西瓜泡月饼,面人孙悟空,河西走廊有哪些独特的中秋美食?
2022年9月24日 - 网易
他们会先用面团捏出一只猴子的造型,之后再找一节有很多枝干的糜子枝,在枝干上密密麻麻地捏上小面团。由于人们希望无所不能的孙悟空能为明年带来丰收,因此他们会尽可能多地在枝条上捏面团,直到再也放不下了,才将其放到单独的蒸锅中蒸熟。和大月饼不同,孙猴子盘的食用价值并不高,其一般被当做祈福的用品。在...
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每天捏面人坚持30多年 孙悟空猪八戒在他手中栩栩如生
2018年7月7日 - 上游新闻
谭先华对于捏面有自己的体会,“‘治大国,若烹小鲜。’其实,无论是治国还是捏面人都如同做菜,既不能操之过急,也不能松弛懈怠,只有恰到好处,才能把事情做好。”谭先华一边捏面人一边和上游新闻记者聊天,他的摊位上摆着孙悟空、猪八戒等百种面人,个个栩栩如生制作精细,立体感强,引来旅客纷纷驻足观看。“面塑不...
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