健康科普 | 花生油、玉米油、橄榄油…...哪种更适合你?

进食含有超标微生物、黄曲霉毒素以及部分氧化产物的食用油,很容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应,严重的还可能危及生命。所以,劝大家尽量不要食用开封超过3个月的食用油,平时尽量购买小瓶装的油。2.反复煎炸的油生活中很多家庭都有这样的习惯,就是炸完食物之后,会用剩下来的油继续炸东西,或是炒菜等。但反...

黄曲霉素B1超标 花生油店老板获刑

土榨花生油一直深受部分消费者追捧,他们认为此类花生油自选花生压榨,新鲜天然且浓香健康,殊不知囿于食品生产经营小作坊的经营条件与技术手段,土榨花生油极容易出现黄曲霉毒素B1超标等问题,长期食用会损害肝脏组织,严重时可导致肝癌甚至死亡。近日,清远法院审理了一起土榨花生油黄曲霉素B1超标的案件。黄某某在阳山县...

肝癌大户被揪出!比砒霜毒68倍?这种开水都烫不死的“致癌物”,有些...

这些坚果的苦味往往源于霉变过程中产生的黄曲霉毒素,长期摄入该类毒素会增加罹患肝癌的风险。3.黑作坊自榨的油在一些非正规的花生油生产作坊中,由于难以有效过滤掉霉变的花生,同时榨油机长期未进行清洁,并且缺乏去除有害物质的必要工艺,因此榨出的花生油中可能会出现黄曲霉毒素超标的情况。为了保障食品安全,购买粮...

冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的都来看看

而我们家用冰箱的冷冻室,温度一般在零下18度左右,所以,冷冻馒头放几天产生黄曲霉素的说法听上去就有些荒唐。有人可能会问,既然冰箱温度不适合黄曲霉素生长,那冷冻馒头就完全没问题了吗?也不尽然。因为食物的安全性不仅仅取决于是否有黄曲霉素。比如说,如果馒头在放入冰箱前已经受到了霉菌污染,冷冻只是让霉菌“...

央视曝光花生油掺假:致癌物超标 毒性为砒霜68倍

接着,检测人员又在其他4个掺假的花生油样品中也发现了黄曲霉素B1超标,这样19个样品中有6个样品超标,黄曲霉素B1的不合格率超过了31%。对于这个结果,从事多年食用油检测的陈主任感到很吃惊。黄曲霉素B1存在于土壤、动植物、各种坚果中,容易污染花生、玉米、小麦等粮油作物,尤其是霉变的花生容易产生黄曲霉毒素。

鲁花坚守品质,5S压榨工艺助力花生油产业升级

鲁花之所以能够赢得如此广泛的认可,关键在于其独创的5S纯物理压榨工艺(www.e993.com)2024年11月4日。这一工艺不仅成功解决了花生油中黄曲霉素的难题,更推动了中国花生油产业的整体提质增效。鲁花也由此实现了实力出圈,并获得了国家科技进步奖等多项殊荣,实现了品牌与实力的双重飞跃。

食用油中有黄曲霉素?多个相关降解专利已获授权

摘要显示，鲁花也是通过紫外线照射的方式来进行黄曲霉素的去处。实用新型专利保护期限为10年，也就是说这件专利于2016年已经届满终止了。这也意味着，大家都可以采用这种方法了。讨论这么久，现在的问题是，食用油安全，不是技术不过关，而是怎么采取措施保障安全？能否对食用油企业也可以搞一搞蓝天行动呢？---来源...

自榨油黄曲霉素超标,吃了可能致癌?|记者核查

近日，有媒体报道装煤油罐车混装运输食用油的事件，引发了人们对于食用自榨油的讨论。一些科普博主认为，尽管公众是出于对食品安全的担忧，但市场上的“土榨花生油”存在黄曲霉素超标的风险，长期食用可能会致癌。但也有网友认为，科普博主对于“自榨油黄曲霉素”超标的描述以偏概全，有混淆视听的嫌疑。有网友质疑：...

生产销售黄曲霉素超标花生油200斤 文昌一名经营者获刑8个月

原标题:生产销售黄曲霉素超标花生油200斤文昌一名经营者获刑8个月新海南客户端、南海网12月1日消息(记者吴岳文)近日,文昌市法院对一起生产、销售不符合安全标准的食品罪案进行判决,某榨油加工厂的经营者林某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪,被判处有期徒刑八个月,缓刑一年;处罚金3000元;禁止被告人林某...

馒头放冰箱超过3天会产生黄曲霉毒素,吃了能致癌?真相是...

有人说,馒头放冰箱3天以上,就会长出黄曲霉毒素,这是真的吗?1.黄曲霉毒素不能在0℃以下的环境中产生黄曲霉毒素是一种剧毒的致肝癌物质,一粒严重发霉的玉米所含的黄曲霉毒素就可令两只小鸭子中毒死亡。但食品最易产生黄曲霉毒素的温度是12～42℃,0℃以下保存的食品一般不会产生黄曲霉毒素。