...委员会成立大会暨中国常州·首届“于发行”杯·精致小宴会菜品...
本次活动同期举办良之隆·2024第二届(秋季)淮扬菜食材电商节,将在现场为广大食材企业提供100个稀缺展台,展示包括淮扬菜在内的精品中餐食材和菜品,为淮扬菜食餐产业搭建一个供需对接、交流合作的平台。此外,本次活动还提供赞助冠名商机,目前,比赛冠名赞助和千人品鉴宴冠名赞助火热招募中。
2023江西餐饮品牌爆款菜品秀11月17日在南昌圆满举行
2023江西餐饮品牌爆款菜品秀11月17日在南昌圆满举行11月17日,良之隆·2023中国赣菜食材电商节在江西南昌绿地国际博览中心隆重举办,作为本届展会的重要活动,2023江西餐饮品牌爆款菜品秀也在同期举行。本次活动由老房子私房菜、新梅江源大酒店、年年有余酒店世纪风情店、珠湖鱼馆、灵云小灶、偶屋里老手艺餐厅、江西千...
图片新闻
餐台上精致的平遥推光漆盘托,黝黑发亮的底色上描绘着金色的花朵,精致而又亮丽,再加上让人爱不释手的山西地市经典旅游景点造型的文创牙签,以及晋商大院门楼模样的菜品标签,精致而又地道的“山西味道”尽显其中。承办此次冷餐会的省机关事务管理局山西会务集团梧桐公寓副总经理王云浩介绍,这次冷餐会,专门从山西各地挑选...
美团2024餐饮产业大会,2万字现场会议纪要
人群消费属性不一样,我们肯定要:1)在菜品品类上做出改进,2)菜品规格要变得更加小份化;3)很多产品有一个非常重要的产品属性是耐湿度,我们在这一个属性当中,我们会特别关注我们在整个菜品研发时和整个菜品测试时,我们会特别增加一个在极端环境情况下半个小时以后再进行品尝,确保模拟环境下和到顾客拿到手的到家环境下...
第34届青岛国际啤酒节崂山会场线上投票活动开始啦!快来pick你心中...
今年啤酒城内设置了陇南主题展馆、Tims咖啡馆、统帅展台等多处商务主题展,突出本届啤酒节崂山会场的商务主题。二、最潮文娱活动奖候选名单1.升旗仪式7月19日下午,在南大门礼仪区举行奏节歌、升节旗仪式。这是崂山会场延续31年的仪式,节旗将在世纪广场啤酒城上空飘扬24天。延续传统,升起未来。
“鸿迪名家杯”2024第二届山东鸡类菜肴名师厨艺大赛将在青岛举行
2、展台:地方鸡类菜肴名吃及其他各种形式的鸡品类菜肴展示3、比赛要求现场制作菜品,比赛时间设定为45分钟(www.e993.com)2024年10月22日。选手在规定时间内,使用独特技法或秘制酱料,现场烹制一道鸡类菜肴,评委根据选手菜品的味道、色泽、质地、技巧、卫生等因素进行综合评分。展台菜品提前备好直接参展,菜品要求分两份(含展台送展菜品),一份供展台...
忠县:打造本土特色菜品 助力餐饮业发展
活动现场,一道道色香味俱全的特色菜被端上展台,市民们争相打卡,并品尝美味。“我们推出的是忠州腐乳鸡,用本地的豆腐乳和本地土鸡相结合的一道菜,用腐乳腌制土鸡,在腌制两小时后,用豆腐乳打卤汁,卤制而成。”面对记者的采访,一名行政主厨向记者详细介绍了其菜品制作工艺。
人均不到25!失传109年的小红楼重现江湖!超超超正宗老派川菜,菜品...
小红楼没有菜单,门口的展台上陈列着所有的菜品,比纸质的菜单更能让人一目了然。打开网易新闻查看精彩图片01沸腾水煮鱼打开网易新闻查看精彩图片沸腾水煮鱼是最吸引眼球的。选用的是草鱼,老板说鱼都是每天提前腌制过的,以保证每块鱼肉都能够入味,而且不会有一丁点的腥味。简直是直击灵魂深处的美味。
深入学习贯彻党的二十大精神丨“烹”然心动的“预”菜盛宴...
在“餐饮供应链第一股”千味央厨展台前,新鲜现炸的大油条、春卷、油饼、红糖糍粑等,色泽金黄、香气扑鼻;在雨轩食品展位前,“黄河滩羊”等羊肉、牛肉类预制菜产品宣传图片十分醒目,新鲜出炉、麻辣鲜香的烤羊肉串,让人食指大动;雨轩食品冷藏展示柜前吸引了不少客商洽谈询问;河南骑仕精酿啤酒展区,被一群年轻...
佛跳墙、羊肚菌竹荪炖鸡汤、东坡肉……成品年菜翻出新花样→
记者看到,展台上的成品年菜,有佛跳墙、东坡肉、麻辣烤鱼、盐焗鸡、八宝鸭、猪肚鸡汤、羊肚菌竹荪炖鸡汤、红烧牛杂煲、八宝饭等22种菜品,其中不乏时下年轻人喜爱的网红菜品。传统的东坡肉、八宝饭等菜点,以及今年新研发的佛跳墙、酸辣荔枝烤鱼等,都是符合年轻口味的爆款菜品:...