秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!
搭配食材是关键:鸭肉可以搭配山药、莲子、芡实、冬瓜、海带、绿豆等食材一起烹饪,营养更加丰富,也能中和鸭肉的寒凉,更适合秋季食用。03不同部位,不同做法:鸭胸肉肉质紧实,适合炒、煎、烤;鸭腿肉肉质细嫩,适合炖、煮、煲汤;鸭翅和鸭掌富含胶原蛋白,适合长时间炖煮。推荐食谱:莲藕花生鸭汤食材:鸭肉500克、...
伏天一碗羊肉汤,不用医生开药方!
伏羊烹饪有讲究夏季吃羊肉,首先要注意的就是“降火”,也就是应该采用清淡的烹饪方式。建议采用清炖的方法,避免烧烤等方式。同时在烹饪时避免辛辣燥热的调料。以清炖的方式烹饪的羊肉清爽不油腻,味美而鲜,还可避免上火。原标题:《伏天一碗羊肉汤,不用医生开药方!》...
入伏后最补的肉,不是牛羊肉,而是它,滋补润燥,清热防暑!
入伏后,最补的肉,不是牛羊肉,而是它,滋补润燥,清热防暑!最近天热,饮食方面要注意,多吃一些新鲜蔬菜,不过为了给身体补充蛋白质及其他营养,我们每天也要适量吃一些肉蛋类食品,今天买了2个鸭腿,家里还有一些新土豆,准备给家人做一个土豆炖鸭肉,它俩是绝配,炖煮在一起就太美味,滋补不上火,大人孩子都爱吃。鸭肉...
大伏天,上海人为何要大吃羊肉?
一般人认为,羊肉冬天吃进补,夏天吃上火。但事实并非如此,根据中医理论,羊肉有益精气、疗虚劳、补肾气、养心肺、解清毒、润皮肤之功效。而且在历代中医著述中也有据可查。《金匮要略》是我国东汉著名医学家张仲景所著《伤寒杂病论》的杂病部分,也是现存最早的一部论述杂病诊治的专书。其中就有“当归生姜羊肉汤...
小暑将至,建议大家:少吃羊肉和绿豆,多吃8样,营养消暑不上火
食材:白萝卜(1/3或1/4个),鲜海带头半张,胡萝卜(可选),莲藕(可选),姜三四片,花椒六七颗(如果放多了汤会发麻),八角一颗,味极鲜,料酒,盐做法:1、白萝卜,胡萝卜(可选),莲藕(可选)切片后再切小(厚度5毫米左右,太厚不好炖,太薄口感不好),鲜海带头切菱形片。其实这些食材怎么切都行,厚度拿捏好就行...
吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点
3.羊肉配白萝卜——防止上火减少羊膻味从中医角度来说,白萝卜性寒凉,能润燥清火,而羊肉比较温热,因此两者在寒热方面比较平衡(www.e993.com)2024年9月15日。从营养上来说,吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲,两者搭配既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说,加了萝卜,可以减少吃羊肉后的油腻感。
2024年三伏天时间表 入伏记得吃5样扶阳菜 避开3大忌
入伏记得吃5样扶阳菜1、姜母鸭:姜母鸭以老姜和鸭肉为主料,老姜能温中散寒,鸭肉性凉,两者结合既能补阳又能避免上火。2、羊肉汤:羊肉性温,搭配适量草果、桂皮等香料炖煮,可以温中补虚,增强体力,适合体质虚寒的人群。3、蒜苔炒肉:蒜苔性温,与瘦肉搭配快炒,既能提供丰富的蛋白质,又能温补肾阳,适合需要...
煲什么汤补心脉血虚好呢
核心提示:补心脉血虚可以尝试当归羊肉汤、红枣花生汤、龙眼肉炖乌鸡、枸杞炖鸽子、黄芪党参鸡汤等汤品。需要强调的是,食物并不能完全替代药物治疗,若症状持续或加重,应及时就医。补心脉血虚可以尝试当归羊肉汤、红枣花生汤、龙眼肉炖乌鸡、枸杞炖鸽子、黄芪党参鸡汤等汤品。需要强调的是,食物并不能完全替代药物治疗,...
天气冷了,多给家人安排这5道菜,益气补血强免疫,安稳过冬季
快来看看吧,这些家常菜荤素搭配,好吃又暖和,非常适合冬季吃,赶紧来跟着做吧。一、黑豆玉米排骨汤做法:黑豆清洗一遍,再加水浸泡一个晚上。新鲜玉米清洗干净,切成小块。排骨剁成小块,清洗几遍,将骨渣和血水去掉,再放进锅内,加入清水和料酒,大火煮开,将浮沫撇掉。
补心气虚吃什么饭菜好呢
补心气虚吃什么饭菜好呢核心提示:补心气虚可以食用山药、莲子、大枣、黄芪炖乌鸡、当归生姜羊肉汤等食物。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,若症状持续或加重,应及时就医。补心气虚可以食用山药、莲子、大枣、黄芪炖乌鸡、当归生姜羊肉汤等食物。需要强调的是,食物并不能直接治疗疾病,若症状持续或加重,应及时...