法国酿酒师:要在贺兰山酿出世界顶级葡萄酒
从种植到酿造,从设备到人员,尼古拉将自己的丰富经验悉数倾注在贺兰山东麓的这片葡萄园里。他从国外进口高端设备、器材,从法国、智利、阿根廷等国家引进酿酒师,组建了一支国际化团队,酿造的第一款葡萄酒就斩获国际大奖。“葡萄酒不是标准化产品,每年都需要根据新情况、新变化做出调整与改进。”尼古拉说,“世界范围...
宁夏着力发展葡萄酒产业:贺兰山下酿芬芳
葡萄园里一片翠绿,游客在藤蔓下采摘、拍照;地下酒窖,橡木桶内酝酿着美味的葡萄酒……在银川市西夏区,贺兰山废弃矿坑修复后建成的志辉源石酒庄,引来众多游客。葡萄美酒,折射生态之变。近年来,宁夏将葡萄酒产业和黄河滩区治理及生态恢复结合起来,集中建设了195公里酿酒葡萄种植长廊。在“深沟浅种”种植方式和节水灌溉...
贺兰山中,别人种葡萄酿酒,他们「种」下一个文旅新物种
以宿集为原点向外拓展,贺兰山宿集将推出「贺兰山自然探索之旅」、「贺兰山酒庄寻访之旅」、「葡萄酒乡集」、「保护黄河公益音乐节」等多元创新活动,赋能西北度假市场,打造全国独一无二的旅游目的地。贺兰山宿集建成后,将吸纳周边村民投入葡萄园农业生产、商业零售、旅游服务等工作,丰富贺兰山东麓文化旅游业态和产品...
贺兰山酒庄太会玩了,不务正业还有好评
独立酿酒师梁宁表示:「我们可以做一些市场喜欢的产品,也要敢于去做一些自己想做的产品,做一些创新。」源石酒庄也在寻找更多的创新:「结合当下的流行趋势,想做一款让大家觉得有新意的葡萄酒,啤酒有精酿,葡萄酒未尝不可呢?」寸山主理人马捷,西北农林科技大学葡萄酒学硕士;欧盟葡萄栽培与酿酒硕士ViniferaEuroMaster;...
喜迎全国两会 | 贺兰山东麓:以宁夏风土,酿世界顶级葡萄酒
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会副主任陈自军介绍,2024年,贺兰山东麓葡萄酒产业发展将继续聚焦打造“世界葡萄酒之都”目标,发挥贺兰山东麓葡萄酒产区风土特色,聚精会神抓好种植工作,以提质增效为重点,扩大高标准葡萄园。陈自军告诉记者,2024年,宁夏葡萄酒从业者将继续发扬工匠精神,强化科技支撑,持续推进宁夏贺兰山...
葡萄酒香飘山乡 酿出振兴好光景
葡萄酒香飘山乡酿出振兴好光景转自:贵州日报万山区融媒体中心杨金艺金秋十月,铜仁万山区下溪乡瓦田村的山地生态刺葡萄迎来大丰收,一箱箱葡萄被装上货车,送进瓦田村的葡萄酒厂(www.e993.com)2024年9月8日。“葡萄来了,该卸货了!”车刚开进酒厂,瓦田村党支部书记袁敏捷就招呼大伙动起来。十几名酒厂工人都是附近村民,犁庄稼地的...
探|这些贺兰山东麓葡萄酒美食,你pick哪款?
“风土·香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛报名征集阶段已经圆满结束啦!本次大赛是推广葡萄酒文化、提升葡萄酒品质、促进葡萄酒与美食融合创新的重要赛事。自活动启动以来,四面八方热烈响应,大家的热情和创意让工作人员大开眼界,每一件作品都凝聚了创作者的心血和对葡萄酒文化的独特理解,让即将到来的复赛充满...
5月1日起施行!《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例...
第二十一条自治区人民政府有关部门应当规划并实施贺兰山东麓葡萄酒标准体系、绿色防控体系、检验检测体系、质量保证体系和产品溯源体系等保护体系建设,引导产区内生产经营者按照标准和规范从事酿酒葡萄种植、葡萄酒生产经营等活动,提高产品质量。第二十二条产区管理机构应当会同有关部门按照贺兰山东麓气候特点、土壤类型...
香飘万里!中国宁夏贺兰山麓葡萄酒及特色农产品推介会在法国巴黎举办
记者3月18日从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉,中国宁夏贺兰山麓葡萄酒及特色农产品推介会日前在法国巴黎十六区著名的HotelDesArtsmétiers酒店举办,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任黄思明向世界推介贺兰山东麓葡萄酒。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、罗布雄集团、法国高等教育署、中国工商银行、翰吉斯批发...
在贺兰山首发《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强榜》|向世界讲好中国...
“2024胡润中国葡萄酒酒庄50强榜”发布活动及高峰论坛现场一瓶葡萄酒,封藏贺兰山东麓的风土;一杯紫色玉浆,代表宁夏的品质好物。宁夏葡萄酒文化底蕴深厚,中国最早的诗歌总集《诗经》中就有宁夏、甘肃一带种植葡萄的记载。宁夏地区葡萄种植历史悠久、葡萄美酒久负盛名,西汉时期,张骞出使西域引进葡萄品种和酿造技术,宁夏...