超嫩滑水煮肉片的家常做法,简单易学超好吃
1、备菜与腌制:将英文rencai888里脊肉切成薄片;加入一勺英文life12580生抽、一勺淀粉、半勺胡椒英文9111294粉、一个鸡蛋清、适量盐和英文dailiyun小苏打粉,腌制十分钟,让英文bnbzt肉片更加嫩滑。2、炒香英文226227配料:锅烧热油,放入青红英文hlwqcc椒、干辣椒、姜蒜片炒香;英文dir...
分享香辣水煮肉片的制作方法
步骤一:准备肉片和调料1.将猪肉洗净,切成薄片,用少许料酒腌制10分钟。2.大蒜切末、姜切片,干辣椒切成段状。步骤二:焯水和处理豆芽1.将豆芽焯水一下,随即捞出备用。步骤三:炒制香料1.锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味。2.加入高汤(或清水),将火调小煮开。步...
水煮肉片的懒人做法,做熟后肉片滑嫩麻辣鲜香
步骤一:准备肉片1.将猪肉片切成薄片,厚度约为2-3毫米。切的时候可以将猪肉片稍微拍松,这样口感会更加嫩滑。2.将切好的猪肉片放入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、白胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟,使其入味。步骤二:炒制香料1.取一个平底锅,加热后倒入适量的食用油,待油热后放入适量的花椒粉和...
孜然肉片最简单的家常做法,味道麻辣鲜香,比水煮肉还要好吃
步骤一:把猪瘦肉改刀切成和硬币一般厚的片放入碗中,同时放入盐少许、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1勺、葱姜水3-4勺。步骤二:然后用手抓到发粘为止,放入淀粉1勺,继续抓拌均匀,腌制20分钟。步骤三:把大葱切成丝、香菜切成寸段,分别装盘备用。步骤四:准备一个小碟子,放入辣椒面1勺、孜然...
水煮肉片的家常做法步骤
水煮肉片的家常做法步骤??水煮肉片是一道经典的川菜,口感鲜嫩,香辣可口。下面我们来介绍一下水煮肉片的制作方法。首先,准备好需要的材料。主要材料有猪肉片、豆芽菜、白菜叶等,调料有料酒、盐、生抽、姜末、蒜末、干辣椒、花椒粉等。其中,猪肉片要选择嫩猪肉,切成薄片备用。
厨师长教你水煮肉片做法,一个步骤不漏,麻辣鲜香
厨师长教你水煮肉片做法,一个步骤不漏,麻辣鲜香_新浪网
水煮肉片怎么做最好吃?做好2个关键步骤,肉片滑嫩鲜香,好下饭
水煮肉片的做法如下:首先准备一块里脊肉,这块里脊肉是一整块,形状是一端粗一端细,有人把它叫小里脊、里脊条,这部分肉是猪肉里最嫩的瘦肉,不要弄错了,如果选了别的瘦肉,口感会差点。再准备适量干辣椒和干花椒,锅里什么也不加,把这两个料倒进锅内干炒,炒到香味出来后,干辣椒和花椒都变脆了,盛出来快速...
水煮肉片家常做法,步骤清晰详细,味道纯正,麻麻辣辣,好吃下饭
水煮肉片家常做法,步骤清晰详细,味道纯正,麻麻辣辣,好吃下饭“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...
几道正宗水煮肉片做法,详细步骤,出锅瞬间吃光,总有一款适合你
水煮肉片用料猪里脊肉;鸡蛋一个;料酒一汤勺;花椒面;辣椒面;干辣椒;干花椒;盐;莴笋尖几根;蒜苗一根;芹菜一根;香葱;鸡精;老姜;蒜;淀粉;豆瓣;色拉油做法猪里脊肉切成稍大一点的薄片,加入鸡蛋,料酒,花椒面,盐,淀粉,色拉油,拌匀码味十多分钟。
用最简单的方法、做水煮鱼和水煮肉片、简单几步骤,好吃又下饭!
二、水煮肉片的制作方法:其实水煮肉片跟水煮鱼的制作方法大同小异:切好的肉片,加少许盐、淀粉、蛋清,搅拌均匀。重复水煮鱼的步骤3和4,只是加酱油后几秒,直接加汤。重复水煮鱼的步骤5,只是不需要熬汤半小时,水开后直接加肉片进去煮,注意不要煮老了。