仙境紫韵·姹紫烟红|葡萄酒的单酿与混酿
仙境紫韵·姹紫烟红|葡萄酒的单酿与混酿2024-01-0514:46:17来源:水母网??编辑:王雪版权声明新闻爆料热线:0535-6631311相关报道新闻房产汽车旅游财经以旧换新激活消费奋进万亿新征程|海滨小城崛起商业航天产业集群稳扎稳打有干头|烟台公交出行数据获融资授信1500万元烟台市民可按不同条件申请...
梅西老家的葡萄酒好喝吗?来听听帅哥酿酒师怎么说
葡萄酒酿造需要专业技术和精确度,这让我们在整个酿酒过程中时刻保持警惕。例如马尔贝克桃红(MalbecRosé)、美贝园(艾佩兰单一园)马尔贝克红葡萄酒。我们为自己酿造的所有葡萄酒感到自豪,因为我们是用爱和奉献精神为消费者,和那些想第一次体验美贝园的人们酿造葡萄酒的。▲Lucas手上的就是美贝园珍藏马尔贝克红葡...
喝葡萄酒为什么要醒酒?解密醒酒背后的奥秘
这需要根据葡萄酒的种类、年份和存放条件来决定。陈年老酒在侍酒之前醒酒即可,当单宁变得柔化,果味香气四溢时,便是醒酒的最佳状态。对于颜色深、单宁高的饱满型红葡萄酒,醒酒时长可能需要3小时以上。而大多数白葡萄酒则不需要醒酒,尤其是那些芳香型的白葡萄酒,醒酒反而可能破坏其原有的清新口感。在醒酒的方法上,...
葡萄酒分类大揭秘:让你成为品酒高手
除了颜色和含糖量外,葡萄酒还可以根据酿造方法进行分类,根据酒中是否含有二氧化碳,可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒两种。静止葡萄酒:是指不含或含有极少量二氧化碳的葡萄酒,即我们平常所说的“红葡萄酒”或“白葡萄酒”。这类葡萄酒在酿造过程中不进行二次发酵,因此酒液中不会产生气泡。静止葡萄酒是市场上最为常...
集合了除海洋外所有地貌,酿出世界第一支冰红、中国第一支冰白的...
北纬38度酿出“限定版”葡萄酒你知道世界上第一支冰红葡萄酒和中国第一支冰白葡萄酒分别诞生在哪里吗?答案都是——张掖。得天独厚的自然气候与地理环境,不仅让张掖成为天然的“种子生产王国”,更让它成为了葡萄的“黄金种植区”。临泽县南依祁连山,北靠巴丹吉林沙漠,沙漠荒滩地形几乎占了全县三分之二的...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”
图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷将压好的葡萄汁和果皮果肉装进容器中,加入白糖,搅拌均匀后密封,在25℃的环境中进行5~7天的前期发酵(www.e993.com)2024年7月27日。这是自酿葡萄酒中的关键一步,葡萄成熟后含有大量糖分,果皮表面存在天然葡萄糖酵母(所以清洗葡萄的时候,不要把白霜洗掉),也可以人工添加酿酒酵母。酵母会将糖分转化为...
69/6支澳洲进口葡萄酒!这个价我只敢卖一回...
带有黑色水果的甜香,让人回味无穷,绝非一般的西拉葡萄酒可以比拟。更为珍贵的是,老藤西拉葡萄酒的珍贵之处还在于很低的产量,所以酿出来的葡萄酒,自然是滴滴如金??-03-100%赤霞珠单一品种浓郁丰满酒中之王赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒,...
葡萄酒抽检报告:多批次检出甜蜜素,好酒何须人工增甜?
葡萄酒的酒精主要来自于葡萄中的糖分发酵产生的乙醇。在葡萄酒制作过程中,葡萄经过压榨、发酵、澄清、陈酿等多个步骤,其中最重要的是发酵过程。在发酵过程中,葡萄中的糖分被酵母菌分解成乙醇和二氧化碳,乙醇就是葡萄酒中的酒精成分。不同的葡萄品种、酿造方法和陈年时间会影响葡萄酒的酒精含量和口感。因此,酒精度可以...
莱尔酒庄2022年份桃红葡萄酒正式在中国市场推出,孟买...
香奈儿旗下的莱尔酒庄(Domainedel'Ile)2022年份桃红葡萄酒正式在中国市场推出。莱尔酒庄位于普罗旺斯波克罗勒岛(Porquerolles),以其优雅细致的有机桃红和干白葡萄酒而闻名。尽管2022年经历了极端天气,葡萄良好的成熟度赋予了该年份佳酿明亮的色泽和丰富的表现力。
2019贺兰芳华酒庄195黑标:老藤的吟唱
(点击图片即可跳转购买)酿造方式贺兰芳华酒庄多年砥砺深耕,出品的葡萄酒深受消费者的喜爱。其中2019年贺兰芳华酒庄195黑标红葡萄酒采用藤龄25年的老藤酿制而成。葡萄果实经过人工采收、分选、除梗后整粒入罐,低温浸渍发酵15天,酒精发酵结束后倒罐,进行苹果酸-乳酸发酵,最后历经18个月橡木桶陈年后方可上市。