不种地也能粮食自由?中国“化学合成粮食”或量产,又是世界第一
此外,随着化学合成淀粉的成功,我国还可以进一步推动对其他农作物的类似研究,如化学合成蛋白质、化学合成脂肪酸等领域。总体而言,未来我国的生活质量将不断提升,粮食安全也得到了有效保障。#深度好文计划#
50特别是60以上老人,医生提醒:三伏天最好吃这“三粮三豆”!
玉米作为一种广泛种植的粮食作物,不仅口感香甜,还有丰富的营养价值。玉米中含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质,能够促进肠道蠕动,预防便秘。此外,玉米中的叶黄素和玉米黄质对眼睛健康有益,能够预防老年性黄斑变性。煮玉米或者玉米粥都是简单又健康的吃法。有一位老大爷。老大爷平时胃口不好,特别是夏天总觉得吃什么...
一群90后00后解锁“超级玉米”关键基因:个个是“学霸” 人人能下地
他带领的这支团队日前与上海师范大学王文琴团队合作在《自然》杂志上发表研究论文,他们从野生玉米中克隆了控制玉米高蛋白品质形成和氮素高效利用的关键变异基因THP9,有望将玉米的蛋白含量从8%最终提高至20%,直接减少饲料中进口大豆的使用,提高饲料质量。高蛋白玉米就像是一种“超级玉米”。该团队实验中期产出的蛋白含量...
一种被严重忽视的优秀食材!蛋白质含量比鸡蛋高
藜麦属于高蛋白食品,蛋白质含量在14%左右,约为大米的2倍,比鸡蛋还要高,其蛋白质的质量也很好。从氨基酸组成的角度看,其他谷物蛋白通常缺乏赖氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸,而藜麦则富含这些氨基酸,因此藜麦中的蛋白利用率更高。藜麦还富含B族维生素以及铁、镁、钙、钾、锌、锰等多种矿物质,其矿物质含量高于一般的谷物...
曾被老祖宗淘汰的粮食作物, 现在又有人从国外高价进口
他们说这种米来自北美五大湖,没有农药无添加,纯野生大米,而且营养丰富,无论蛋白质还是膳食纤维,都比普通大米含量高很多。甚至还有人给这种米起了个名叫“长寿米”。然而,这可不是什么进口米,甚至都不是米。因为早在几千年前,我们的老祖宗就吃这个东西,而且这种野米应该叫菰。
餐桌上随处可见的TA,竟带“黄金作物”光环!蒸煮烤炒样样出彩,还有...
上海市食品学会食品安全专业委员会委员刘少伟教授营养价值知多少玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,营养价值较高,是优良粮食作物,也是世界公认的“黄金作物”(www.e993.com)2024年9月7日。玉米含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素A、维生素E,以及钙、磷、镁、铁、硒等营养物质,对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症、高血压...
减肥不能吃主食?营养师:这些主食刷脂超猛,减肥期不妨换着吃!
而且红薯中的纤维质有助于排便,减少粪便在体内的堆积,是减肥的最佳食品之一。三、芋头芋头在我国不仅是一种非常重要的粮食作物,也是一种老少皆宜的营养品。芋头中富含蛋白质、维生素和皂角苷等物质,其中的芋头多糖有抗氧化作用,还可以起到免疫调节的作用。
这种优质主食,蛋白含量高,血糖指数低,但很多人没吃过!
白藜更易糊化,也就是说更好消化,它的血糖指数是最高的。红藜的抗氧化和抗消化能力强于白藜和黑藜,血糖指数最低。不过,因为藜麦丰富的蛋白质和膳食纤维含量,不同颜色的藜麦血糖指数均在55以下,属于低血糖指数食物。倒也没必要太在意血糖指数这点差异。
玉米最营养部位是玉米粒根部 揭秘鲜为人知的营养宝藏
玉米,作为一种广泛种植的谷物,是全球重要的粮食作物之一。人们通常将玉米作为主食或零食食用,但你可能不知道,玉米中最营养的部分并不是我们平时所吃的玉米粒,而是隐藏在玉米粒根部的部分。玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它是能量的良好来源,特别是在一些发展中国家,玉米是重要的主食。然而,大...
践行大食物观,益海嘉里金龙鱼的“锦囊妙计”请收好| 粮食安全周
在大豆精深加工产业模式下,益海嘉里金龙鱼以优质大豆蛋白为主要原料,通过先进的植物蛋白生产加工技术、调理食品等技术,成功推出类似真肉口感的植物肉产品——益海牌“餐饮素肉”,这些类似“真肉”口感的植物肉产品最终可端上消费者餐桌,为人体提供所需的蛋白质。