中国自古就是粮食大国,年产量居世界第一,为何还要进口粮食呢?
而且这种粮食进口也不是说“国内没粮吃,到国外买粮”实际上,中国三大主粮的自给率一直保持在95%以上,完全可以自给自足。近八年我国的粮食产量始终保持在1.3万亿斤以上,按照中国大陆总人口14.12亿计算,每人一年拥有的粮食产量为九百六十多斤。通过折算与国际粮食安全标准,人均粮食占有量400公斤相比,我国已经实现了...
我国三大粮食作物种植数据图
玉米在粮食作物构成中超过了稻、麦,居主粮之首,主要集中栽培区是从黑龙江省大兴安岭,经辽南、冀北、晋东南、陕南、鄂北、豫西、四川盆地四周及黔、桂西部至滇西南,面积占全国玉米面积的80%左右,其中东北多于西南。(图片来源:王懿博筑梦地理)进入21世纪以来,中国的粮食生产保持稳定,绝大多数年份粮食增产,目前人均...
粮食之战:中国坚守自给自足的背后故事
2008年7月,中国通过国家储备成功结束了这场粮食战争,美国收割大豆利益,但中国通过储备粮的手段取得了全胜。然而,美国并未罢手,开始将目光转向中国的主粮。2006年初,美国再次炒作粮食危机,声称国际将出现巨大粮食危机,引发全球粮价上涨。中国迅速动用储备,每周抛售,使得美国资本越买越心虚,最终导致粮价全线下跌。...
假如我们有7亿吨粮食,够14亿中国人吃一年吗?
在我国粮食生产结构中,玉米是绝对的大宗作物,农业农村部市场预警专家委员会秘书长、中国农科院农业信息研究所研究员许世卫介绍,我国全年粮食生产中,玉米产量占41.5%,是最大宗的粮食作物;其次是水稻,占比为29.7%;第三是小麦,占比19.6%;大豆占3%左右。在播种面积上,也有类似的分布,我国玉米播种面积常年保...
作物的故事︱高粱在中国:从备荒作物到主粮
嘉庆十七年,嘉庆帝听闻今年奉天粮食喜获丰收,牛庄等处积有高粱数十万石,因着和宁等前往牛庄、锦州等处查明是否属实,若属实的话,就解除去年的禁令,听任商人将其贩运到登莱等地,使山东沿海一带的贫民得以糊口。据《中国近代农业生产及贸易统计资料》记载,民国年间东北地区主要粮食作物的播种面积均在逐年增长,其中高粱...
专家解读丨二十连丰背后的主粮产业变迁
水稻是我国第二大粮食作物,也是两大口粮之一(www.e993.com)2024年7月30日。中国水稻研究所科技信息中心副主任徐春春介绍,今年水稻生产呈现两减一增的现象,面积有所降低,总产量略微下降,单产提升。中国水稻研究所科技信息中心副主任徐春春。受访者供图国家统计局数据显示,2023年全国稻谷播种面积4.34亿亩,比上年减少751.6万亩,这不是水稻...
报告解读丨张峭:生产成本和收入保险护航中国三大主粮安全
张峭称,自2018年开始试点,三大粮食作物完全成本保险和收入保险加快推进,实施范围快速扩大、保障水平明显提升、覆盖面积不断提高。“2022年三大主粮作物完全成本和种植收入保险覆盖率水稻约为55%、小麦约为74%、玉米约为50%,共承保5.5亿亩,占到13个粮食主产省产粮大县粮食种植面积的58%左右。”...
五大主粮价格波动加剧 粮食危机阴霾笼罩世界
作为粮食价格的指标,联合国粮农组织的食品价格指数8月环比下降2.1%,降至121.4,为2021年3月以来的最低水平,比俄乌冲突爆发之初所创的峰值低24%,看起来危机并非迫在眉睫。但是,主要粮食的国际市场价格波动加剧,催生了爆发粮食危机的风险。在价格波动较大、盈利前景不明朗的情况下,农民很难判断何时应生产什么以及生...
中国转基因粮食作物商业化终获批,二十年拉锯得失几何?
01中国农业农村部发布公告,37个转基因玉米品种和10个转基因大豆品种获得生产经营许可证,将于2024年商业化种植。02转基因玉米商业化背后,是粮食安全观念的变化,从产品本身、公众认知和管理上来说,都是顺理成章的。03然而,中国转基因产业化进程曾受多方制约,如国际反科学思潮、民间质疑等,导致产业化的暂停。
小麦在中国的前世今生
小麦刚传入中国时,古代先民其实是不知道该如何食用小麦的。这听起来很滑稽,可又确实是事实。中国有很多古代文献都记载小麦是一种“劣等”粮食,比如颜师古的《急就篇》说:“麦饭豆羹,皆野人农夫之食耳。”翻译成现代话就是:用小麦蒸的饭,用大豆煮的粥,那都是穷人吃的。那么当时的上等人吃什么呢?吃小米或稻...