,但不会过高,一般不会出错。另外,不要贪小便宜,选择100元～300元之间,单品重量在200克～600克的茶叶也是比较稳妥的,性价比最合适。

寻城记|吉地有龙_新浪财经_新浪网

看地名,延边有龙井、和龙。看文物,这里还有著名的“龙虎石刻”。——公元1886年,清末金石学家吴大徵第五次来到珲春。他怀着守卫国土的责任感,积极组织边民训练,加强边防;在此期间,他曾多次书写“龙”“虎”二字,取自“龙骧虎视”,意在表达祈盼国家强盛、边疆稳定的愿望,并刻于石上。后世学者将这块石碑称...

西湖龙井冲泡方法讲究什么技巧?

打开网易新闻查看精彩图片西湖龙井冲泡方法的小技巧:1、水水质的好坏,是影响茶汤口感的关键因素之一。据资深茶友推荐,中国十大名茶选用纯净水或者山泉水最佳。相对于自来水冲泡的西湖龙井茶汤,滋味更加醇正。2、茶叶投放量茶叶的投放量和茶汤味道也有着紧密的联系。一般来说,冲泡西湖龙井按照1:10的比例投放茶叶...

顶级食物骗局!85%西湖龙井是假货,阳澄湖大闸蟹假货率99%

光喝到正宗产地也不行，龙井茶品质好坏，又与采摘季节息息相关，而在品春茶的季节，龙井中的明星产品莫过于“西湖龙井—明前茶”。说完西湖龙井，就不得不提隔壁大红袍。据悉，大红袍母树全球仅6株，05年已停采，有钱也喝不到。NO.2阳澄湖大闸蟹假货率99%每年中秋前后，都是全国各地吃螃蟹的季节，尤其是...