板栗 菌菇 红枣 人参……树立大食物观 森林食物如何丰富百姓餐桌?

王俊中表示,油茶、油橄榄、仁用杏、核桃、板栗、枣类、竹笋、林药、林菌、林菜、林下浆果、林禽、林畜、林蜂等一批森林食物被写入了《意见》,这意味着林草部门将在构建多元化食物供给体系中承担更加重要的责任,向森林要食物,大有可为。王俊中:森林食物生产环境好,绿色有机,营养成分高,符合新阶段健康营养消费需...

松茸鲜和鸡精哪个好?调味品界的“鲜”锋对决,你站哪队?

它含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素以及多种活性营养物质,如松茸多糖,这些成分不仅为松茸鲜调味料增添了层次丰富的鲜味,更保留了食材原有的营养价值。而那些辅助的菌菇与果蔬,则像是松茸的“左膀右臂”,共同编织出一幅鲜美的画卷。健康考量:低钠时代的明智之选在健康意识日益增强的今天,松茸鲜调味料以其低钠...

【健康】秋天多吃这“菌中皇后”,润肺护心、补足力气,还能减肥~

竹荪,也叫竹笙、竹参,其实是一种菌菇类,长在竹子的根部,外形顶端有网格状的白色裙摆,也被称为“雪裙仙子”。它是“草八珍”之一,口感脆弹、清香鲜美,更重要的是营养价值还特别丰富。01补气养阴、润肺止咳中医认为,竹荪具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿之功,可用于肺虚热咳、喉炎、痢疾、高血压、高脂血症。

才知道,市场上这6种“药水蔬菜”,菜贩子自己都不吃,是哪6种?

第三种：保鲜剂菌菇不管是什么菌菇，只要裸露在空气中太久，菌菇的颜色不仅会变暗，而且还会缩水，所以一些菜贩子为了菌菇长期都看着新鲜，就会在菌菇表面喷一些保鲜药水，然后用密封袋装好，这样能看到的菌菇卖相特别好，很想买。而长期吃这种喷了药水的菌菇，可能会致癌，所以为了自己的健康，最好不要吃。...

在全国最好吃的野生菌王国,哪种菌才是本地人的top1?

云南可食用的菌子几十种,但是在本地,野生菌的顶流绝非松茸、松露这些在国外已经天价的“高级食材”,牛肝菌、干巴菌、青头菇菇一类才是我们的心头爱!01重食材轻做法昆明做菌火锅的餐厅不少,专门做炒菌子,还炒得有一手的店却难寻;玉溪陆顺饭庄是一家。

别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...

金针菇日本在20世纪60年代实现了金针菇(Flammulinafiliformis)的工厂化栽培,之后更是选育出了目前被广泛食用的盖小、柄细长的白色金针菇品种,随后在国内被引进(www.e993.com)2024年11月18日。现在的“金针菇”或许称为“银针菇”更合适。在20世纪90年代至21世纪初,黄色金针菇品种一直霸占着市场,它相比于白色金针菇口感要好很多...

秋天皮肤干燥?老传统“喝3汤”,润燥补水,喝完气色好了不少

2、菌菇大骨汤菌菇,也是很适合大家在秋季来吃的,它的营养价值特别的高,而且有养颜美容的一个作用,买的时候,这里建议大家买那种包装好的菌菇,一次炖一小袋,这样风味层次感也会更好。所需食材:菌菇、大骨、姜片、盐做法:菌菇把它清洗干净,稍微对其进行浸泡一下,浸泡好之后,捞出来,骨头同样还是需要先焯...

冬季菌菇最养人,3分钟了解6种常吃菌菇的养生功效

浙里健教菌菇营养丰富,味道鲜美且好吸收。它在降血压、保护肝脏、提升身体免疫力等方面都有不可小觑的功效,更是在寒流来袭之际,帮助我们减少感冒的“武器”。下面介绍一

吃点菌菇比肉强,它能够有效调理高血压

很多人对于这句“冬吃萝卜夏吃姜”都耳熟能详,却不知道它后面跟的是一句“一年四季菌菇汤”。菌菇,是一种高钾低钠的食物,非常适合高血压患者食用。它还富含膳食纤维,有益于心脑血管的健康。除此之外,菌菇多糖,也可以作为抗氧化和抗癌的明星产品之一。这么多的营养价值,可见菌菇对多种疾病都能起到很好的预防...

菌菇吃得好 肉也比不了

炖汤是一种保持食材原味、营养充分溶解的好方法。第四是食用菌加工产品的选择,目前备受关注的食用菌加工产品也可作为日常膳食,用于菌菇营养的补充,例如食用菌酱料(香菇酱、松茸酱等)以及食用菌休闲食品(例如猴头菇软糖、猴头菇饼干、香菇脆、灵芝咖啡等)。除了日常膳食外,大家还可以通过服用食用菌保健产品来达到辅助治疗与...