牛约堡现食安问题、网红汉堡关店,高速发展的汉堡赛道迎来挑战
新京报记者注意到,在此次事件之前,在黑猫投诉平台上有多起关于牛约堡食品安全问题的投诉及相关的差评:“在外卖的炸鸡腿里吃到了生肉。”“吃完不到一个小时肚子疼,开始拉肚子。”“牛约堡的外卖吃到了一根卷曲的不明毛发。”9月13日北京市朝阳区市场监督管理局公布的“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作的问题处...
被曝食品安全问题,牛约堡成为中国牛肉汉堡第一品牌还有多远
事实上,在这件事被曝出之前,牛约堡就曾发生过食品安全问题。黑猫投诉平台上,有多起关于牛约堡食品安全问题的投诉,吃了上吐下泻、炸鸡腿里有生肉、外卖中有不明毛发、肉饼变质、汉堡中有异味等等。图片来源:黑猫投诉前段时间,牛约堡还因为以次充好引发广泛关注。“胖猫”事件中,很多网友点了奶茶、汉堡以寄托哀...
...让我对软卧产生了阴影|汉堡|生菜|大白|馒头|炸鸡腿|沙拉酱...
我就在那吃我点的两个汉堡,两个炸鸡腿,吃到有点腻,就放那了。颠公颠婆也完事了,看着我的汉堡炸鸡五分钟,口水都流出来了,颠婆忍不住问,大哥,你这炸鸡汉堡在哪买的,多少钱呢?嘿,我怎么看也比你俩小吧,还跟我叫大哥,但是我忍住了,我是个文明人,直接告诉她多少钱,怎么点,可是颠公一听,却拉住颠婆说:...
西贝也被中式汉堡坑了
例如肯德基的诸多中国口味汉堡,其实就是已经受到市场验证过的中式汉堡;再例如「塔斯汀」,其实用的也是西式汉堡的产品框架形态。有意思的是,尽管「塔斯汀」推出了鱼香肉丝等中式馅料汉堡,但销售最高的依旧是炸鸡腿堡,也就是传统的西式汉堡馅料组合。说明用户对汉堡这一产品的认知其实是非常固化的。“馒头夹菜”的中国...
中式汉堡和炸鸡左右围攻,肯德基怕了吗?
而借着肯德基铺好的供应链体系,一众炸鸡门店也正在兴起。天眼查数据显示,2023年名称关键词为“炸鸡”的现存企业有超7万家,其中五年内成立的接近6万家。根据垂直自媒体“餐饮老板内参”数据,中式炸鸡品牌“临榆炸鸡腿”目前门店数量突破1800家,而在今年年初,这个数字还只有1000家左右。新型中式炸鸡品牌也在不断出现...
海底捞入场,2024年炸鸡是一门好生意吗?
辰智大数据显示,截至2024年Q2,全国“炸鸡炸串”类门店数量近16万家,较2022年底净增加了近4.2万家,截至2024年6月,更涌现出了临榆炸鸡腿、虎头炸等主打中式炸鸡的全新品类,目前临榆炸鸡腿全国门店已超过2,700家,遍布29个省份210座城市(www.e993.com)2024年9月21日。图片来源:小红书
《蛋仔派对》| 肯德基联动邀你同欢,线上线下活动来袭!
蛋仔岛特制款炸鸡薯条来袭,肯德基配方大公开,蛋仔前往KFC小店门口的小摊与店内炸锅处即可体验制作流程。超大炸鸡腿能吃更能战,特制变身薯条让蛋仔化身香脆薯条……三款原料任意搭配,亲手打造属于蛋仔岛的独特美味!14.炸鸡腿道具而在乐园之中,全新地图“肯爷爷的双旦派对”也悄然上线。华丽的肯德基乐园铺满柔软的...
爆火的中式炸鸡,有怎样的新故事?
今年6月27日,紫燕食品宣布与主打外带辣子鸡产品的“老韩煸鸡”达成战略合作,二者宣布将共同打造中式炸鸡第一品牌,这也是佐餐卤味第一股紫燕食品亲自下场,讲好下一个资本故事。临榆炸鸡腿创始人葛超曾向外透露,2026年要达到万店目标。虎头炸、解忧婆婆、腿老大都在近期宣布获得投资机构投资,更快开启扩张之路,炸鸡...
国庆特辑 | 2023,新中式才是最狠的“餐饮刺客”?
最近,又流行起“新中式炸鸡”,3个月冒头6000家店,8、9月接连披露了三起融资。比较有代表性的是“林榆炸鸡腿”,今年年初才1000家左右,到现在已经突破1800家。不过,这个品类还处于粗放发展的阶段,相似的客单价、相似的产品、相似的店型,让不少品牌脸贴脸竞争。业内人士分析,该品类恐怕还要经历很长的一个阶段,...
缠斗肯德基,背刺华莱士,“中国汉堡”5年5000家店背后的狂飙和暗影...
就汉堡品类,肯德基、麦当劳是先行者,华莱士入乡随俗提供了“123”(可乐1元、炸鸡腿2元、汉堡3元)平替炸鸡汉堡,到了塔斯汀则是花样百出从“有到更好”。说到底,在2023年,除了营销,塔斯汀取胜的底色仍然是最质朴的“性价比”。用性价比的大单品下沉