蒸汽发生器在酿酒过程中的关键作用

除了发酵和蒸馏,蒸汽发生器在糖化、煮沸等其他酿酒工艺环节中也发挥着重要作用。它确保了整个酿造过程的连贯性和顺利进行,如同一条无形的纽带,将各个工艺环节紧密相连。在酿酒设备的清洗方面,蒸汽发生器也展现出独特价值。酿酒过程需要大量的水和蒸汽来清洁设备和管道,而蒸汽发生器能提供高品质的蒸汽。这些蒸汽可以深入...

酿酒工业产生的废气怎么处理?用哪些废气处理设备?

同时,酿酒厂还可以采用专业的废气处理设备,如RTO蓄热焚烧、RCO蓄热催化燃烧、CO催化燃烧、TO直燃炉、有机废气处理设备、冷凝回收、防爆除尘器、酸碱废气处理、滤筒除尘器、布袋除尘器等,以确保废气达标排放,保护环境和人体健康。

海昏侯考古重大发现 西汉已有蒸馏酒技术

海昏侯考古重大发现西汉已有蒸馏酒技术郑州大学历史文化遗产保护研究中心的研究团队在海昏侯墓出土的蒸馏器基础上进行了仿制和模拟实验,证实其确实可以用来蒸馏酒。这一发现将中国蒸馏酒的技术实现可能性提前至西汉时期,纠正了李时珍《本草纲目》中关于蒸馏酒自元代才开始的说法,改写了中国酿酒技术史。海昏侯墓中出土了...

泸州老窖获得发明专利授权:“一种带有液位测量装置的酿酒蒸馏设备...

证券之星消息,根据企查查数据显示泸州老窖(000568)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种带有液位测量装置的酿酒蒸馏设备及液位测量方法”,专利申请号为CN202310394598.6,授权日为2024年5月31日。专利摘要:本发明涉及一种带有液位测量装置的酿酒蒸馏系统及液位测量方法,其中,酿酒蒸馏系统包括:酒甑底锅,用于酒醅的蒸馏...

果香蒸馏 醉美新疆:儒帝蒸馏酒引领健康饮酒新风尚

儒帝蒸馏酒的独特之处更源于它在蒸馏工艺上的不断创新与传承。新疆库尔勒、若羌的专业蒸馏酒庄,集成了先进设备和源自于秘鲁的成熟蒸馏工艺,严格把控每一道酿造流程。这里的酒窖常年恒温恒湿,为葡萄蒸馏酒提供了一个完美的储存环境。相较于传统的粮食白酒,儒帝蒸馏酒的优势更在于口感和饮后体验的显著差异。粮食白酒虽...

青稞酒生产设备工艺定制 整套果酒加工酿造设备厂家

将泡好的青稞沥干水分，倒入酿酒蒸酒设备中(www.e993.com)2024年11月17日。初始阶段蒸30分钟，然后沿着料桶壁加入焖粮水。30分钟后放干焖粮水，再进行干蒸60分钟。青稞皮薄但弹性好，蒸好后开花率在90%以上，用手捏感觉Q弹。蒸煮过程中需防止踏蒸和溢甑，确保蒸粮均匀透心。3.培菌糖化操作要点：蒸好的青稞从蒸酒设备中取出，摊凉至33-...

古井贡酒创新引领:“透明工厂”全景展示酿酒艺术与匠心传承

在生产端,古井贡酒的自动化生产车间实现了节能减排,提质增效。据介绍,古井智能园智能酿造车间内,设备联网控制占90%,实现生产过程智能化管控。过去由人力完成的上甑、蒸馏、摊晾、下曲、丢糟、入窖等工艺在这里由机器完成,流程作业更加标准化,效率是传统酿造的数倍,酒质更加稳定,优势突出。

中国古代蒸馏器大赏:哪一个才是真正的烧酒蒸馏器?

中国何时始有的烧酒?是起源于中国还是从国外传入?最好的证明就是蒸馏器。酿造出高度的烧酒,必然要用到蒸馏技术,而蒸馏器则是美酒从低度到高度的关键设备。自建国以来,随着历史遗址地不断发现,所出土和发掘的蒸馏器,也一次次轰动酿酒界、考古界,不断刷新人们对于烧酒断代的认知。通过本文,笔者就将近年来比较具有代...

宜宾又一现代化生态酿造工厂投入使用

通过BIM技术的成熟运用，顺利完成了智能化生产线安装工作，使数控机器人、数控机械臂、数控蒸馏等多数字化设备协同运作，成为厂区中首个自动化生产的智能酿造车间，保证产能的同时达到生产过程零碳排放的目标。（图片说明：项目安全管理人员正在检测机械臂运行情况）项目的投产将逐步取代老厂区中采用煤炭能源生产方式，是“...

白酒和其他蒸馏酒的区别在哪里?

首先差别就是原料的不同,中国白酒一般仅使用粮食为主进行酿造,比如高粱、大米、糯米、小麦、小米等,不同香型的白酒会以一种或数种粮食为原料进行酿造。白兰地是以水果为原料,如葡萄,经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成的蒸馏酒。威士忌属于谷物酿造蒸馏的烈性酒,是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发...