大家喜欢什么葡萄酒呢?
除了干红葡萄酒之外,人气意外比较高的是半甜白跟甜白葡萄酒呢!因为这些酒比较适合女性葡萄酒爱好者,甜白葡萄酒拥有比较好的香气,同时有一种非常的甜润感,给人一种非常舒服的感觉,另外白葡萄酒没有单宁,因此葡萄酒喝进去没有任何涩味,可以让一些人感觉十分舒服。当然,还有很多人喜欢的是比较有品位的香槟酒,品尝香槟...
一次就上瘾!当潮汕火锅遇见白葡萄酒,就跟这以假乱真的火焰一样…
这时候如果再饮上一杯又软又甜的白葡萄酒,粤派美食碰上西式餐酒,那才是至味享受!这款颜值与口感起飞的梵高星月夜德国雷司令甜白开瓶就是柠檬、桃子、蜂蜜、花朵、苹果和梨的香气入口是清凉的青草薄荷香和微酸的柠檬交织在一起,清凉香甜中略有一丝酸甜,如一缕清泉,汨汩流入心田;随后荔枝般的清甜...
喝完这支智利小甜酒,我才知道:原来葡萄酒是好喝的!还是便宜的!
酒体结构相当细密,单宁非常细腻,几乎没有(白葡萄酒的单宁感要更少)。喝进嘴感受到的风味和闻香时别无二致,性感撩人,如丝绸般顺滑,余味悠长精细~一口含在嘴里,片刻酒体在你的舌尖萦绕,从轻盈甜蜜到酸度侵袭,再由果香满溢气息绵延不绝~一个激灵,就是两个字...好喝!这就是半甜型的葡萄酒。相比干酒,...
进口食品安全产品知识——葡萄酒
稳定功能:由于橡木桶中单宁进入到葡萄酒中,与酒中悬浮的蛋白类物质络合、吸附形成沉淀,使葡萄酒达到蛋白稳定,外观澄清透亮。葡萄酒经微呼吸氧化,形成呋喃醛和乙醛,它们与单宁和色素形成稳定结构。从而改变了葡萄酒的颜色,葡萄酒从刚入桶时的深紫红色或深红色变成浓郁的红宝石色或琥珀色,更为深沉和优雅。由于葡萄酒...
2瓶99元!西班牙原装进口白诗南白葡萄酒,冰镇后口感极佳,夏日绝配!
娇贵的白诗南CheninBlanc,有别于其它葡萄酒,可不是随便一家酒庄就能够酿造的。这款庄主私酿级白诗南CheninBlanc,来自西班牙百年名庄——TERRACELLARS!一般来说,葡萄园的等级都不是随意划分的,好的葡萄园都拥有自己的独到之处。像这家酒庄就已经有200年单一品种白诗南酿造历史,庄主被誉为里加利西亚单园制...
一文看懂蒙哈榭Montrachet
特点:勃艮第最具代表性的干白葡萄酒此酒出自0.6759公顷的蒙哈榭(Montrachet)葡萄园,年产量仅为3,000瓶,国际均价高达30,000元(www.e993.com)2024年7月27日。1855年曾对勃艮第最好的葡萄园进行分级的著名拉维尔博士(Dr.Lavalle)称此酒为白葡萄酒界的第一名,是全球品酒客最梦寐以求的佳品之一。
法国有哪些知名的白葡萄品种?法国知名白葡萄酒各有什么特点?
琼瑶浆(Gewurztraminer):又称格乌兹塔明那,阿尔萨斯地区的白葡萄品种,有异国风味,散发荔枝、紫罗兰及玫瑰香水的香气。大/小蒙仙(Gros/PetitManseng):有甜美蜂蜜味的白葡萄,为居宏颂(Jurancon)酒区品种。玛珊(Marsanne):又译作马珊,带花香及莱姆果味的白葡萄,罗讷河谷地常用来与口感较细致的胡珊葡萄混合酿成艾米...
品鉴不同的葡萄酒时 用什么杯最合适?
但对于一些酒体比较饱满的白葡萄酒,例如经过橡木桶发酵的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒,使用杯口更大的碗状白葡萄酒杯会更佳,它能突出橡木桶带来的风味。起泡酒杯图片来源:NATIONALGEOGRAPHIC起泡酒最大的特点在于其气泡,因此一直以来许多人都选择细长的笛形杯(Flute)来享用起泡酒,这种酒杯有三大特点,分别是长梗...
春节到!这份葡萄酒知识赶紧收好,让你成为聚会上有品味的TA
白葡萄酒or红葡萄酒红葡萄酒的特点:酒体会更厚重,单宁较重,就是喝在嘴里会感到更加浑厚,余味更长,不过会更多一份酸涩和酒精的味道。大多数男性喜欢这个味道,作为红葡萄酒,更适合配餐,尤其是味道比较重的辣味的,油腻的中餐。同时,红葡萄酒还能适当加热,冬天来一杯暖暖的酒慢酌,惬意。
只知道红白桃红?葡萄酒其实有10种颜色,这几个不过是冰山一角!
葡萄酒其实有10种颜色,这3个不过是冰山一角!红白桃红可以说是3大基本色,在它们之上,根据酿造工艺和葡萄品种的不同,还有橙黄绿黑灰蓝紫这些颜色的衍生。灰酒颜色这么多,先从听起来最冷淡的灰酒讲起。灰酒本质是由红葡萄品种制成的桃红葡萄酒的一个变体,颜色介于白葡萄酒和淡红葡萄酒Clairet之间。灰酒...