柑橘可能是这个季节最好吃的水果,90%的人都不知道

秋冬季节,正值柑橘上市,蜜桔、芦柑、橙子、柚子等占了大半个水果摊。这类水果甘甜多汁、营养丰富,有“冬日果王”的美誉。如今,庞大的柑橘家族又迎来了一位新成员-魏柑,并且号称是“柑橘皇后”。提到魏柑,可能大多数人还很陌生,下面我们就来看一看魏柑到底是什么吧。魏柑,属于晚熟柑橘,是杂交柑橘新品种,由南香...

吃着不甜的水果可能是“热量刺客”?| 你问医答

夏日水果盛宴,小心“热量刺客”混入其中!别被口感迷惑,不甜≠低糖哦!选水果时,记得做个机智的侦探。避开那些隐藏的“糖衣炮弹”!本文包含有5张图片,请查看出品:健康报·你问医答科普小组策划:李天舒王宁

“甜到掉牙”的几种水果,不是糖,胜过糖,你腻了吗?

第一种:泰国椰青北方人对于椰青可能不了解,不知道椰青是什么水果。椰青就是椰子,只不过还没有成熟罢了。虽然如此,椰青的含糖量却不敢小觑。最甜的西瓜含糖量在7%,而普通椰青的含糖量就有这么多。椰青的汁水味道,据说也是会随着时间变化的。上午的椰汁味道最甜,到了下午的时候,甜味会下降一些。不知道你在喝泰...

水果越来越甜,但我真的吃不下去了

但想要合理地比较水果甜不甜,更公平的方式是看含糖量和含酸量相比较得出的糖酸比,这才是最好反应水果风味的关键指标。来自中国农业科学院果树研究所的一篇论文指出,糖酸比偏低时,水果风味多为酸甜或酸涩;糖酸比适宜时,口感多为酸甜适口;糖酸比高时,甜的风味就会十分突出[10]。而高糖酸比的“尖子生”代...

不甜的水果吃了不会胖?看专家怎么说

我这里说的是含糖量,而不是“甜度”。如果你是靠甜度来判断一种水果长肉与否的,那你妥妥被带沟里了。事实上,水果的甜度不等于水果的含糖量。甜度主要由以下几方面来综合决定:1.水果里各种糖及各种有机酸的种类、含量、比例。2.水果的温度(果糖在总糖中比例越高,低温下口感越甜)。

水果变甜,是错觉吗?夏季水果背后藏着怎样的“甜蜜”密码

“水果变甜,确实不是我们的错觉(www.e993.com)2024年11月10日。和二三十年前相比,不少水果的甜度确实提高了。”江苏省农科院蔬菜研究所西甜瓜创新团队负责人徐锦华研究员告诉记者,人们能感受到的“甜”这种味道,主要来自水果中的糖类物质,包括蔗糖、果糖、葡萄糖等。水果的“甜”取决于糖和酸的水平,也取决于糖和酸的种类和比例,糖酸比高,吃...

现在的水果越来越甜,是科技与狠活吗?

这些甜得发齁的水果是不是科技与狠活会不会糖超标我们还能放心吃吗?甜是一种感觉,一种味道,它也可以用更科学的方法来衡量,比如测量可溶性固形物,更通俗的理解就是含糖量。尝着甜,并不一定等于含糖量高。甜不甜跟酸度、糖酸比都有很大的关系。也就是说,水果中既含有甜也含有酸,在含糖量相近的前提...

这种水果很甜,热量却很低,还是补水第一名(不是西瓜)

说到水分充足的水果,蜜瓜完全可以拿得出手,而且味道还很“香”,价格也不贵,真是太亲民了!这篇文章我们就来说说蜜瓜。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷蜜瓜营养如何?蜜瓜就是我们平时说的甜瓜,也叫香瓜,是葫芦科黄瓜属的植物。在栽培学上可分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜,其中薄皮甜瓜就是中国甜瓜、东方甜瓜或...

蚂蚁庄园教育水果是吃起来越甜说明含糖量越高吗答案 鬃狗是不是狗

不一定答案:不一定。鬃狗是狗吗?当然是不是哦答案:不是哦。以上就是蚂蚁庄园教育题目:水果吃起来越甜说明含糖量越高吗?鬃狗是狗吗?的答案解析,另外,蚂蚁庄园教育题目:抹茶是人们喝的普通绿茶直接磨成的粉末吗?俗话说“三天不吃青,两眼冒金星”,猜猜“青”指的是什么?的答案,希望大家会喜欢。

为什么现在的水果越来越甜了?

眼看进入“日啖荔枝三百颗”的时节,水果摊旁这样的确认却越来越多:“是酸甜,不是纯甜吧?”过去“不甜不要钱”的吆喝,倒是不容易听到了。什么时候起,水果成了人们“甜蜜的负担”?本来层次丰富的水果味,为何到今天只有甜味“一家独大”?“又香又甜”,什么时候能重新成为水果的真味?