板栗+山楂吃出胃结石!医生:不建议酸性水果搭配高蛋白食物

”那么，“板栗+山楂”这对“CP”（组合），究竟能不能放一起吃呢？医生就说了，不建议！因为山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和植物纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，沉淀物与植物纤维和果胶等食物残渣混在一起，就会像“滚雪球”一样越积越大，最...

蜂王浆副作用有哪些,是酸性食物还是碱性食物?一文看个透!

一般来说,酸性食物是指食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等酸根留在体内的食物;而碱性食物则是指食物经消化后在体内生成碱性物质,如钾、钠、钙、镁等元素。从成分上分析,蜂王浆含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及多种生物活性物质。其中,氨基酸在体内代谢过程中可以产生酸性和碱性物质,而矿物质...

【网络辟谣】酸性食物会导致体内酸碱失衡?

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长寿秘诀:中老年人必知,5种能改善离骨骼与关节病的食物

建议:中老年人可以选择低冲击的有氧运动,如散步、游泳、瑜伽等,同时结合力量训练,增强肌肉力量,保护关节。3.避免高酸性食物高酸性饮食(如精制糖、咖啡因饮料、红肉等)会加速体内钙质的流失,增加骨质疏松和关节问题的风险。建议:减少高酸性食物的摄入,增加碱性食物(如蔬菜和水果)的比例,保持体内酸碱平衡。写在...

柠檬是酸性还是碱性,常见的酸性和碱性食物有哪些

柠檬是碱性的,属中碱性食物,柠檬的代谢产物大多数为碱性物质,因此属于碱性食物。常见的强酸性食物有蛋黄、奶酪等,中酸性食物有火腿、培根、鸡肉等,弱酸性食物有白米、花生、啤酒等。常见的碱性食物有茄子、莴苣、苦瓜等蔬菜,还有猕猴桃、柿子、无花果、甘蔗等水果,除此,部分药材和茶叶、葡萄酒等也是碱性食物。

酸性食物会导致体内酸碱失衡?谣言!

人体的酸碱性非常稳定，pH值不会受饮食而改变(www.e993.com)2024年11月14日。食物被摄入到人体内之后，要消化后才能被吸收，消化的过程会改变食物的理化性质。也就是说，食物被消化后，酸碱性已经被改变了，不会对人体的酸碱性造成影响。临床上所指的酸碱失衡，往往是病理原因，而非食物的原因，需要及时就医。（来源：“科学辟谣”微信公众号）提...

什么茶叶是强酸性的-什么茶叶是强酸性的呢

普洱茶是酸性的还是碱性的食物普洱茶是酸性的食物。茶叶本身几乎是中性的,但在发酵期间,普洱茶中的茶多酚和其他化学成分会发生一系列的化学反应,产生酸性物质。这些酸性物质在普洱茶的口感和风味中起着要紧的作用。在普洱茶的发酵进展中,茶叶中的儿茶素、花青素、茶多酚等化合物会与微生物相互作用,造成茶叶发生一系列...

明年起禁用的食品添加剂——“脱氢乙酸钠”是个啥?

脱氢乙酸钠其实是一种挺常见的食品添加剂，具体来说，它是一种低毒但效果很好的防腐剂（能防止食物变质的东西），能很好地阻止细菌、霉菌和酵母菌的生长，防止食物发霉。跟其他像苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾这些只能在酸性环境里才能更好地发挥作用的防腐剂相比，脱氢乙酸钠的适用范围要广得多，它在pH值4到8的范围...

如果发生战争,什么食物可以存储超过10年?内行人揭晓答案

在所有长久保存的食品中,蜂蜜无疑是其中的佼佼者,它的神奇之处在于几乎“永不过期”。这不是童话,而是蜂蜜独特成分的魔力。你知道吗,考古学家们在古埃及的坟墓中发现了几千年的蜂蜜,竟然还可以食用!蜂蜜之所以能长时间保存,归功于它的低水分和高酸性环境,这让细菌和微生物难以在其中生存。

这种食物要少吃!比喝油还“胖人”

图片来源:中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估代谢紊乱血糖指数大于75的食物被认为是高GI食物,长期摄入大量的糖和油脂会扰乱人体的代谢平衡,影响能量、脂肪和血糖的代谢,增加患上糖尿病、高血脂等代谢性疾病的风险。龋齿等口腔健康问题当食用了糖油混合物后,这些细菌会利用糖分进行代谢,并产生酸性物质。这...