霜降要多吃一些萝卜,分享一道炸萝卜丸子,外酥里软,营养好吃
霜降要多吃一些萝卜,分享一道炸萝卜丸子,外酥里软,营养好吃2024-10-2408:44:12王大健美食日常天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败王大健美食日常1.1万粉丝一家三口的美食日常05:13大集牛杂汤接地气,大哥只喝汤不吃饭,一天不...
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉,大厨教您一招,外酥里嫩,不回软
萝卜丸子是把白萝卜弄成细丝,再配上点胡萝卜、葱花做出来的素丸子。不少小伙伴揉丸子时,为让萝卜丝能团成丸子样儿,常常会加些面粉或者淀粉,这是为了起“粘合”的效果。可这样炸出来的丸子,口感不脆,放凉后再炸,一方面容易炸糊,另一方面口感会比较硬,因为面粉反复炸,就容易变硬。把面粉和萝卜丝馅掺和到一块...
炸丸子牢记3点,丸子外酥里软,放凉也不干不硬,好吃到停不下来
5、搅拌均匀之后加入面包糠,加入面包糠能让炸出来的丸子外皮更加酥脆,里面不发粘,这是炸丸子好吃的秘诀之二,然后少量多次的加入面粉,面粉起到粘合的左右,不要加的太多,加的太多炸出来的丸子会发硬,口感就不好了,面粉加到能抓起来能挤出丸子就可以了;6、锅中加入多一点的食用油,油温5成热,转小火,然后把丸...
我告诉你,炸一道这样的萝卜丸子,比肉丸子还好吃_手机新浪网
24评论我告诉你,炸一道这样的萝卜丸子,比肉丸子还好吃发现更多热门视频制胜瞬间的斯卡洛尼:胸有惊涛而面如平湖者可拜上将军国际足球记录员9807次播放网友称遇到开黄腔的网约车司机,很恶心我的段子4.3万次播放这一刻,只有女人秒懂!悠然米拉9291次播放怎么还会分身术拍个女神1.4万次播放国泰女性员工...
萝卜丸子这样炸,金黄酥脆,大人孩子都爱吃
1、切成丝的绿萝卜和胡萝卜不要用盐杀,因为用盐杀的有一股辛辣味,所以要用水煮开去掉萝卜的辛辣味。2、有的人在炸萝卜丸子的时候会选择放入淀粉,而不放面包糠,这里不建议放淀粉,因为淀粉炸出来的丸子不是脆的,而是硬的。使用面包糠炸出来的丸子非常脆。如果没有面包糠也可以用馒头渣代替。
萝卜丸子怎么炸好吃又酥脆?大厨教你技巧,不放一滴水,外焦里香
萝卜丸子怎么炸好吃又酥脆?大厨教你技巧,不放一滴水,外焦里香2024年01月12日12:11新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...
胡萝卜丸子好吃有诀窍,加上这2样东西,保证外酥里软,不干不硬
1.今天和大家分享一个胡萝卜丸子的做法,我们只需要两个小妙招,保证做出的丸子外皮金黄酥脆,内部蓬松柔软,不干不硬。首先我们把胡萝卜洗净去皮擦成细丝,当然也可以用刀把它切成碎丁放入碗中,然后我们加入盐搅拌均匀,腌出胡萝卜的水分,盐的量就按照我们做丸子的口味来添加就可以,腌制3到4分钟左右,用手用力攥出水分...
胡萝卜好吃的4种做法,鲜香美味,营养又下饭!赶紧学起来~
一、炸胡萝卜丸子1、准备三根胡萝卜,刮掉外皮,清洗干净,剁成碎末,不一定越碎越好。2、把萝卜碎装入盆中,按照个人的口味,依次加入生抽、食盐、蚝油、香菜,打入2个鸡蛋,少量多次的添加面粉,不用加水,一直搅出面糊,稀稠度要掌握好。3、起锅烧油,油热六成热,依次下入丸子,用中小火慢炸,大火容易炸糊。
在河南,无油炸,不过年!
店主专心的盯着油锅里的萝卜丸子,两把大篦子在锅里来回拨弄,直到丸子炸至金黄,用篦子网起来才搭话:“要哪种?”我们自然想吃刚出锅的,“就这个萝卜丸子,盛五块钱的。”这一吃不要紧,“比我家自己炸的好吃!”专业的果然不一样,丸子外表焦脆,里面软糯,还有萝卜的清甜,吃的我们心花怒放,直问对方“下一锅炸啥...