四川十大“名酒”有哪些?当地人爱喝哪几种?来,山东人给你讲讲
泸州老窖特曲的窖藏时间长久,窖龄长的窖池微生物丰富,使得酿造出的酒质更为优异,香气更浓。2:五粮液。作为四川乃至中国的名酒,深受当地人及全国人民的喜爱。其历史可追溯至宋代,当时宜宾姚氏家族采用五种粮食酿造的“姚子雪曲”被视为五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时...
52°和53°白酒能有什么区别?一度之差却暗藏玄机,搞懂再喝
53°恰好是水分子和其他成分融合的最佳比例,这种结构使得酒体更加稳定,饮用时口感更佳。有些商家没有酿造高度酒的技术,但为了追求利润,会在酒中加入酒精或香精来提高度数,以假乱真。长期饮用这种劣质酒对身体的危害可想而知。今天,小编为大家推荐两款纯粮酿造的53°白酒。一、国康1935这款酒的酿造大师范应华...
酒业13问,99%的酒业人都被“难住”过……|啤酒|白酒|酒精|露酒|...
也有人学会看配料表了,精酿啤酒小麦单麦顶多加个燕麦丰富口味,工业啤酒就是大米,一看就不上档次,凡是有大米的都是工业啤酒,这个说法对不对?张五九:这个说法不对,因为酒是一种食品,食品开发过程中的配料都是根据你要做的酒的口味来定,不是说加哪种原料就是高档酒、不加哪种原料就是低档酒,它是根据口味来定...
注意!白酒瓶上若有“3标记”,竟是100%纯粮食酿造密码
要是看到GB/T10781.1,那就可以放心购买了,这是纯正粮食酒的标识,还有代表清香型白酒的GB/T10781.2、酱香型白酒的GB/T26760等,这些都是好酒的执行标准号,认准它们,喝得放心。最后,别忘了看瓶身上的“等级”。白酒也分三六九等,特级最高,然后是优级、一级、二级。除此之外,好酒还得从香味、原料、酿造等...
舍得的“六老酿艺”加上六种原粮,就等于好的酿造
舍得的“六老酿艺”加上六种原粮,就等于好的酿造。老窖池、老曲艺、老酿艺、老酒糟、老基酒、老匠人,构成“六老酿艺”。目前,舍得有一万余口老窖池,平均窖龄25年,其中两口最老的明代窖池自1563年开始连续使用至今。舍得酒厂的泰安作坊里,明代和清代的窖池仍在不间断使用中,微生物也在这里不断地被驯化和...
生态酿酒的符号是什么?是舍得
舍得的“六老酿艺”加上六种原粮,就等于好的酿造(www.e993.com)2024年10月18日。老窖池、老曲艺、老酿艺、老酒糟、老基酒、老匠人,构成“六老酿艺”。目前,舍得有一万余口老窖池,平均窖龄25年,其中两口最老的明代窖池自1563年开始连续使用至今。舍得酒厂的泰安作坊里,明代和清代的窖池仍在不间断使用中,微生物也在这里不断地被驯化和...
3种酒精勾兑酒,怎么看都像纯粮酒,其实一粒粮食也没有,别再喝
3种酒精勾兑酒,怎么看都像纯粮酒,其实一粒粮食也没有,别再喝中国酿酒从古至今发展到现在,一直都是遥遥领先全世界,不管是黄酒、米酒还是白酒,都是纯粮食酿造的,所以酒友们说起好酒的标准,首先都会想到“纯粮酿造”。可是在50年代物资匮乏,吃不饱、穿不暖的时候,还用粮食酿酒是非常奢侈的一种行为,于是诞生了...
谁说好酒一定贵?6款亲民白酒推荐,喝得爽还不伤荷包
第4款:4款古井贡酒第6代老玻贡古井贡酒大家肯定都有听过,作为安徽名酒,它更是中国17大名酒之一。自东汉年间开始,古井贡酒就已经是知名的好酒了。时至今日,古井贡酒已经发展到了第6代,旗下不乏优质中低端产品,比如今天我给唠一唠的这款老玻贡。老玻贡是一款浓香型白酒,采用了5种不同的优质粮食固态酿...
别喝了!这“3类酒”没有一类是真的,可别拿身体开玩笑了
固态法白酒:这是传统酿造的白酒,使用纯粮食酿造,被认为是健康且推荐的饮用类型。固态法白酒的执行标准包括但不限于:GB/T10781.1(浓香型)GB/T10781.2(清香型)GB/T26760(酱香型)液态法白酒:这种类型的白酒以食用酒精为基酒,添加食用香精和水勾兑而成。它的执行标准是:...
三款“无人理会”的便宜白酒,纯粮酿造却在超市积灰
其实,要想分清酿造白酒和勾兑白酒,最简单的方法就是看产品标准,和配料表!20821或20822那一定是勾兑的或是纯酒精的,配料表里会有食用酒精之类的成分,是用固液法或者液态法酿造而成;而纯粮食酿造的酒,执行标准号各不相同,但原料只有粮食谷物和水,没有其他乱七八糟的添加剂。