炒瘦肉,记住不要切了就炒,牢记4点窍门,炒好后肉嫩不柴味道香

最好的做法是先腌制入味再下锅炒,如果先炒再调味,到时候味道只粘在表面,肉内部味道很淡,这样就难吃了,而且腌制有去腥增香的效果,所以不腌制直接炒的话不入味又不香,肯定不好吃。腌制时加入盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、食用油,老抽可放可不放,这样简单调味腌制即可,裹上薄淀粉浆,炒好后更加滑嫩好吃。第三...

炒香菇不小心多加了醋,没想到酸香可口,下饭开胃,一盘全吃光了

1将里脊肉切片成薄片,因为我家人不吃肥肉,所以我把肥肉部分单独挑出来准备单独炒,您也可以切在一起。2将切好的瘦肉片加入一点食用油、蚝油、料酒、淀粉搅拌均匀略腌制片刻。这样做肉可以保持鲜嫩的口感,同时更入味。3将鲜香菇洗净斜刀分切成两大片。斜着下刀,不要将片切得太薄,否则一炒变得软塌塌的了。再加...

太馋人了!北京22家好吃到爆的包子铺!

皮蛋瘦肉粥值得一提,确实好喝!打开网易新闻查看精彩图片俺爹俺妈肉丁大包粥店(朝阳公园店)地址:朝阳公园南路1-10号(西门售票处南侧)人均:33元包子店里也有招人爱的炒肝发小儿是这家店的老粉儿,听说他小时候跟爸爸常来解馋,一顿能吃好几个包子。ps.小店不久后可能要搬家了,在龙谭湖西北门十字路口...

烧麦太好吃了,软软糯糯香气十足,早餐就吃它

步骤三:然后将泡发的干香菇、胡萝卜分别切成丁,姜切末、葱切末。步骤四:猪肥肉单独切下切小,瘦肉部分打成肉末(怕麻烦的话,也可以肥肉瘦肉一切打成肉末)。步骤五:锅里放少许油,倒入肥肉末炒出油,然后倒入姜末、葱末炒出香味。倒入瘦肉末一起炒至肉末变色后,加适量的酱油、盐调味翻炒均匀。步骤六:将肉末...

茭白——强身健体“水中参”,几个步骤给你“好吃”!

1.准备食材:茭白、豆腐、猪瘦肉。2.茭白去壳,洗净切块,豆腐中间切开,青椒切块、瘦肉切片,放油、盐、酱油腌制3分钟。3.热锅倒油,爆炒瘦肉八成熟起锅。4.锅中剩有的油爆炒茭白、青椒五成熟。5.加入豆腐,加适量的浓汤煮沸。6.加炒好的猪瘦肉、盐、酱油改为小火焖3分钟,浓汤全部吸收即可。

大暑期间,养气血就是养命!建议常吃8种补气血食物,安稳过伏天

大火翻炒均匀入味儿后就可以出锅了,简单又好吃的芦笋鱿鱼圈就做好了(www.e993.com)2024年11月8日。板栗推荐食谱糖烤板栗食材:板栗3斤、白糖25克、开水15克、植物油适量1、先把板栗有虫眼儿地挑出来,再用剪刀在每个板栗上剪出一道口子,划破壳就行,不要伤到里面的果实了;...

北京协和医院主任医师陈伟为您解答饮食和免疫力之间的联系

第二类就是蔬菜水果类,每天应该吃到一斤到两斤,能够达到满足你营养的基础需求。既补充了充足的维生素又能吃上我们所要的膳食纤维。第三个就是要把好东西吃到位,也就是肉、蛋、奶、豆制品,其中肉至少要吃到2两到3两,蛋吃1到2个,奶喝1到2袋,再吃一点豆腐,就构成了你增强体质,增强抵抗力的优质蛋白质组合。

中国哪里的“肠”最好吃?这么多口味你选哪种

四川腊肠最正确打卡方式就是煮熟切片,无需任何复杂的操作,一口肉,一口酒,越是简单,越是美味。就像爽朗霸气的四川辣妹一样,火辣辣的性格中藏着温柔感性的生活方式。在满地都是腊肠的四川,能灌排骨腊肠的自然高人一等,排骨生硬,能灌好排骨腊肠技术一定是相当成熟。而看上去差不多的配料,在排骨和碎肉的消化下,吃起...

红烧肉要不要焯水?看看吧

打开网易新闻查看精彩图片红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用上好五花肉(所谓上好五花肉要层次分明,一般五层左右为佳,故名“五花肉”),或者“坐臀肉”(即后臀尖)。可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖,能变化出多种好吃的炖肉菜。