周末美食DIY丨做一份凉拌面筋,炎炎夏日清凉一下
1、将面筋用温水浸泡3分钟,待其软化后捞出沥干水分,切成小块。2、黄瓜、胡萝卜切丝,香菜、蒜切碎备用、花生炒熟后去皮拍碎。3、将蒜末放入碗中,加入适量的盐、糖、醋、酱油、香油、辣椒油,搅拌均匀。4、将切好的面筋块、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜放入大碗中,倒入调制好的凉拌汁。5、搅拌,让每一块面筋...
夏天做凉拌菜,这道小菜别忘了,一把面筋拌一拌,上桌特受欢迎
其实只需要在凉拌前将面筋放沸水里焯一下水,同时焯水时加些“料”,酸味就除掉了,再用清水淘洗几遍,面筋就变得筋道起来。如果还有疑惑,不如一起来看看具体的做法!麻酱面筋食材备料:面筋、芝麻酱、黄瓜、花生、大蒜、小米辣、小葱、白芝麻;生抽、香醋、蚝油、鸡精、食盐、白砂糖1、面筋切成四方块装盘备用;黄瓜...
减肥吃凉拌面筋会胖吗
核心提示:减肥期间吃凉拌面筋是否会发胖与摄入量有关,适量食用一般不会导致发胖,过量则可能导致热量摄入过多。减肥期间吃凉拌面筋是否会发胖与摄入量有关,适量食用一般不会导致发胖,过量则可能导致热量摄入过多。凉拌面筋本身属于一种低热量、高膳食纤维的食物,适量食用后可以增加饱腹感,并促进胃肠道蠕动,有助于消...
自制凉皮(家常)|面筋|面团|和面|凉拌|面粉|面糊|凉菜|凉面|小麦|...
准备一个大盆,放入适量清水,放入面团轻柔一点洗,如果你洗的面筋像一盘散沙一样,可以用漏网过滤到一块再来洗,反复多洗几次,直到水变清澈为止,再把面水过滤一下,放在一边沉淀3到4个小时。3、面筋制作步骤我们先来处理面筋,里面加一点点泡打粉,反复多揉一下,把它给揉进去,然后放在盘子中,开水上锅盖上盖蒸20...
适合夏天吃的6道凉拌菜,开胃清爽,收藏好照着做,好吃又下酒
5、面筋块里倒入黄瓜丝、花生,浇上调好的酱汁,拌匀即可装盘。第五道:凉拌苋菜人们常说“六月苋,赛鸡蛋,七月苋,金不换”,在盛夏的六、七月里建议多买新鲜有营养的苋菜吃。苋菜鲜香味足,没有多余的土腥味,简单过水凉拌就非常好吃,多吃几次对健康很有益处。
【网信辟谣】味精到底能不能吃?是否致癌?
5.凉拌菜不放味精因为味精一般在80~100℃才能发挥最好的鲜味(www.e993.com)2024年9月11日。所以,味精完全是安全的!适当地使用味精,能更好地提升菜肴的鲜度,更好的满足人们对味道的追求。相比味精,我们其实应该关注菜中的油和盐!原标题:《网信辟谣味精到底能不能吃?是否致癌?》...
收好这份社区食堂菜单!(二)
小荤:木须肉、肉末烧茄子、三鲜鱼面筋、咸肉毛豆炒冬瓜蔬菜:四喜烤麸、青蒜烧萝卜、葱油莴笋丝、豉油生菜汤:紫菜虾皮蛋汤特色主食:咸肉菜饭今日特价:青蒜烧萝卜漕河泾社区食堂食堂地址:徐汇区漕东支路81号漕河泾实业大厦1楼营业时间:早餐:6:30—9:30...
面筋凉拌更好吃,大厨一道剁椒拌面筋,香辣可口、下酒真得劲
凉拌面筋第一步:食材小葱切成葱花,大蒜拍扁剁成蒜末,香菜切成香菜碎,放在同一个盆中。再准备几个小米椒,切成小米椒圈,另外准备适量的剁椒酱和两条面筋卷备用。第二步:焯水锅内烧水,放入食盐2克、料酒5克,再放入面筋卷,焯水半分钟左右,把面筋卷捞出来,快速过一下凉开水,...
面筋别光烤着吃,买2块钱的面筋凉拌比肉好吃。
面筋别光烤着吃,买2块钱的面筋凉拌比肉好吃。#美食制片人#吃货“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandposted...
凉皮里的面筋每次都吃不够,今天做盘凉拌面筋,一次吃过瘾,满足
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:3701:37凉皮里的面筋每次都吃不够,今天做盘凉拌面筋,一次吃过瘾,满足咸阳微生活说说你的看法0打开APP