脆脆的海蜇怎么做才好吃?教你简单的做法,料汁是关键

做法:市场上卖的海蜇头都是咸的,买回家的海蜇要放在清水里面浸泡,至少提前浸泡一天,隔几个小时可以换一次水,这样能泡去海蜇里面的盐份,口感会更好;浸泡好清洗干净的海蜇给它切成薄片,可以根据自己的喜好切成薄片或者海蜇丝,切好的海蜇放在温水里面浸泡一会;浸泡的时候我们来调个料汁,这是凉拌海蜇好吃的关键,...

不晚!在松江“凯悦系”酒店,鲜肥大闸蟹刚开半!

02醋汁海蜇头这是传统亲朋阖宴的老搭档了,在享悦中餐厅的妙手之下,被陈醋汁彻夜浸泡的海蜇头晶莹剔透,表面轻撒一把陈醋冻,更加独具美感。03菌香松露土豆泥黄心土豆与黑松露酱研制的土豆泥不仅外观别致,口感也馥郁绵软,香滑如丝,摆盘巧用几味菌菇装饰,真有几分西点料理的风范。04扬州蟹粉狮子头(位...

东北20种让人欲罢不能的特色美食小吃,你都吃过吗?

海蜇凉拌最好吃。把买回来的海蜇放进水里反复地洗,直到没有咸味,然后拌上葱花、香菜、大蒜,再倒点醋和酱油,就可以吃了,是一道下酒的好吃,不但营养丰富,而且清脆爽口,让人食欲大增。12、山核桃每一个东北人,对这个东西印象太深刻了,到了秋天,山里的核桃树下会落下一层,因为品种的原因,东北的山核桃吃起来...

海蜇头怎么做好吃?试试这个做法,很好的保存了海蜇头脆嫩口感

海蜇头怎么做好吃?试试这个做法,很好的保存了海蜇头脆嫩口感2020年08月15日09:47新浪网作者脑洞创意006举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

年夜饭凉拌菜之凉拌海蜇头,掌握3点,海蜇酸辣脆爽可口,不发腥

原材料海蜇头、蒜末、小米辣、香菜、生抽、陈醋、白糖、香油;凉拌海蜇的做法1、从市场上买回来的海蜇头一般咸味都是比较重的,因为外面买的海蜇一般都是在盐水中浸泡的,所以买回家的海蜇头要放在清水里面浸泡,至少提前浸泡一天,隔几个小时可以换一次水,这样能泡去海蜇里面的盐份,口感会更好;...

好吃的凉拌黄瓜海蜇头的做法

好吃的凉拌黄瓜海蜇头的做法所需食材海蜇头一个生抽两勺凉拌醋两到三勺香油几滴蒜瓣六到七瓣香菜一颗黄瓜一根凉拌黄瓜海蜇头的做法1、备好海蜇头(www.e993.com)2024年11月20日。2、将海蜇头用凉水至少泡两个小时,最好3到4个小时,不然口感会很咸的。3、将泡好的海蜇头、黄瓜和香菜分别用水洗干净。

国庆家宴做什么菜好? 6菜1汤已备好,好吃好做,全家团圆吃得开心

原料:黄瓜木耳海蜇头生抽醋蒜末红椒圈香油盐制作:烧锅开水将海蜇头放在漏勺里,用开水冲烫海蜇头上6—8次后捞出备用。将泡软的黑木耳进入锅中煮上2分钟后捞出备用。将烫好的海蜇头、焯好的木耳和黄瓜片放入碗中,加入适量的盐、生抽和香醋;再加入蒜末和红椒末,再浇淋上香油拌均匀即可。

周日小满,大热天推荐10道凉拌菜,清爽好吃,适合夏天的好菜

1、贡菜用温水提前半个小时泡发,开水锅中加入一勺盐和一勺油,放入贡菜煮1分钟左右。2、捞出放入凉水中降温,使贡菜吃起来更爽脆。3、小碗中加入一勺白芝麻、半头蒜末、小葱段和少量的花椒粉,少量的辣椒粉和少量的小米椒碎,淋上一勺热油激发出香味后,倒入2勺生抽、1勺香油,少量的白糖,适量的盐和鸡精搅拌...

杭州人过年必备的海蜇头 你会挑会吃吗?

海蜇食用前浸泡两天可用海蜇拌心里美萝卜杭州人过年餐桌上,必须有一碗凉拌海蜇头。一些会当家的马大嫂,通常一斤海蜇分两次吃,只要拌入爽口的蔬菜,就是一道卖相不错的冷盘。杭州美食大咖月亮晶晶给出了蛮详细的海蜇料理手法。“一般来说,海蜇头不能马上吃,需要浸泡两天以上,还得经常换水,这样才能有效析出盐分,然后...

吃八带鮹季节菜市场每个摊位都有卖 一美味海鲜好吃有人不敢买

青岛本地的香螺,个头不是很大,价格比外地的稍高一点,25块钱一斤,外地进货的20块钱就够买一斤的。以前一直见到有海蜇皮在卖,在菜市场第一次发现还有卖海蜇头的,15块钱一斤,比海蜇皮贵5块钱左右。蛰头凉拌很清脆爽口,红烧起来也是美味异常,由于量少所以见到卖的也不多。