刚刚拿下国际金奖!这支中国清酒之光,必须安利给你。
跟日本清酒一样,讲究要用酒米:淀粉质集中在酒米中心(也就是清酒课本里常提到的“心白”),容易精磨抛光表层杂质,酿出干净的甜味。图源:香港清酒网站sake-x然后是精米的程度,完全靠齐日本高端。酒厂先后采购了5台精米研磨设备,比如我们今天安利的新款是每颗酒米磨到只剩下最中心的35%,一颗米65%的杂质都...
日本清酒,正在挑战餐酒市场“头把交椅”
近年来可以看到的是,国产清酒的表现也相对较好,无论是无觅清酒,还是江小白旗下的米色清酒,西安花田巷子旗下的中华清酒等,在京东,淘宝等网店上的销售表现也颇为良好,但国产清酒在品类独一性,线下餐酒场景,饮酒场景等方面还很薄弱。很多人对于国产清酒存在普遍的刻板印象——“学人家日本,也做不出来啥好清...
到中国就涨价15倍、比茅台还贵:日本清酒收割有钱人?
但是,中国大陆地区的均价达到了2151日元/升(约合人民币103元/升)。在全球主要出口地中,这个价格只比中国香港地区的2588日元/升的价格低。也许,你可以说,中国人本来就有钱。要知道清酒出口到美国的均价也只有1398日元,比中国大陆地区低35%。一个酒种的崛起和突围,背后必然有一定的逻辑和它所倡导的生活方式...
2024年第31周:跨境出海周度市场观察|巴西|翻译|奥运会项目|国际皮...
概要:中国机器人产业展现强劲势头,2022年全行业营收突破1700亿元,工业和服务机器人产量分别达到44.3万套和645.8万台,巩固其全球最大机器人消费国地位。中国在“灯塔工厂”项目中领先,凸显工业机器人对制造业智能化转型的关键作用,全球153家“灯塔工厂”中62家位于中国。人形机器人领域取得显著进展,优必选和星尘智能等企业...
机构点评汇总:从日本清酒的角度看中国白酒
1)滚珠丝杠:2022年中国大陆滚珠丝杠市场高端国产化率仅占5%,中端国产化率为30%,国产替代空间广阔。根据VerifiedMarketResearch预测,2030年全球滚珠丝杠市场将达约28.13亿美元。2)行星滚柱丝杠:与滚珠丝杠相比,行星滚柱丝杠具备更强的承载力和更高的传动效率(90%以上)。
接连撤柜!火了40多年的SK-II卖不动了?网友:核污水是罪魁祸首
而在2023年6月,有媒体报道指出,日妆品牌SK-II生产地涉嫌核污染,SK-II产品生产的地方在日本最大的湖泊琵琶湖那里,而日本鸭川与琵琶湖汇合的岸边,有区域被堆放了大量含放射性物质铯的木屑,而这些木屑是福岛核电站事故中受到辐射树木的一部分(www.e993.com)2024年9月17日。而两者之间靠的那么近,必然会产生影响。
法国国粹,怎么就成了安徽县城土特产?
霍邱的鹅肝养殖企业,开发出了鹅肝的多种做法:樱桃鹅肝、清酒鹅肝、冰淇淋金砖、玫瑰鹅肝、蓝莓鹅肝、煎鹅肝……鹅肝从普通人不知怎么烹调的西餐食材,变成了能即食的特色小吃。同样是在霍邱,一家专门做鹅副产品加工的企业,把取了鹅肝之后的鹅肉、鹅脖、鹅头、鹅胗,全部做成鹅煲系列,一天就要用四五千只鹅。
“藏”在长三角的世界美食
在霍邱县的百度词条里,并没有任何和鹅肥肝相关的描述,反倒是皖西白鹅作为这个安徽省六安市下辖小县城的地方特产,榜上有名。“世界三大美食鹅肝、鱼子酱、松露,都听说过,知道是好东西,上世纪80年代的时候霍邱县就尝试过生产鹅肥肝,用的是当地的白鹅。可是当地的白鹅,肝很小,口感也不行,没有成功。”胡建远,霍...
2024年第4周:酒行业周度市场观察|茅台|酒类|酒企|五粮液|葡萄酒|...
关键词:跨越式进步、国产清酒第一品牌、龙年生肖款“鱼化龙”概要:无觅清酒在2023癸卯兔年取得了跨越式进步,年初推出的生肖款“前兔似锦”和“大器晚成”凭借精良品质与设计赢得消费者的热烈反响,并成为首个登陆央视的清酒品牌。产品在北京东三环“国门第一屏”强势曝光,且在高端财经圈活动中频繁亮相,CEO曾鹏先生表...
国产清酒复兴的大门正在开启
最近市面上流行着一款名为“轻云清酒”的国产清酒,一面世便引起了广大年轻群体的关注。据悉,该品牌名取自李白诗句中“轻云拂素月,了可见清辉”的“轻云”二字,以复兴中国清酒为使命,致力于打造中国清酒领先品牌。该品牌源自非遗传承的老字号酒厂,目标是在沿袭前人传统的同时,不受习俗束缚,呈现最前沿的思想,...