桂菜特色美食产业对接活动举办 推动餐饮产业高质量发展
人民网北海9月27日电(陈燕、冯肖慧)9月27日,桂菜特色美食产业对接活动在北海举办。活动旨在共同探讨沿海餐饮美食发展方向、创新方式、品牌打造及市场推广,推动广西餐饮产业高质量发展。本次活动系“壮美广西味见山海”2024年广西餐饮文化活动周的系列活动之一。活动由广西壮族自治区商务厅、北海市人民政府、中国烹饪...
文末福利丨你的东盟“美食搭子”已到!赶紧安排
到“桂林山水甲天下”的壮丽“双子塔”景观;再到河池铜鼓之乡的古老回响,以及靖西壮族绣球的精美绝伦……这些丰富多彩的广西文化符号,被巧妙地融入到豆奶的包装之中,一瓶6点半豆奶在手,无需远行,广西特色风味、地道美食也能即刻拥有!
周末游走起!10条极具乡土特色的广东乡村旅游精品线路发布
连山壮族瑶族自治县欧家梯田→连山县皇后山茶庄园→连山县政岐村连南瑶族自治县广东瑶族博物馆→连南县万山朝王国家石漠公园→连南县油岭民俗瑶寨→连南县南岗千年瑶寨→连南县瑶排梯田国家湿地公园推介词:壮风瑶韵百里画廊之旅可以在百里画廊间领略岭南壮族瑶族的独特魅力。在连山欧家梯田看金色稻浪,在皇后山茶庄园...
南宁当地名美景与特色
首先,南宁的城市绿化和园林建设非常出色,最具代表性的就是青秀山。青秀山以其优美的自然风光和丰富的植被而著称###南宁当地名美景与特色南宁,广西壮族自治区的首府,因其独特的地理位置和丰富的文化底蕴,成为了一个令人向往的旅游胜地。这里不仅有迷人的自然风光,还有浓厚的民族特色和美食文化。首先,南宁的城市绿...
广西打造酸嘢美食名片
近年来,“柳州螺蛳粉”“广西六堡茶”等地方特色产品通过技术革新和现代营销,成为引爆全球的网红特产。酸嘢,连接着果农、摊贩与消费者的味蕾,顺应消费趋势,复制“柳州螺蛳粉”的模式,打造美食产业,对于稳经济、扩消费、促就业、助农增收致富都具有积极意义。广西壮族自治区市场监督管理局食品抽检处负责人陈小聪说,广西...
舌尖上的非遗美食 | 这个社区居民有口福了
壮族甜糟肉,是源于清光绪年间、有着100多年历史的非遗美食(www.e993.com)2024年10月21日。这道美食风味独特,咸酸糟香浑然一体,入口糟香浓郁,余味悠悠。糟肉没有肉类的腥膻味,山楂和腐乳的清香弥久不散,是壮族人民一道非遗美食,也是岭南文明的组成篇章。壮族甜糟肉。8月28日,南宁市青秀区新竹街道办事处联合纬武社区,在辖区内的广西十二世居非...
广西美食多民族韵,风味各异真诱人,特色盘点享不停
苗族酸汤鱼是广西苗族地区的特色美食,以其独特的酸辣口味著称。酸汤的制作需要经过多道工序,以米酸为引子,加入糟辣椒、涮涮辣等调料,搭配各种涮菜和新鲜的河鱼,风味独特,令人回味无穷。酸汤鱼不仅美味,还反映了苗族人民对食材的精挑细选和对烹饪技艺的精湛掌握。
壮族(红)甜糟肉味道独特令人难忘
壮族(红)甜糟肉源于清光绪年间,是有着100多年历史的传统美食。其风味独特,咸酸糟香浑然一体,是壮族人民最喜欢的美食之一,也是岭南文明的组成篇章。昨日,南宁市青秀区新竹街道办事处联合纬武社区,在辖区内的广西十二世居非遗传承保护基地举办壮族(红)甜糟肉制作技艺(自治区级非遗)培训活动,60多名社区居民在基地传承老...
爱情、魔术、音乐、美食……南宁这场活动有点浪漫!
活动当晚,“壮蒙结缘”的壮族姑娘韦玉丽和蒙古族小伙杭盖在现场奏响了他们的定情旋律《鸿雁》及《白马》。他们在悠扬的民族音乐及美轮美奂的舞蹈表演中分享了自己的浪漫爱情故事。壮族姑娘韦玉丽和蒙古族小伙杭盖现场带来精彩表演。本文图片均为徐敏兰摄
广西壮族的美食工艺:从原料到成菜的美学追求
在装盘和摆盘上,壮族同样有着自己独特的审美追求。他们倾向于使用自然的材质,如竹编、木制或陶瓷器皿,以呈现一种质朴与自然的美感。在摆盘上,壮族菜肴通常注重色彩与质感的搭配,力求做到简洁而不简单,既展示出食材的自然美,也融入了壮族文化的深厚底蕴。广西壮族的美食工艺展现了一种从原料选择到成菜全过程的...