消化的智慧:选择对的食物,让肠胃更轻松
不同食物的消化时间各异,如水果中的西瓜仅需30分钟左右即可被消化,而富含纤维的根茎类蔬菜如红薯则可能需要更长的时间。了解这些差异有助于我们合理安排饮食,促进消化健康。确实,不同类型的营养素在消化系统中所需的时间因其化学结构和物理形态的不同而有所差异。以下是对上面提到的各类营养素消化时间的详细解析:...
6种常见的优质主食出炉了!米饭馒头只能靠边站!燕麦红薯都上榜
民间有:“五谷杂粮,燕麦称王”一说,燕麦也是高碳水化合物的主食,但它与大米白面比起来,膳食纤维含量充足,还含有很高的蛋白质,是大米、小麦的2倍左右,居谷类食物第一位。另外,它的氨基酸构成也比较合理,包括了米面中所缺乏的赖氨酸,另外还含有多种维生素、钙、β-葡聚糖等成分。值得一提的是,β-葡聚糖是一种...
低GI食品火了,真能助你控糖减肥?
味谷食研食品科技(上海)有限公司总经理杜远表示,低GI食品早已不是糖尿病患者的专属,而是更广泛的“血糖健康关注者”。他们中包括高血糖用户,也就是糖尿病患者和糖前期用户,也有孕期控糖的孕妇、减肥抗糖的健身人士和提前关注血糖健康的普通人。“控糖减脂人必入清单”“低GI主食合集在此”“还有人不知道鹰嘴豆是...
糖尿病患者如何实现火锅自由?遵循“6宜2不宜”,健康不设限
1、不宜食用加工食品火锅中的加工食品,如鱼丸、午餐肉等,往往含有较多的盐分和添加剂,对糖尿病患者的血糖控制不利。因此,建议糖尿病患者尽量避免这类食品。2、不宜多吃高淀粉食材虽然土豆、山药、南瓜等食材在火锅中很受欢迎,但它们含有较高的淀粉,对血糖的影响较大。糖尿病患者应将这些食材当作主食来控制,避...
哪些食材可以当主食?
“谷物”和“粮食”有什么不同严格来说,“谷物”(cereals)指的是禾本科植物的种子,其中包括水稻、小麦、大麦、燕麦、小米、玉米、高粱等常见的食材。“粮食”(grains)则是一个广义的概念,它包括各种能够制作主食的食材,包括富含淀粉的杂豆类,以及禾本科以外的含淀粉种子。广义的粮食甚至包括了土豆、红薯等其他可...
10类名字不含“糖”但升糖快的食物,能不吃就不吃
饮食是控糖的基础,很多人误以为“不吃含糖的食物就不会升高血糖”,其实不一定,这十类食物即使不放糖,吃了也会使血糖飙升(www.e993.com)2024年9月25日。一、糯性主食????如:糯米、糯玉米、大黄米、粽子、汤圆、烧卖等口感黏软的糯性食物富含支链淀粉,升糖速度快,糖尿病患者最好不吃。
对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友
干木耳含钾磷高,但是用水泡过的木耳不一样,每100g含钾52mg,含磷12mg。木耳属于菌类食物,富含膳食纤维,有助于消化,还提供一些维生素D和维生素B。推荐食用量:每天2-4两。10.大南瓜推荐理由:大南瓜含蛋白质、钾、磷不高,含丰富的胡萝卜素,对视力健康有好处。注意,经常被当作主食吃的小南瓜(贝贝南瓜)含...
劝你多把荞麦当主食,理由1个就够了
在荞麦的摄入量方面,我们平时做米饭的时候,直接抓一把代替部分大米即可,女性朋友的手抓1把荞麦约为2克。另外,对于麸质过敏的人群来说,荞麦也是非常友好的,因为荞麦不含麸质,麸质过敏的人完全可以放心吃。荞麦比大米好在哪?根据《中国食物成分表》中的数据,荞麦和我们常吃的大米相比,虽然二者可提供的热量相差不...
没有加胶的猫罐头怎么选?配料干净的主食罐头推荐
黄原胶和瓜尔豆胶的主要原料包括玉米、小麦、豆类等。这些原料中可能含有易引起过敏的成分,这些成分在制备过程中可能会残留在胶类中。对于长期依赖罐头作为主食的猫咪来说,这无疑增加了它们出现敏感反应和发炎的风险,如呕吐、腹泻或皮肤红疹等。这些潜在的过敏源头,其实就隐藏在这些添加剂之中。
这种淀粉,不仅能降血脂、瘦肚子,还能抗炎、改善脂肪肝
慢消化淀粉主要存在于一些全谷物食品、蔬菜和豆类、坚果中。慢消化淀粉在小肠中缓慢消化,可以提供持续的能量;人吃了富含慢消化淀粉食物后,血糖上升比较平稳。抗性淀粉RSRDS和SDS都可以在小肠内被吸收,而抗性淀粉不同,它不会在小肠中消化,几乎不产生能量;...