卡萨帝冰箱:将保鲜科技做到了细胞级养鲜才有了市场领先

其在行业普遍的控温、控湿保鲜技术基础上,实时监测、调节保鲜抽屉中的氮氧比例,从而抑制食材的呼吸作用,实现了领先行业8倍的保鲜力,让食材冷藏7天如1日,达到细胞级养鲜效果。所以正如显微镜中所见,储存在卡萨帝冰箱MSA控氧保鲜抽屉中的食材,不仅外观新鲜如初,连内部细胞中的营养物质都保存完好。3次保...

净菜保鲜:一种鲜切土豆、莴笋保鲜的食品级保鲜剂抑菌剂

此外,在处理过程中,还可以结合化学方法,如用1%柠檬酸和0.25%抗坏血酸的混合溶液浸泡,或者将鲜切蔬菜浸入一定浓度的氯化钠溶液,增强保鲜防变色效果。总之,通过综合运用诺福食品级杀菌剂抑菌剂以及各种物理和化学的保鲜防变色方法,并且根据实际情况灵活选择和搭配,就能最大程度地让鲜切土豆莴笋始终保持新鲜美味,为我...

茼蒿如何保鲜储存,鲜度秘籍,解锁茼蒿保鲜秘籍,让绿意持久鲜亮

2.湿纸巾包裹法:对于少量茼蒿,可以尝试用湿润的厨房纸巾包裹其根部,然后放入塑料袋中密封,再放入冰箱冷藏。这种方法能保持根部湿润,延长保鲜期。3.真空包装:如果条件允许,使用真空包装机将茼蒿抽真空后储存,可以有效隔绝空气,极大延长保鲜时间。四、注意事项:避免保鲜误区1.避免堆叠:在储存时,不要将茼蒿层层...

食材储鲜拒绝干瘪!海尔冰箱:全空间保鲜让蔬菜新鲜如初

在其中的“冰箱篇”中,通过海尔全空间保鲜冰箱与普通冰箱的对比实验,可以直观看到:同样的蔬菜放置7天后,普通冰箱内的蔬菜已经干瘪变质,海尔全空间保鲜冰箱内的蔬菜却能屹立不倒,新鲜如初,再次验证了其储鲜科技的行业引领。原创全空间保鲜科技,果蔬新鲜7天堪比第1天面对夏季的高温天气,及时做好新鲜的果蔬存储不仅是...

开启“时令级保鲜”体验,澳柯玛四季鲜储冰箱想你所需

专门针对应季食材保鲜而设计了四季储鲜舱。除了常规的控温控湿之外,这款冰箱增加了红光抗氧功能。经过红光照射后,果蔬不容易发生氧化褐变,营养物质也不易被氧化分解。同时冰箱还可以因地制宜的智能调节,分为春夏秋冬四种模式,针对春夏季节绿叶类蔬菜喜光的特点,开启春夏模式红光照射时间为6小时;针对秋冬根茎类蔬菜...

元旦假期临近 “菜篮子”价稳供应足水果争“鲜”上市

中午十二点半，供港蔬菜专车发车(www.e993.com)2024年11月20日。10分钟后，从湖南永州上高速直奔深圳。6个半小时后，蔬菜冷链车到达深圳文锦渡口岸。过关后，港方司机将蔬菜配送到各个超市店铺。由于全程采用冷链运输，温度恒温在-3℃左右，蔬菜得以保鲜如初。湖南江永县广发农业发展有限公司董事长李利武：我们每天发运两班香港直通车，一趟上午12...

方太全球新一代高端全嵌冰箱 超越代际越极登场

让日常食材如绿色嫩叶菜存得好,原鲜形态如初;娇嫩食材如草莓、车厘子存得住,原鲜色泽如初:珍贵食材如松茸风味不受损,让原鲜风味如初。保存只是保鲜的一半。方太全球新一代高端全嵌冰箱,通过独创原鲜解冻科技,还原食材至臻风味,让冷冻食材解冻到像刚买来一样。冻与解一体,才是真正保鲜的好冰箱。传统解冻方式,...

吉林长春玉米抢“鲜”而行

榆树市陆路雪公司是玉米保鲜领域的探索者之一。该公司拥有一座1.5万吨的冷库、一座500吨位的冷库、两座300吨的冷库,总存储容量达到1.61万吨。“鲜食玉米从田间采摘到进入冷库,时间不能超过2小时。快速冷却和稳定的低温是延长玉米保鲜期的关键。”公司负责人胡长明介绍,陆路雪公司还拥有1.5万亩种植基地,以及6个科技试...

文化中国行丨海南鱼宴 一口鱼鲜“海”滋味

在临高，将海鱼用芭蕉叶子层层包裹，再投放进土窑里高温烘烤，亦成就一道美味。叶子的清香、鱼的鲜香，经过烘烤后层层传递，混合在一起，那滋味只有一个字：绝。琼岛经典鱼味陵水疍家海鲜鱼粥、陵水酸鱼汤、蓝鳍金枪鱼刺身海口清蒸石斑鱼、椒盐马鲛鱼文昌鲻鱼饭、清水蒸灯光鱼资料图。李子兄弟摄万宁万宁...

食品冷杀菌科技创新领“鲜”世界 ——记南京农业大学食品科技学院...

面对生鲜调理食品预制菜产业可持续健康发展的共性技术难题,南京农业大学章建浩教授带领团队“十年磨一剑”,研发首创低温等离子体冷杀菌保鲜技术,破解其技术装备瓶颈,并将技术成果在多个领域转化应用,书写领“鲜”新篇章,为“健康中国”做出了重大贡献。创新突破:低温等离子体冷杀菌关键技术及装备...