《自然》:人类关键蛋白居然有“植物成分”!和胆固醇感应有关

结果显示,与LYCHOS转运蛋白结构域相似度最高的是植物PIN生长素转运蛋白,两者的序列和跨膜拓扑结构都存在高度相似性,并且这种关系比任何其他人类转运蛋白更加密切。▲LYCHOS与植物转运蛋白具有相似性(图片来源:参考资料[1])在植物中,吲哚-3-乙酸(IAA)是一种关键的生长素,能调节植物茎的伸长、根的发育。过去科学...

9大优质高蛋白食物,你都喜欢吃哪些?

鸡胸肉,这个高蛋白、低脂肪的肉类美食,不仅是健身增肌人群的首选蛋白质来源之一,也是中老年人维持肌肉质量的好帮手。每100克鸡胸肉含有约30克蛋白质!这个数据简直让人惊叹不已。鸡胸肉中的蛋白质不仅含量高,而且质量也非常好。它富含人体必需的各种氨基酸和微量元素,能够为我们的身体提供全面而均衡的营养支持。对于...

每天多吃优质植物蛋白,有助于健康延寿!很多人都没吃够!

FloraRoee弗洛莱:专注植物蛋白肽,服务全球健康福祉专注于植物蛋白肽领域的科学营养健康品牌:FloraRoee弗洛莱,自品牌诞生以来,致力于探索植物滋养生命的健康之路。弗洛莱蛋白肽甄选非转基因优质大豆原料,坚持纯植物提取,奉献全人类纯天然小分子高活性的蛋白肽营养,让天然植物蛋白质更轻松被人体吸收。弗洛莱小分子蛋白质纯肽...

【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!

总体吸收利用率高于植物蛋白质,尤其是鸡蛋牛奶,因而被归类为“优质蛋白质”。植物性食物,主要来自粮食(比如大米白面杂谷类等)、豆类(比如大豆、豆腐、豆腐干、豆浆、杂豆等。其中来自大豆类食物/食品的蛋白质是植物蛋白质中吸收利用率最高的、也是植物蛋白中唯一的优质蛋白质)、坚果;蔬菜水果也会提供一点点蛋白质,...

最高人民法院知识产权法庭裁判要旨摘要(2023)

案号(2021)最高法知行终448号裁判要旨对于限定特定氨基酸序列的蛋白质发明专利的权利要求,如果说明书中的实施方式系以经过糖基化修饰的蛋白质完成,对在此情况下取得的实验数据能否支持权利要求限定的氨基酸序列的蛋白质的审查,需结合蛋白质发明的特点及糖基化在技术方案中发挥的作用综合判断。对于仅限定氨基酸...

数读「植物蛋白饮料」:“旧瓶新酒”还是“古树新芽”?

椰子乳是植物蛋白饮料中份额最大的子类目,行业集中度较高,CR10约为84%,其中TOP1椰树集团的市场份额超过50%;其次是欢乐家,约为15%;从第三名苏萨开始,各集团份额都不超过6%(www.e993.com)2024年11月8日。在椰子乳类目中,非组合装销售额和SKU占比都远远高于组合装,可以推断在椰子乳类目中,消费者日常购买直接饮用的动力强于年节购买组合装...

含磷高的水溶肥有哪些 种类与使用注意事项

其次，含磷高的水溶肥的种类。目前市面上含磷高的水溶肥品种繁多，主要分为以下几种：磷酸二氢钾：这是一种常见的含磷高的水溶肥，含有较高的钾和磷元素，能够促进植物的光合作用和蛋白质合成，提高抗逆性。磷酸一铵：这是一种含有氮、磷元素的复合肥料，适用于各种土壤和作物，能够提供植物生长所需的养分，促进...

南瓜,是养肝还是伤肝呢?医生提示:转氨酶高,5种菜或需少吃

那么转氨酶高的人群还需要少吃哪些蔬菜呢?最好不要吃1、未成熟的番茄未成熟的番茄含有一种称为生番茄碱的物质,这种物质在胃酸的作用下会转化为有害的物质,对肝脏产生一定的负担和损害。此外,未成熟的番茄中还含有一种称为番茄素的物质,它对肝脏也有一定的刺激作用。

营养周与节能周交汇,植物基的双重可持续探索

国家认证高级营养师、国内植物蛋白食品先锋品牌星期零的高级营养工程师表示：“平衡膳食是保障中国居民营养和健康的基本原则，而大豆及其制品作为平衡膳食中不可或缺的一环，对居民健康有着极其重要的作用。中国居民的膳食结构多以谷类食物为主，虽其蛋白质含量不高，但因摄入量大，也是中国人群膳食蛋白质的主要来源之一...

短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!

北京学生营养餐协会营养专家葛冬霞曾在健康时报刊文中表示，吃豆制品也有一定的补钙效果，不过不同的豆制品不一样。比如，北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、豆腐脑中，北豆腐钙含量最高。⑧优质植物蛋白质前5名，对照着吃！中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授彭星云2023年在接受央视新闻《生活圈》采访时，对植物...