台湾滞销水果堆积成山?为何宁愿几千吨烂在地里,也不做成罐头
面对堆积如山的滞销释迦,有人提出,为何不将这些水果加工成果汁、果干或罐头等产品,以延长保质期,拓展销售渠道呢?然而,现实情况却远比想象中复杂。首先,释迦的加工特性较为特殊。虽然制作释迦罐头的工艺并不复杂,但要保证其口感和品质却并非易事。释迦果肉质地柔软,容易氧化变色,对加工工艺和储存条件要求较高。
水果界的维 C 天花板!维 C 含量是橙子的78倍!可惜很多人不知道
将刺梨做成果脯也是贵州当地很常见的一种吃法,但考虑到果脯通常含糖量很高,这里就不推荐大家常吃了。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷中国人对水果的加工方式当然离不开酿酒。刺梨泡酒在贵州已经有近千年的历史传承。刺梨的果香和白酒香融合在一起,做成了广受欢迎的刺梨白酒、刺梨米酒,去贵州旅游时可以小酌...
这种长得像红薯的水果,竟还能改善血糖血脂!你吃过吗?
雪莲果既然属于水果,生吃是它最简单的吃法,清洗干净削皮后即可食用,口感香甜爽脆。除此之外,雪莲果还可以用来做菜煲汤,切片后与鸡或排骨等肉类一起炖煮,风味独特、汤品鲜美;和银耳、莲子、红枣等一同炖成甜汤也不错;切小块后和猕猴桃、圣女果、牛油果等一起做成水果沙拉,吃起来很清爽;还可以用榨汁机打成果汁...
百果园门店被曝售卖过期水果,将烂果做成高端果切,现场图片流出
有个店员趁着店里没人,就从那冰箱下面捞出几个烂苹果。但没想到的是,他居然不扔,反而开始削皮切块。切完了就摆进那种果切拼盘盒里,看上去还挺诱人的。就这样,一盘高价果切就做好了。你说说看,这不是坑人嘛!这店员也真是够可以的,烂水果都能给他整成高端果切。火龙果烂了、蜜瓜烂了,啥烂的都...
水灵灵的 “水果大会”来了!杭州人的“水果篮”会有哪些新变化?
在这里,不仅有国产樱桃之光、中国人自己的明星牛油果、高端的水果番茄,还有来自海外的澳大利亚鲜食葡萄、厄瓜多尔香蕉等“豪华阵容”齐齐亮相。水灵灵的“水果大会”,让第一次逛展的水果爱好者们狂喜:我们的“果篮子”会有新变化吗?图片由受访者提供还原地头的味道,“洋水果”在国内安家在本届水果展上,最...
想要顺畅排便,这种水果能帮你,立秋后吃正好
它就是秋天的水果之王——西梅(www.e993.com)2024年11月17日。图片来源:站酷海洛营养丰富+助力通便西梅堪称秋天的水果之王西梅鲜果富含钾、镁等矿物质,还有维生素C、胡萝卜素等多种营养素,但这些都还只算是它的基本素养而已。西梅最厉害的是它的通便能力,「吃完西梅多喝水,粪钢球都能被摧毁」。
曝百果园把烂水果做成高端果盘卖 董事长余惠勇还说追求“高品质”
据相关媒体报道称,在百果园武汉银海雅苑店工作区域的双开门小型冰箱当中摆放着不新鲜、有伤口、腐烂的水果,店员在没有顾客的时候,将这些坏果进行处理,随后就做成了果切拼盘售卖。不仅如此,门店还存在把隔夜的水果当做新鲜水果售卖、店员无健康证也可以上岗等情况。
零食首选!这种“水果”营养好,糖尿病人和肠胃不好的都能吃!
水果要吃新鲜的,一旦经过加工之后,营养会所剩无几。那么,冻干水果是“智商税”吗?其实,冻干水果是可以用来补充水果营养。而且,当零食也挺好吃的。冻干水果是怎么做成的所谓冻干水果,是真空冷冻干燥工艺制成的。真空冷冻的设备先把水果冷冻到零下三四十度的低温,使食物中布满了很多微小的冰晶。然后把空气抽...
这种水果维C含量是苹果的近6倍!富含膳食纤维和多种抗氧化剂,很多...
释迦果的膳食纤维含量高于许多水果,比如释迦果的膳食纤维含量是香蕉的2.6倍,便秘了可以试试吃点释迦果等高纤维的水果。3.含有多种矿物质释迦果含有多种矿物质,包括钾、镁、钙等,这些矿物质对于维持人体正常生理功能至关重要。例如,每100g释迦果中含有约247毫克的钾(超过200mg在水果中算是比较高的水平),这对于...
一种让你愉快拉屎的水果干,我劝你千万别多吃!
如果你也被拉屎困难困扰,可以试试水果届「拉得愉快」的翘楚——西梅。图片来源:丁香医生设计团队西梅干,更让人惊喜但千万别吃太多「吃完西梅多喝水,粪钢球都能被摧毁」。作为拉屎界翘楚,西梅纯天然的「宝藏成分」共同助力拉屎:膳食纤维+山梨糖醇+木糖醇[1],3种成分梦幻联动,堪称肠道滑滑梯!