明日寒露,有钱没钱,记得多吃“5珍”,打好身体基础,准备入冬

1、紫米、花生加清水浸泡,约浸泡30分钟,捞出备用。2、芋头洗净后削去外皮,切成小块放入盘中备用。3、芋头、紫米、花生倒入料理机,添加约4倍量的清水,打成米糊。4、放入适量白糖搅拌均匀,盛出后撒上桂花点缀即可。——老井说——寒露节气之后,天气转凉,“春捂秋冻”中的“秋冻”就结束了,之后的日子要...

芋头能随便吃吗?提醒:这3类人,平时尽量少吃

第一,先煮熟再剥皮。削芋头时,它会流出白色乳汁,这种汁液当中含有皂角苷类的刺激性物质,容易使人手发痒。建议大家最好先将芋头煮熟,再剥皮,或者在削芋头皮时戴上手套,防止白色乳汁直接接触手部。第二,挑选面芋头在选择芋头时,如发现表面有霉烂、干硬、斑点等现象,最好不要买。最好挑选中等大小的面芋头,...

冬天能不能吃芋头当主食?

◎蒸挑小,炖煮挑大根据咱们不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑糯糯,口感也不错。如果是炖菜、炖肉,建议选择含淀粉量高、口感偏粉的大芋头,能充分在炖煮过程中入味,煮熟后软糯鲜美。◎挑圆不挑长有经验的芋头爱好者都知道,挑芋头要挑圆的。尤其是那种形...

劝你多吃芋头的理由,1个就够了!

根据咱们不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑糯糯,口感也不错。如果是炖菜、炖肉,建议选择含淀粉量高、口感偏粉的大芋头,能充分在炖煮过程中入味,煮熟后软糯鲜美。3挑圆不挑长有经验的芋头爱好者都知道,挑芋头要挑圆的。尤其是那种形状圆,表皮带有泥土...

劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器

根据咱们不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑糯糯,口感也不错。如果是炖菜、炖肉,建议选择含淀粉量高、口感偏粉的大芋头,能充分在炖煮过程中入味,煮熟后软糯鲜美。3挑圆不挑长有经验的芋头爱好者都知道,挑芋头要挑圆的。尤其是那种形状圆,表皮带有泥土...

营养师劝你多吃芋头,这1个理由就够了!3种错误吃法别犯!

1.荔浦芋头厨艺小白们可以直接选大个头的荔浦芋头,更不容易踩雷(www.e993.com)2024年11月5日。也可以优先挑其他品种大芋头,更容易看清楚表皮的新鲜和破损情况,翻车率更低。2.蒸挑小,炖煮挑大根据咱们不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑糯糯,口感也不错。如果是炖菜、炖肉,建议选择含...

冬天能不能把 芋头 当主食?

1.荔浦芋头。厨艺小白们可以直接选大个头的荔浦芋头,更不容易踩雷。也可以优先挑其他品种大芋头,更容易看清楚表皮的新鲜和破损情况,翻车率更低。2.蒸挑小,炖煮挑大。根据不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑糯糯,口感也不错。如果是炖菜、炖肉,建议选择...

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

红薯维生素C含量为30.3毫克/100克[2],这个量跟柑橘类水果中的橙子、橘子有得一拼,不过维生素C怕热也溶于水,所以跟烤和水煮相比,蒸能更好的保留维生素C。(4)血糖高少吃烤红薯红薯去皮烤45分钟,GI高达94,接近葡萄糖的GI(100),[4]所以血糖高的朋友要少吃烤红薯,相比之下,去皮切丁煮30分钟,GI才46[4]...

秋季必吃“碱性之王”,三天两头吃一次,调节酸碱平衡,气色红润

1、2斤小芋头和2个紫薯,清洗干净后倒入蒸锅中,一起蒸熟。2、蒸芋头的时间我来泡6个干香菇;接着再准备200克猪肉,切片就行。3、胡萝卜也来一根儿,先削皮再切片,最后切成小丁备用。4、香菇也泡好了,挤干水分后切条就行。5、这时候芋头也蒸熟了,用筷子能轻松插透就可以出锅了,稍微放凉后直接剥皮,紫...

正当季!厦门大量上市!很多人超爱吃……

单个重量在500克左右的大芋头福建省农业科学院研究员薛珠政表示目前市售的大芋头主要是槟榔芋小芋头通常称为芋艿前者以粉、香为主要特点后者则是香、黏、糯小芋头“天冷的时候,就用大芋头蒸肉蒸排骨,小芋艿蒸熟直接吃,或者煮熟了剥皮再炒一炒,汤汁香黏。”正在金尚农贸市场选购食材的热心阿婆向记者推荐...