大白菜有黄色的也有绿色的,哪一种更适合你?看过来~

绿色大白菜的口感更加清爽,纤维较多,因此在咀嚼时会有一种独特的嚼劲。绿色大白菜在热菜中表现突出,适合炖煮、炒制等烹饪方式。炖煮时,绿色大白菜能很好地保持其形状,并且在吸收汤汁的同时,依然保持其脆嫩的口感。炒制时,它的清新风味与多种食材搭配都能相得益彰,无论是与肉类还是其他蔬菜一起炒制,都能带来不...

一棵白菜五种颜色,多彩大白菜首次亮相北京丰台

菜叶青,菜帮白,这是大白菜延续了数千年的形象,如今正在被不断打破。多彩大白菜外观上与普通大白菜并无显著差异,但切开它,却好像错入了时空:白菜心部分,是明显的紫色,好像是紫甘蓝的颜色,然后由内向外呈现橘红色、黄色,最外层又是绿色,宛如一朵盛开的二次元鲜花,令人赏心悦目。这个多彩大白菜的培育者是来自北京...

这种超宝藏“深色蔬菜”,能改善便秘、补钙、护眼……谁不知道亏大了

别看紫苏叶长得不大,它可是高营养的深色蔬菜。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,直接碾压很多我们常吃的深色蔬菜。1膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克[3],这比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃50克...

最毒的4种蔬菜

发芽的土豆是另一种常见的有毒蔬菜。土豆在发芽过程中会产生大量的龙葵素,这种毒素主要集中在嫩芽和变成绿色的皮中。食用含有高浓度龙葵素的土豆后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。为了防止土豆中毒,应将土豆贮存在干燥阴凉的地方,避免阳光直射和潮湿环境,以防止发芽。一旦发现土豆发芽或皮肉呈黑绿色时,...

大白菜是最便宜的蔬菜 七个营养真相你不知道

大白菜是最便宜的蔬菜七个营养真相你不知道(供图/华盖)白色白菜和绿色白菜有啥区别?陈春秀告诉记者,颜色发白的白菜生长期短,水分含量大,叶子口感绵软,粗纤维较少,不耐藏,一般能存10~15天,在每年的9月底和10月中旬上市。11月左右上市的是晚熟白菜,菜叶颜色青绿,生长期长,叶肉厚、韧性大,粗纤维较多。这种更...

订购超5万斤!智慧农场迎来采收热潮

市民罗敷说：“农场的蔬菜新鲜、绿色无公害，拿回家与家人一起分享是件很幸福的事儿(www.e993.com)2024年11月18日。”企业前来订购。据统计本次“白菜萝卜丰收节”期间各企业现场共订购萝卜和白菜超过50000斤助力农民增收同时也进一步扩大了南法信智慧农场的品牌知名度北京农学院校外人才培养基地揭牌。在“白菜萝卜丰收节”上北京农学院...

买白菜,挑“黄色”还是“绿色”!老菜农:区别很大,别再买错了

其实您种过白菜,或者经常买白菜,就会发现白菜会分为2种颜色,一种是“黄色”的,一种是“绿色”的,虽然它们都是白菜,但是它们区别很大,曾经一位种大白菜的老大爷就把这2种大白菜的区别告诉我,听他的一番讲解,我受益匪浅,接下来我就详细给大家讲解一下这2种蔬菜的区别,看完后,别再买错了。

今夏蔬菜价格为何持续上涨?农民赚到钱了吗?

“这次涨价涨幅大，且持续时间长，而且不是某一类商品价格的上涨，涵盖的种类特别多，具有普遍性。”国家大宗蔬菜产业技术体系潍坊综合试验站站长孙继峰说，潍坊地区7月蔬菜价格环比“14升3降”，寿光蔬菜价格（物流园批发价）7月份蔬菜平均价格为2.66元/公斤，与6月份的2.10元/公斤相比，环比涨幅26.7%，同时黄瓜...

种植结构优化 白菜也生金

“两瓜”收获后,他又在5公顷地里种上了玲珑黄白菜。这种白菜叶片宽大、浅绿色、光泽度好,叶球紧密,叶柄肥厚,口感好、高产且营养丰富。说起白菜,刘国强黝黑的脸上满是欣喜:“今年,白菜刚成熟,就有菜商找上门,给出每公斤1.3元钱的好价格,比去年高了近0.9元。每公顷白菜产量约8万公斤,按照每公斤1.3元计算,...

都是绿叶蔬菜,青菜你能分得清吗?

在朝阳农贸市场,如果让一个对蔬菜基本没啥认知的人去买一把青菜,蔬菜摊主会推荐十几种:苏州青、上海青、白梗菜、乌塌菜、鸡毛菜、小园菜、黄心菜、毛白菜、塌棵菜、矮脚黄……这些菜叶子都是绿色的,尽管颜色有深有浅,外形差别较大,但有一个大箩筐可以把它们都装进去——“青菜”。