最被人忽视的世界第四大主粮:土豆,却很难成为中国人的主食?
土豆凭借其耐旱,耐寒,适应性强等优点,正逐渐被许多国家视为未来保障粮食安全的关键作物。在中国,随着粮食需求的不断增长,土豆作为“第四主粮”的推广仍有广阔的空间。要推动土豆主粮化,首先需要在农业技术上取得突破。提高脱毒种薯的普及率,加快育种技术的创新,将是未来推动土豆产业发展的关键。其次,土豆的加工技术...
"别把土豆不当粮"!小土豆如何在中国逆袭成"粮"?
“马铃薯除了适应性强、耐饥饱外,相比其他任何粮食作物,营养也更为全面、均衡,它含有人体所需要的18种氨基酸以及大量纤维素和微量元素。”华中农业大学教授、马铃薯研究专家谢从华说,“让马铃薯成为主粮,将为我国粮食安全提供更多保障,还能让人们吃得更健康。”从副食到主粮,土豆还要过几道关?从副食到主粮,意味着要...
土豆主粮化主要靠舌尖推动
2015年“薯博会”与世界马铃薯大会、中国马铃薯大会、马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会四会合一,特别是展会上“土豆主食厨房”的成功推出,极大地吸引了社会各界的关注,用舌尖上的体验让消费者真实地感受到了马铃薯作为全营养主粮的魅力,让企业界看到了马铃薯“世界主粮、中国味道”的主食产业化推广有无限商机。历经一...
农业部回应"土豆当主粮":让百姓吃得更营养健康(图)
农业部食物与营养发展研究所所长王小虎认为,相比较小麦、玉米和水稻,马铃薯有很多优势(见右图),本身有条件做主粮。戴小枫说,尽管鲜薯含水量高,不耐存储、不方便运输,但把它加工成全粉,变成干物质进行存储,就比面粉、大米还要耐储得多得多。马铃薯在我国种植虽已有400多年的历史,但大多是鲜食菜用。这是不是意味着...
“小土豆”启动大战略 三问马铃薯主粮化
专家表示,因势而谋推进马铃薯主粮化,有利于改善膳食结构,满足人民增强体质健康的愿望;应势而动推进马铃薯主粮化,有利于挖掘生产潜力,开辟保障国家粮食安全的新途径;顺势而为推进马铃薯主粮化,有利于缓解资源环境压力,实现农业可持续发展。二问:变身主粮距离有多远?
土豆逆袭将成主粮 专家:基于环境和粮食安全
有专家指出,“主粮”和“非主粮”的地位是完全不同的,成为主粮作物,在产业上将享受到更多的扶持、优惠政策,在科研上,也有大量的项目资金投入用于开发新品种等的研究(www.e993.com)2024年10月21日。熊兴耀也表示,目前我国从国家队到地方队,马铃薯的研发是非常薄弱的,水稻、小麦等作物作为重点科研对象,很容易拿到项目经费,但相比之下马铃薯研发的项...
宁夏马铃薯主产区主粮化现状:土豆当干粮没那么简单
拿土豆当干粮,其实没那么简单——宁夏马铃薯主产区“主粮化”现状调查近日,记者在宁夏马铃薯主产区固原市走访了解到,国家推进马铃薯主粮化的消息让种植户、加工企业充满期待,但目前存在农民种植意愿不强、加工环节污染严重等瓶颈也待破解。固原市地处“苦甲天下”的西海固地区,受土壤及气候条件所限,马铃薯早已是当地...
土豆为何难登国内主粮宝座?
因此,在追求高热量摄入的时代背景下,土豆难以成为国内的主要粮食。土豆未能在中国晋升为主粮的原因是多方面的。然而,随着人们对健康饮食的重视和农业科技的发展,未来土豆在中国的地位有望得到提升。毕竟,作为一种营养丰富、适应性强的农作物,土豆在食品多样性和健康饮食方面具有很大的潜力。
别拿土豆不当干粮!“小土豆”从这里走向世界
”乐陵市国家马铃薯工程技术研究中心,乐陵基地总经理孔海明介绍,“希森6号”薯形好,产量高,口感好,抗病、抗旱,并以单季亩产9.38吨、9.58吨的产量,两度刷新世界单产纪录,这些优势也吸引了哈萨克斯坦等国家的注意。目前,“希森6号”已在哈萨克斯坦获准推广,目前有3个州的4个农场27.5万亩土地进行示范种植...
土豆有了高产的杂交种子
土豆有了高产的杂交种子土豆虽然看上去不起眼,但它既可以做成各种各样的菜和小吃(比如小朋友喜欢吃的薯条、薯片和土豆泥),也可以作为粮食,加工成面条、馒头等主粮。土豆无疑是全世界最主要的作物之一。土豆学名叫马铃薯,最早起源于南美洲的智利,是印第安人的主要食物之一,人类食用历史至少已有1万年。在哥伦布发现...