做红烧排骨,别只会加酱油!教您正确做法,肉烂味浓,不柴不腥

红烧排骨准备排骨、生姜、大葱、冰糖、八角、料酒或者黄酒、生抽、醋、食用油。1、排骨剁成小块,清洗两三遍,去掉骨渣。洗的时候最好逐个捏一捏,排出部分血水。2、洗好后,将排骨捞出放进锅内,加入没过排骨多一些的冷水,再放入一勺料酒或者黄酒,大火煮出浮沫。3、用勺子快速撇干净浮沫,再搅动几下...

这才是红烧排骨正宗做法,步骤详细,软烂入味,上桌全家都爱吃

1评论2024-10-121157|01:5510块钱的猪肉加一把辣椒,简单一炒,出锅香辣下饭,太好吃了2024-10-181134|02:18每次去饭店必点的麻婆豆腐,做法原来这么简单,在家轻松几步搞定2024-10-183798|01:57以后想吃红烧鸡块,你就像我这样做,做法简单家常,肉质软烂入味2024-10-13没有更多了...

红烧排骨有新做法,不用一滴油不用炒糖色,用它做锅底好吃不油腻

01《红烧排骨》主要食材:子排一斤,西红柿2个。调味料:食盐1勺,白糖半勺,生抽2勺,老抽1勺,南乳汁1勺,料酒2勺。老姜一块,香葱2根,桂皮1块,八角2颗,香叶3片,冰糖3克。操作时长:40分钟。---《操作步骤》---第一步浸泡,把一块老姜拍碎,和葱段一起放入清水中,这样可以很好的出汁,再放入子排,加入2...

冷空气来临,推荐八道热菜大家可以多安排,补充阳气,暖身过冬天

4、最后继续大火翻炒至大葱断生和鸡腿肉入味,即可出锅开吃。七、红烧排骨准备食材:排骨、姜片、葱段、蒜米、八角、香叶、熟芝麻。做法步骤:1、排骨剁成小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融,接着倒入排骨一起翻炒均匀,...

蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬

六、红烧排骨准备食材:排骨,姜片,葱结,冰糖,姜片,干辣椒,蒜片,八角,香叶。做法步骤:1、排骨剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片、葱结和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,温水洗净后控干水分。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再放入排骨翻炒均匀上色,然后放入姜片、干辣椒...

立秋后,这菜使劲吃,一清暑解热、二补脾胃、三增免疫,不懂可惜

二、菱角红烧排骨食材:棱角、排骨、炖排骨的大料(香叶、八角、干辣椒)(www.e993.com)2024年11月27日。1、新鲜的菱角,把外壳去掉,取里面的果肉。2、菱角处理好洗净待用。3、排骨洗净冷水下锅焯水一下,捞起冲洗干净待用。4、热锅凉油,下入葱姜蒜炒香,下入排骨一起翻炒均匀,加入菱角一起翻炒均匀,加入生抽、蚝油、少许老抽和冰糖上色...

元旦佳节,推荐八道硬菜,荤素搭配有菜有汤,待客有面老少皆宜

二、红烧排骨准备食材:排骨,姜片,葱结,八角,桂皮,香叶,冰糖,啤酒。做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再放入排骨翻炒均匀上色。

...香菜|排骨|蒜蓉|葱花|姜丝|小米辣|五花肉|胡萝卜去皮_网易订阅

一、红烧排骨准备食材:排骨,冰糖,姜片,葱结,八角,桂皮,香叶,白芝麻。做法步骤:1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,然后放入排骨翻炒均匀上色。

红烧排骨的家常做法,记住“2泡1炒”的步骤,排骨酥烂红亮味道香

1、排骨最好是前排或者中排,比较适合红烧、小炒,后排适合炖汤,将排骨清洗干净,浸泡在冷水中20分钟。2、排骨捞出后挤干水分,重新投入冷水锅中,加入姜片、料酒,中小火烧开,捞出冲洗干净。3、锅中适量的油,倒入一把冰糖,熬出糖色,将排骨倒入翻炒均匀上色。

厨师长教你红烧排骨的家常做法,步骤详细,酥烂入味好吃下饭

厨师长教你红烧排骨的家常做法,步骤详细,酥烂入味好吃下饭2023年04月20日17:01新浪网作者历史都知道举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...