套上秒变阳澄湖等“名牌蟹”?起底大闸蟹“假蟹扣”制售链

还有不少商家售卖“阳澄湖大闸蟹腰带”。商品示意图显示，黄色的塑料条左边印着阳澄湖，右边印着大闸蟹，如果捆在大闸蟹的背上，像条腰带一般，颜色十分醒目。在不同平台上，“阳澄湖大闸蟹腰带”的价格波动较大，200条售价在36元到73元不等。同蟹扣一般，上述腰带也包含太湖、固城湖等其他选项。此外，线上还可找到...

鲁质铸好品|东营:黄河口大闸蟹为何要“公母分养”?背后的秘密告诉你

“公母分养”最早出现于苏南,基于螃蟹的生物学特性,雌蟹较雄蟹性成熟早,且市场消费规律一般在中秋前开始少量上市,此时螃蟹价格处于“尝鲜价”,相对较高。鉴于此,部分养户大胆改进养殖模式,最终演变为“公母分养”。总之,好的产品搭配先进的养殖模式才能在当下微利时代破解财富密码。当然,模式的选择还需因地制宜、因...

大闸蟹销售旺季,捆蟹师月入过万,挑蟹师工资是“不能说的秘密”

蟹场发出的蟹，周春林要过两道。第一道是蟹捕捞上来后的粗挑，按照蟹的重量，有没有缺脚等，按照公母和重量简单分类，然后放入洗蟹池。第二道挑则是在发货前，要根据“高、中、低”进行精挑。“不能说100%准确，但几千只可能才会有一两只的失误。”这是周春林对自己工作的评价。月入过万的他，捆一只螃蟹...

大闸蟹价格下跌!你吃了吗?

以3.5两的母蟹为例,国庆节前每只售价为50元,现在已降至35元。在盒马鲜生中信泰富万达广场店内,记者了解到,该店在售的大闸蟹价格根据公母、大小和品质不同,从29.9元/只至119元/只不等。门店水产主管纪翔表示,阳澄湖大闸蟹前期受台风影响价格偏高且供应量偏低,但随着阳澄湖基础设施的修补和完善,供应量逐渐增加,整...

热闻|节后大闸蟹价格大跳水,从120元跌到60元!估计还要跌?

据报道,杭州章大哥告诉记者,自家的大闸蟹根据公母、大小和品质不同,一斤的售价在55到95元之间。“55元的是公蟹,是3.5两到4两的个头。母蟹个头小些,3两左右,价格还要再贵个5块,60元一斤。”“上市以后一天一个价格的,国庆节之后供应量上来一些了,所以价格也快速掉下去了。”章大哥表示。“中秋大家都喜欢买...

秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?

在冬季,不同性别的螃蟹有着不同的口感和特点(www.e993.com)2024年11月17日。一般来说,公蟹的蟹膏更加饱满,母蟹的蟹黄则更为浓郁。可以通过以下方法来区分公母螃蟹:1.看腹部:公蟹的腹部呈三角形,母蟹的腹部则为圆形。这是最直观的区分方法。2.看蟹脐:翻开螃蟹的腹部,可以看到蟹脐。公蟹的蟹脐比较窄长,母蟹的蟹脐则比较宽圆。

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

这时，大家可以通过脐部来判断公母。公蟹脐部尖锐、母蟹脐部相对圆滑。吃蟹时需要去除蟹肠（打开白色脐盖后的黑色条状物）、蟹鳃（螃蟹头胸的两边，状如眉毛，灰白色）、蟹胃（在螃蟹眼睛下方，蟹嘴后边，立体三角形的囊状物）才可食用。母蟹脐部相对圆滑（图左）、公蟹脐部尖锐（图右）。新京报记者王思炀摄...

蟹状元大闸蟹开捕,多样化提蟹方式助力金秋品好蟹

9月25日,大闸蟹行业知名品牌“蟹状元”的大闸蟹正式开捕,消费者可通过门店、线上公众号、电话三种方式提蟹。10月—11月,消费者还可根据个人喜好,将公母蟹组合套餐免费升级为“全母蟹”或“全公蟹”套餐。蟹状元自品牌创立13年以来,以品质和服务赢得了很多消费者喜爱。蟹状元承诺礼卡常年有效。为确保消费者能够...

众点关注 | “蟹”逅中秋 黄河口大闸蟹大量上市 价格相比往年有所...

在另一超市,记者看到,大闸蟹母蟹的价格为89.8元每斤,大闸蟹公蟹的价格为73.8元每斤,据工作人员介绍,一斤大约可以装2-3只大闸蟹。“当前的大闸蟹虽然成长周期较短,但今年中秋节期间的蟹子比往年质量更高。”东营市惠泽农业科技有限公司总经理王英泽介绍,受益于今年的光照、雨水等气候条件的“加持”,今年黄河口大闸蟹产...

蟹太太老粉心得:买大闸蟹看这几点

一、公母之辨区分公蟹与母蟹,是挑选大闸蟹的基础课。公蟹腹部呈三角尖形,腿毛浓密,内含丰盈的蟹膏;而母蟹腹部则圆润如月,仅前腿绒毛细腻,内里藏着金黄的蟹黄。根据个人口味偏好,选择适合的品种,享受不同的风味。二、青背白肚为好优质大闸蟹的蟹壳,色泽青泥,平滑光亮,如同覆盖着一层薄薄的明油,细看之下,灰...