15款家常菜推荐,品尝好味道共享好生活,一起加油喔
带皮五花肉200克,板栗80克,桂皮、香叶、八角各5克,冰糖、大葱各10克,生抽、盐、鸡精、花生油各适量开始制作:将带皮五花肉洗净,切成块。2.准备桂皮、香叶、冰糖。3.将大葱洗净,切成块。4.板栗去壳,备用。5.锅中放入适量的花生油,放入大葱、桂皮、香叶、八角、冰糖爆炒。6.放入五...
接近中秋,八道冠军菜可以多吃,维生素和蛋白质含量高,老少皆宜
1、清洗干净的牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净菜心,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入菜心大火翻炒,然后加入适量的食盐调味,再继续翻炒至菜心断生。4、然后倒入炒好的牛...
调和油怎么吃更健康?选购掌握“五看”窍门!
提高烹饪适应性:不同油脂的烟点不同,调和油可以根据需要调整烟点,使其更适合不同的烹饪方法,如煎、炒、炸等。比如,将高油酸菜籽油和葵花子油等植物油科学配比,用其产物进行煎炸,可以达到与棕榈油相当的稳定性和安全性,同时避免了棕榈油含饱和脂肪酸高的问题。增加氧化稳定性:某些油脂容易氧化,与其他油脂调和可以...
夏天补钙,常吃八菜,八菜指啥?开胃补钙营养足,增强体质过夏天
1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净茭白和青椒,然后把茭白切薄片、青椒切小块备用,再热锅烧油,油热以后,腌制好的瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入茭白一起煸炒,再加入适量的食盐调味,然后...
末伏的饮食莫松懈,不妨多吃这道菜,味道好营养足,当白饭吃也行
2.肉丁切好后,要进行腌制10分钟。加入一勺的酱油,然后加入一勺的淀粉,再加入适量的花生油。朋友们在做这个菜的时候,可以先处理完肉丁,在腌制的时候再处理上述食材,这样就不会白白等待10多分钟了。加入花生油可以使这肉丁更香哦。3.把红萝卜丁焯水30秒。在这里我是把红萝卜焯水,毕竟红萝卜比较硬,直接炒的话,...
畅通肠道这么吃,内附家常菜食谱
原料:茴香150克,鸡蛋2个,蟹味菇150克,低钠盐2克,胡椒粉、料酒、花生油各适量(www.e993.com)2024年9月17日。做法:1.将茴香择去老叶、根,洗净沥干,切碎。蟹味菇洗净切成小段。鸡蛋打匀,加料酒、胡椒粉、盐搅匀。2.平底锅内放入油略加热,放入茴香,中火翻炒2分钟,加入蟹味菇再炒1分钟。
【科普营养】改变饮食真能降血压?护心饮食要这么吃
此外,食物烹调合理也能帮助减盐。这次的研究让烹饪专家加入其中,他们通过烹调技巧能让菜肴少放盐而不那么难吃,受试者对健康饮食的接受度就会更高。多放点香辛料,多放点醋和柠檬汁,少量加点辣椒,让菜变得更有味,并不会影响控血压效果。知识点3避免提前腌制食物,炒菜起锅时再加盐或酱油调味,又可以轻松获得减...
食用油怎么选购?炒菜用啥油更香?做到心中有数,一日三餐更放心
动物油动物油相较植物油来说,有一种独特的香味。小时候家中的老一辈喜欢用动物油做饭,像猪油拌饭、羊油拌面,或者就是简单的油渣炒青菜,都令人回味无穷。之前常用的动物油多数是猪油,将猪肉的肥膘割下来熬制,凝成厚实油腻的一碗,烹饪时蒯个一星半点的,就能为整道菜增香不少。
翡翠青菜图片大全:高清欣赏与绿色特征解析
图片2:这是一道清炖青菜玉石汤。将青菜玉石去皮切块,与猪骨熬煮,煲出一锅鲜美的汤汁。青菜玉石汤具有补肾补血、养胃健脾的功效,常饮可起到滋补健身的作用。图片3:这是一盘炒青菜玉石。青菜玉石被切成细丝,与蘑菇、豆腐丝等一起快速翻炒,保持了青菜玉石的嫩脆口感。整盘菜色泽明亮,营养丰富,是一道家常菜。
你天天吃的油健康吗?记住5个关键数字,吃油更安心!
我们日常在选择油类的时候,要注意脂肪酸的平衡,中国营养学会建议:成年人食用油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸应维持在1∶1∶1的适宜比例。2根据烹饪需要>>炒菜推荐:双低菜籽油、花生油、米糠油、精炼植物油前三种食用油各类脂肪酸含量相对较平衡,且耐热性也不错,适合一般炒菜使用。