入秋后,红薯、南瓜都是应季菜,不过它们的叶子更好吃,营养丰富
第一步,把红薯叶和茎分开,茎掰成小段,扯去筋膜,这样吃起来口感比较好。第二步,叶子摘下来,清洗干净,沥干水分备用。第三步,起锅烧油,放入姜蒜爆香,接着先放红薯茎翻炒,翻炒片刻,使其断生。第四步,然后再加红薯叶,大火快速翻炒,翻炒断生。第五步,最后加盐和味精调味,翻炒均匀,就可以出锅了。小...
一周瘦10斤,减脂期最喜欢吃这道菜,低脂营养高,好吃不长胖
用鸡腿肉和鸡胸肉都可以,但是鸡胸肉口感不如鸡腿肉,想要口感就用鸡腿肉,怕脂肪含量高就用鸡胸肉。2、将芥蓝菜洗干净,菜梗斜切段放一旁,菜叶子洗净切丝分开放,将菜的水分沥干备用。3、将铁锅烧热,锅烧冒烟后,加少许油润锅,再加少许冷油,然后再倒入鸡腿肉,大火快速翻炒,炒至鸡肉变色,再将鸡腿肉出锅备用。
这菜全身是宝,许多人只吃茎,叶子才是宝,随手一拌,好吃不上火
1.处理莴笋叶:将莴笋叶洗净,摘去老叶,保留嫩叶部分。将莴笋叶放入开水中,加少许盐和食用油,焯水约1分钟后捞出,迅速过凉开水,以保持其绿色和脆爽。2.准备调料:将蒜粒切成蒜末,小米辣切成圈,花生米炸香放凉后,用擀面杖压碎备用。3.拌菜:将焯水后的莴笋叶挤干水分,切成小段,放入大碗中。加入蒜末、小...
立秋前后,这菜全身是宝,很多人只吃茎,却把最营养的叶子丢了!
第一步:把芹菜冲洗干净后切成小碎末吗,然后撒上一点点食盐,将芹菜抓拌均匀后腌制2分钟,时间到后,用手把芹菜中多余的水挤出来。第二步:把芹菜叶、洗净的老豆腐、胡椒粉、姜末、食盐、鸡精全部放入盆中,然后用手慢慢的捏老豆腐,直到将芹菜叶和豆腐全部捏在一起后,放入一勺油,再捏七八下即可。第三步:准...
莴苣叶子怎么做好吃又简单?
首先,我们需要挑选新鲜的莴苣叶子。在购买时,要注意选择叶片饱满、翠绿鲜嫩的莴苣,这样的叶子口感更佳。回家后,将莴苣叶子洗净,沥干水分备用。第一:接下来,我们可以尝试将莴苣叶子做成凉拌菜。凉拌莴苣叶子既保留了蔬菜的原汁原味,又增加了清爽的口感。制作时,将洗净的莴苣叶子切成适当的长度(可以焯水后,挤干水分)...
8月,这菜全身是宝,很多人只吃果实,“叶子”才是宝贝,别错过
1、采摘长豆角叶子的时候只采摘叶子,它的茎就不要了,这样不浪费,只有叶子吃起来的口感好,翠绿鲜嫩,口感爽滑,越嚼越香(www.e993.com)2024年9月22日。2、喜欢吃辣的朋友炒的时候可以放一些干辣椒或者是郫县豆瓣酱,香辣鲜美,也很好吃。打开网易新闻查看精彩图片大家吃过豆角叶子吗?豆角叶还有哪些不同的美味做法?欢迎留言分享您的烹饪心得...
这菜梗比叶子好吃,很多人却把梗扔掉了,不懂吃,有点可惜了
在江西南昌,空心菜很少看到和叶子一起炒的,都是去掉叶子炒梗,很多人只吃叶子,其实梗才是宝贝,现在正当时令,炒一炒特别解馋。你可能不知道的是,空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,而且它的维生素含量也要高于普通蔬菜。所以还是非常值得吃的一种蔬菜。
菜叶子也变得这么好吃,鲜美爽脆,这做法从洗菜到光盘用不了十分钟
8|把酱汁淋在生菜上面鲜嫩可口的蚝油生菜就完成啦!小贴士蔬菜焯水记得在水里加点盐和几滴油,能让蔬菜保持翠绿!将生菜替换成油麦菜、菜心等其他蔬菜也一样美味哦~图片来源:怪侠一枝喵你会做「蚝油生菜」了吗?你还有其他生菜的美味做法吗?
苕叶子是一碗好吃的菜
苕叶子,就是红薯叶,有些人称之为地瓜叶、苕尖子。其实,农村用来喂猪的苕叶子口感可没有这么好吃,猪哪有这样的好口福。一般人们拿去喂猪的苕叶子都是从地里扯上来后直接给猪吃,而餐桌上供人食用的苕叶子都是经过人工培育出来的嫩茎品种。菜市场卖的苕叶子也并非以前的苕叶子,我们吃的苕叶子都是改良品种。苕...
这菜浑身是宝,很多人只吃茎,却把叶子当垃圾,随手一炒,真好吃
5:热锅凉油,有人放进猪肉翻炒,炒出油脂放进大虾翻炒,加料酒去腥,炒至大虾变色,放进所有的料头炒出香味,然后放进豆腐翻炒,把豆腐炒至微微发黄了,放进莴苣叶翻炒。6:莴苣叶炒出水分了,放进盐,鸡精,生抽,小磨香油,白糖,蚝油搅拌均匀,美味的莴笋叶豆腐大虾就做好了。很多人看完这道菜一定会说:哼!就这...