梁其姿 | 物的历史——中国酱油及日常之物的启示

这与传统工艺的“摸着石头过河”“thescienceofmuddlingthrough”的方法,用常识性、经验性的、随机应变的技艺(métis)不同。斯科特批判现代国家高度的现代化(highmodernism)其实压抑、消灭了很多传统的、具体的知识与技术。今天,我们也要问,吃到一种好的传统酱油,意义何在?跟我们现代生活的关系是什么?这就涉...

普洱茶非遗传人是什么,探秘普洱茶制作工艺:非遗传人的独特技艺与...

普洱茶的制作技艺经过千百年的时间发展和完善,其中的精华得以保留和传承。普洱茶的制作分为生茶和熟茶两大类。而普洱茶的非遗传人则主要涉及到生茶的制作工艺。这些非遗传人承载着丰富的普洱茶制作经验和技术,他们是普洱茶传统制作技艺的守护者。普洱茶的制作需要经历采摘、晒青、杀青、揉捻、晾晒等工序。其中最为重...

建发紫宸售楼处-建发紫宸官方网站|售楼处欢迎您-福州房天下

全幕墙立面,仅使用全铝板、全铝线条、超大面玻璃,无涂料的立面工艺,放眼全福建住宅独一无二。最大面积达11㎡的单片玻璃,100%的系统窗、超高窗墙比的设计,设计和工程团队组织数十场会议研讨,提前建模优化工艺结构,寻访数十家厂家反复打样,雕琢全铝板拼接的几十道工艺,模拟琉璃镜面在不同温度和光感下的呈现……...

守薪火之传 创技艺之新 ——2024“薪技艺”国际工艺美术巡展...

未来,“薪技艺”作为清华大学美术学院推动工艺美术创新与发展的重要平台,将在“薪火相传、守正创新”的道路上不断前行,努力探索工艺美术延伸的边界,拓展学术与产业的融合路径,加强当代工艺美术的国际交流,进一步提升中国工艺美术在国际学术界的影响力,与行业同仁共同开创工艺美术事业繁荣发展的崭新篇章。展厅现场...

技艺相融: 对传统工艺价值的审视与思考

五、技艺相融是传统工艺发展的核心竞争力传统工艺的未来发展,艺术化是一个重要选项。由于工匠的技术性劳动非常依赖头脑、双手以及身体的协调性,因此传统工艺有显著的艺用化倾向。当它被实践时常常表现为个人的技能、艺能和德能相融贯通,也就是庄子所谓的技、艺、德、道的统一。

中式炸鸡行业新趋势:传统风味、非遗技艺与创新工艺的完美融合

图片来源:百度图片搜索结果临榆炸鸡腿坚持用中式炸鸡表达中国味道,传承非遗技艺,采用传统“干炸”技法,祖传调料、秘制挂糊,对火候与技艺要求极其严苛(www.e993.com)2024年11月19日。成品色泽金黄、香气四溢,口感上外酥里嫩,鲜咸适口。在快餐炸鸡风靡的今天,传承百年的中式“临榆炸鸡”依然坚守祖训,并推陈出新,使这道传统特色美食流传至今。截...

中国传统技艺与创新工艺为伦敦手工艺周添彩

中国传统技艺与创新工艺为伦敦手工艺周添彩新华社伦敦5月13日电(记者章博宁)2024年伦敦手工艺周13日在伦敦拉开帷幕,数百场展览、工作坊、论坛等活动遍布全城。来自中国的传统技艺与创新工艺为活动增添了一抹亮色。在“设计中国·和韵华夏”主题展上,包括民族服饰、龙泉青瓷、吉州窑瓷、漆器等在内的80余件作品...

全国人大代表郝持胜:建议加强对露酒酿造技艺的工艺传承与保护

郝持胜指出,虽然近年来,通过行业的整体努力,从物质层面,基本明确了露酒的功能属性、风格特征和工艺特色。但是,如何深入挖掘其中蕴含的精神价值、文化价值,还需要下大功夫去探索。“目前在酿造技艺的传承上,往往是简单抱着工艺标准去操作,或通过自学来掌握了各种药材药理药性,并把所学运用到实际操作中,再不断总结积累...

5大工艺32道工序,这种茶的制作技艺也是世界非遗

成立中国藏茶文化研究中心，组织专家学者走访非遗传承人、民间艺人和川藏茶马古道背夫后人，探寻藏茶汤色褐红明亮、滋味醇和悠长根源，解析鲜叶采摘、杀青蒸揉、渥堆发酵、拼配关堆、设架筑包等5大工艺32道工序，通过文字、图片、音频、视频记录，保护传统制作技艺“密码”。据悉，茶产业是雅安市现代农业的牵引性产业，...

三部门:推动工艺美术行业传承创新发展

抽纱刺绣工艺品。做好抽纱刺绣和抽纱花边产品手工技艺保护,推进手工与机械自动化结合。以传统丝织工艺品为重点,开发不同档次刺绣服饰、家用装饰品和旅游产品。拓展织毯产品在原料、工艺和纹样方面特色风格,开发多品种、多花色产品。金属和首饰工艺品。注重金属和首饰工艺品手工价值,研发连续化、自动化生产设备,提高金属...