刚经历涝灾又将大旱!厄尔尼诺威胁全球第四大咖啡生产国产量
财联社8月14日讯(编辑卞纯)厄尔尼诺现象造成的干旱天气,可能会令全球第四大咖啡生产国印度尼西亚的咖啡产量进一步减少。此前,过度降雨已经导致该国咖啡产量降至10多年来的最低水平,推动全球咖啡价格升至历史高点。印尼主要生产罗布斯塔咖啡豆,其味道比阿拉比卡咖啡豆更浓、更苦。印尼产量下降可能会引发咖啡价格进一...
预见2023:《2023年中国咖啡行业全景图谱》(附市场现状、竞争格局...
咖啡行业代表性品牌:瑞幸咖啡;库迪咖啡;MannerCoffee;幸运咖;SeasawCoffee;挪瓦咖啡;MStand咖啡;三顿半咖啡;西西弗矢量咖啡等本文核心数据:云南省咖啡豆种植面积、产量及单产;云南(普洱)咖啡价格指数;中国咖啡产量;中国咖啡进口量;中国咖啡消费量;中国不同线级城市连锁咖啡店数量占比;中国咖啡连锁品牌TOP10经营情况...
云南还有哪些个性“伴手礼”?
云南铁皮石斛产量占全国65%以上,从业单位150余家,居全国首位,具有较为完整的产业链。云南是全国最大的砂仁主产区,种植面积、产量居全国第一。云南产砂仁指标成分含量高于其他产区,2022年云南种植面积为99万亩,农业产值为16亿元。云南是道地木香产区和主产区,种植历史近100年,种植面积和产量均为全国之首,均占全国50%...
给哈尔滨回礼松茸饼干,亮出滇味特产 云南还有哪些个性“伴手礼”?
云南铁皮石斛产量占全国65%以上,从业单位150余家,居全国首位,具有较为完整的产业链。云南是全国最大的砂仁主产区,种植面积、产量居全国第一。云南产砂仁指标成分含量高于其他产区,2022年云南种植面积为99万亩,农业产值为16亿元。云南是道地木香产区和主产区,种植历史近100年,种植面积和产量均为全国之首,均占全国50%...
新一轮上涨行情!炒完可可炒咖啡,涨价潮会来临吗|气变与大宗
自今年年初以来,咖啡豆开启了新一轮上涨行情。全球基准伦敦罗布斯塔咖啡豆期货本周创下该合约2008年上市交易以来的历史新高。纽约阿拉比卡期货价格也升至2.37美元/磅,为2022年9月以来的最高水平。阿拉比卡咖啡豆占世界产量的75%,主要在巴西(占世界总供应量的40%)和哥伦比亚种植,在北美广受欢迎。罗布斯塔咖啡豆...
中信建投:消费行业2024年十大预测
现制咖啡类似茶饮,性价比突出的瑞幸咖啡门店数远超位列第二的高档品牌代表星巴克(www.e993.com)2024年7月26日。但价格带位于10元以下的幸运咖则暂未实现蜜雪冰城在茶饮行业的增速,咖啡主流消费价格整体也高于茶饮。从行业整体门店数来看,2022年茶饮增长4.3%,咖啡增长19.1%。主要由头部品牌主导扩张,近年来行业集中度持续提升,2022年茶饮连锁化率达...
中国咖啡店超美国成第一,意味着什么?
近日,著名咖啡专业研究机构网站“世界咖啡门户”(WorldCoffeePortal)的报告显示,中国已经超过20年来居首位的美国,成为全球最大的品牌咖啡店市场。2023年中国的品牌咖啡店数量增长了58%,达到了49691家。而美国的品牌咖啡店数量同期仅仅增长了4%,拥有品牌咖啡店的数量是40062家。
日本媒体《日经亚洲》刊文盛赞:中国云南茶乡普洱市在精品咖啡界...
近日日本媒体《日经亚洲》刊登报道《中国云南茶乡普洱市在精品咖啡界引起轰动》世界咖啡师大赛首位亚裔冠军井崎英典称来自云南的咖啡豆口感醇厚浓郁带有巧克力
共享新机遇 携手向未来
在普洱,孟连的咖啡产业发展算早的,1958年开始试种咖啡,1988年起走上了产业化、规模化、生态化种植之路;2023年,咖啡种植规模达11.06万亩。近年来,孟连县抓住全球咖啡产业转型发展机遇,发挥好产区优势,精品咖啡产业发展初见成效。2022年至2023年产季,当地咖啡豆产量10100吨,精品率56%,位居云南省首位。
疲惫中年人的下班新宠:一杯好精酿
对于咖啡而言,咖啡豆的生豆和熟豆的品质决定了一杯咖啡的基本面。但在啤酒这里,就很难找到一个突出的元素作为主角了。孟路向我解释,这其实取决于是要酿造哪种风格的酒。对于一杯美式IPA来讲,它和英式IPA最明显的区别就是奔放的美国酒花香,因为酒花的贡献非常大,所以酒花的质量就很大程度上决定了一杯精酿的品质...