对大脑、血脂有益的鱼,全家都该多吃点

在某平台上,对比下真鳕鱼、三文鱼和青花鱼的价格,青花鱼的价格低至1/3。图片来源:某买菜App截图并且做法多样,可煎、可烤、可水煮,青花鱼就是名副其实的「性价比之王」!当然啦,为了能让大家更方便、不踩雷地吃到高品质挪威青花鱼。咱们的买手团队经过多方对比、挑选,这才给大家上架了这款,来自挪威...

秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质

经典做法:葱油桂花鱼打开网易新闻查看精彩图片食材:桂花鱼、大葱两根、小红辣椒几个、盐、鸡精、食用油适量。步骤:桂花鱼洗净去鳞去内脏,从背部下刀保持腹部相连,展开成蝴蝶状;大葱切丝备用。鱼身两面抹上适量盐,静置片刻使其稍微出水。将处理好的鱼放置于大盘中,撒上部分葱丝,入开水锅中大火蒸约10分钟。

最补的鱼不是鲫鱼和带鱼,而是这4种,鲜嫩爽滑,增免疫抗衰老

1.准备鲳鱼:将鲳鱼收拾干净,去除内脏和鳃,清洗干净后,用刀在鱼身两侧各划几刀,这样可以更好入味。2.腌制鱼身:在鱼身上均匀撒上适量的盐,加入几片姜和少许料酒,轻轻按摩鱼身,让调料渗入,腌制约15分钟。3.准备蒸具:在蒸锅中加入适量的水,水量要足够,但不要太多,以免沾到鱼身。将蒸锅加热至水开始冒泡。

冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜

1.处理龙利鱼：龙利鱼去鳞、去内脏，洗净。在鱼身两侧切几刀，放姜片和葱段在鱼身内。2.准备蒸锅：锅中加入水，放入蒸架。水开后，将鱼放入蒸锅中。3.腌制鱼身：在鱼身上淋上一些生抽、料酒，腌制10-15分钟，让鱼肉入味。4.蒸鱼：将腌制好的龙利鱼放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，或...

水煮鱼的做法

正确的做法是:先将鱼煮一会,待蛋白质凝固后再放姜,也可在爆锅时放入少量的料酒和醋,也能起到去腥、解腻、增香的效果。如果觉得还有腥味,可在出锅前撒点蒜末,特别是冷冻时间较长的鱼。1、煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露在外边。

年年有“鱼”! 鲳鱼的宝藏做法来了 | 大厨家宴

3.把煎好的鲳鱼,放在炒好的米饭上,最后再加热一分钟,将鲳鱼和米饭的味道融合在一起,这道鲳鱼焖饭就做好了(www.e993.com)2024年11月19日。这道鲳鱼焖饭你学会了吗?赶快动手试一试吧文字:陈涛出镜记者:田静图片:宇文昊视频:孙培杰原标题:《年年有“鱼”!鲳鱼的宝藏做法来了|大厨家宴》阅读原文...

文史丨古人是怎么吃鱼的?做法真是“绝绝子妈妈给绝绝子开门...

随着生产力的进步,烤鱼的做法愈发考究。据《齐民要术·炙法》描述,古人烤鱼前,要刮去鱼鳞将其剖洗干净,接着用刀在鱼身上划几道细口,放入姜、葱白、橘皮、豉汁等调料腌制入味。烤鱼时,“微火炙半熟”,用小火将鱼烤至半熟,然后再刷上用苦酒、鱼酱、豉汁混合而成的料汁,耐心等待一会儿即可食用。

鱼的各种做法大全!拿走 不谢

家常美味酸菜鱼做法:1.黑鱼切薄片,加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀,腌制20分钟;2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片;3.锅里放油,爆香姜蒜片、花椒,放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味;4.放鸡汤,加盐、糖调味;5.大火烧开后,下鱼片,轻轻滑开至鱼片煮熟,撒葱花出锅即可。

忘不掉的鱼鲜香味,各种美味鱼的做法大全

做法1、草鱼剁块;姜切片。热锅放油,放草鱼块(鱼块的背面向下),小火煎至两面金黄后放入两小勺料酒;2、放姜片、蒜、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、干辣椒,煎出香味后再放盐、冰糖、两小勺老抽、一小勺生抽;3、加450亳升热水(一定要是热水哦),大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖锅盖转小火煮约20分钟;转中...

炸鱼用淀粉还是面粉?教你正确做法,好吃又美味爱吃鱼的别错过

第五:锅里烧油,油加热五成,放入裹有小麦粉的小鱼,中小火慢慢炸,定型后翻过来,炸到表面的金色,捞出控制油。第六:再次加热油温,加热七成,然后放入炸好的小鱼,再炸一次小鱼,炸到表面酥脆为止。炸鱼用淀粉还是面粉?教你正确做法,好吃又美味爱吃鱼的别错过...