海盐好,还是精盐好?挑选食用盐有讲究,了解清楚再买不吃亏
海盐是从海水中提取的盐,通常通过蒸发海水得到。它保留了海水中的多种矿物质和微量元素,如镁、钾、钙等,因此口感较为丰富,带有一点海水的鲜味。海盐的颜色可能因产地不同而有所差异,有的呈灰白色,有的则略带黄色或粉色。海盐因其保留了多种矿物质和微量元素,被认为更加天然、健康。这些矿物质对人体有一定的益...
买食盐,要看清楚“5461”和“2721”,差别不小,弄懂不花冤枉钱
如果你看到盐袋上印的产品标准,是GB/T5461,它主要包括3类食盐,分别是精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐。如果你看到盐袋上印的产品标准,是GB2721,它包含的范围就要更广一些,除了GB/T5461中包含的3类食盐外,它还含括了普通食用盐和低钠盐。如果你发现盐袋上印的产品标准,是GB/T5461,产品名称那儿却写...
食用盐不安全了?吃碘盐能防辐射?不用“囤盐”的原因请查收
张宇说,食用盐生产过程需遵循食品安全规定,有关部门已经启动了对相关区域海水放射性的监测工作,公众没有必要过分担忧。盐属于调味品,不宜过多购买,储存条件不当或时间过长还可能会影响碘盐的质量,得不偿失。专家:没必要囤盐中国盐业协会会长王小青表示,一般来说在进出口这个问题上,中国是大进小出,进口的多一些,...
日本排放核污水!部分网店食用盐缺货,有必要囤盐吗?专家回应,多地...
“自日本宣布试运行排放核污染水后,我们已对广东省主要海盐生产工区的海域海水及生态海盐进行了α、β放射性项目的第三方送样检测,结果显示目前的广东海盐是安全的。所以,大家保持警惕的同时也不必过度担忧。”该负责人介绍,凡是通过正规渠道购买的粤盐产品,均符合国家标准,可放心食用。“我们会持续密切关注国家及广...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
不同种类的盐有什么区别?我国食盐来源主要分为三类:井矿盐、湖盐、海盐。据中国盐业集团,当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。▼海盐:将海水引入盐田后经日晒、蒸发、结晶而成;▼湖盐(池盐):从盐湖中直接采出来的盐,或以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成;...
海盐、井盐、湖盐、竹盐,都有啥区别?弄懂后再买,早知早受益
海盐是常见食用盐中的一种,是将海水引入盐田,经过阳光晒制蒸发水分以后,结晶析出的盐(www.e993.com)2024年7月25日。具体来说,就是海水通过纳潮进入蒸发池,经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水,在结晶池中继续蒸发结晶,再经过机械或人工收盐,堆坨完成生产。海盐中除了氯化钠以外,还含有多种矿物质。口感自然鲜咸,回味中还会有一丝甘甜。烹饪时可保留并...
海盐、井盐、加碘盐、低钠盐……有什么不同?能防辐射?很多人都吃...
另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民,他们每天从食物和饮用水中已经得到了足够剂量的碘,这部分人群也不宜食用碘盐。这里需要强调的是,沿海地区不一定是高碘地区或非缺碘地区。青岛大学医学院营养研究所博士李勇2019年在健康时报刊文介绍,福建这样的沿海地区的研究显示:食用加碘食盐情况下,福建省不同地理区域成...
山东省青岛市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2024年第2...
青岛十八家家悦超市有限公司悦荟店销售的海水白虾,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定,检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。即墨区美蔬达果蔬店销售的尖椒,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定,检验机构为青岛市产品质量检验研究院。青岛星玺华丞百货有限公司销售的标称青岛家家知味食品有限公司生产的王记旺百顺...
抢盐?大可不必!_食品资讯_食品资讯手机版
食用盐从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水而来,经过加工后所得,以氯化钠为主要成分。按其生产原材料来划分,食盐主要有井矿盐、湖盐和海盐三大类。在选购时,可以通过包装上的产品说明、产品名称或配料表进行判断。1.井矿盐是用石盐或地下卤水(不含沿海地下卤水)为原料加工制成的盐。
日本核污染市民抢购食盐?专家:无需囤货,市民请理性消费
日晒自然盐日晒盐是以日晒氯水浓缩结晶的工艺制成的食用盐。根据国标,日晒盐比精制盐允许含有的杂质更多,混有相对较多的矿物质。但不推荐消费者用盐补充矿物质,因为不仅效果差,还可能因此摄入过多钠损害健康。竹盐竹盐是将食盐装入竹筒之中,经过高温烧制而成,可能会带有一定的竹香,但终究是盐,并无更高的营养...