夏天吃火锅,你喜欢涮什么菜品?夏日这几道必涮菜让您冰爽一夏!
3、豆制品的华丽转身,火锅怎能少得了豆制品?我特意点了一份手工豆腐和一份豆腐皮。手工豆腐嫩滑如丝,轻轻一涮就吸饱了汤汁;豆腐皮则更有嚼劲,包裹着几片生菜和几片薄薄的肉片,一口咬下,既有蔬菜的清新,又有肉类的满足,简直是绝配!冰火两重天的极致体验,正当我们沉浸在美食的海洋中无法自拔时,老板突然宣布...
月薪三万,躲不过「垃圾站外卖」|海底捞|小红书|麦当劳|必胜客|饿...
怂火锅、楠火锅、凑凑、呷哺呷哺……有名有姓的火锅品牌都在降价,回转小火锅也凭借19.9的地板价秽土转生。人均40+的高端养生面和府捞面,一波降价把自己打到了30元以内,必胜客,也推出了评价品牌必胜客WOW。〓从菜单中歪歪斜斜看见了几个字:萨莉亚快餐档口也成了好生意,从物美到盒马,纷纷化身打工人食堂,明厨亮...
垃圾站旁的脏外卖背刺了多少打工人
怂火锅、楠火锅、凑凑、呷哺呷哺……有名有姓的火锅品牌都在降价,回转小火锅也凭借19.9的地板价秽土转生。人均40+的高端养生面和府捞面,一波降价把自己打到了30元以内,必胜客,也推出了评价品牌必胜客WOW。〓从菜单中歪歪斜斜看见了几个字:萨莉亚快餐档口也成了好生意,从物美到盒马,纷纷化身打工人食堂,明厨亮灶...
毛肚半斤98元、制作“阴阳菜单”,重庆一火锅店被曝与出租车联合...
据博主发布视频显示,被推荐的店铺菜单标明“毛肚98元半斤”。于是,博主觉得价格高,便去了隔壁的那家知名火锅店。涉事火锅店标价“毛肚半斤98元”。视频截图该博主对两家火锅店菜单进行了比较,后去那家的毛肚32元4两、水滑肉18元一份、毛肚梗12元一份;而被出租车司机推荐的那家火锅店,毛肚98元半斤、水滑肉39...
联合宰客!火锅店“用阴阳菜单”坑游客,市监所:没实质证据!
11月19号讯,重庆渝中区“火锅店联合出租车宰客”引发热议,该火锅店使用阴阳菜单专门坑骗游客,虽然有视频记录,但当地市场监管所表示,他们注意到该事件,但因为实证不充分,无法处罚商家,只能约谈要求整改,啥时候监督这些违法商家需要网红了,为何市场监管所的工作人员不能主动发现问题呢?网红博主称,重庆的“黄色...
名字超霸气的龙年美食 道道都是硬菜!你吃过几个?
豉汁蟠龙鳝是广东地区特色名菜(www.e993.com)2024年9月15日。珠江口地区的人们称鳗鱼为“大鳝”,将白鳝宰净切成连串不断的段,作盘曲环绕于盘中,用豉汁等作料拌匀蒸熟,其状如蛰伏在地而未升天的蟠龙,故得此名。这道菜看似被豉汁包裹,实际并不算重口,咬开带有胶质感的表皮,内里鱼肉细白,肉质爽滑,肉味鲜美,豉汁芳香,口感清爽...
锅底9.9元起,火锅即将迎来平价时代?
根据官方公开信息,“嗨捞火锅”是海底捞于去年推出的平价火锅品牌,自成立之初便定位为“平价版的海底捞”,不仅门店更小,价格也更低,再加之采用了自选自取+菜单点单相结合的模式,成立以来便引发了不小的关注。6月14日,“嗨捞火锅”官微发公告称,从即日起,品牌正式升级,品牌名也变更为“小嗨火锅”。而红餐网...
下一个小火锅“新王”是谁?
04自助小火锅的活跃虽然只是加了「自助」两个字,但确实完全不同的生意。自助回转小火锅的代表,有郑州的农小锅、青岛的龍歌、以及安徽的大成小火锅。农小锅即将开到上海,龍歌和大成已经在南京开枝散叶。据了解,农小锅的母公司2018年就进入自助回转小火锅赛道,在此之前的项目是美食城,项目之前的名字也不叫农小锅,而是...
锅底9.9元起,海底捞的平价副牌要“卷死”同行?
根据官方公开信息,“嗨捞火锅”是海底捞于去年推出的平价火锅品牌,自成立之初便定位为“平价版的海底捞”,不仅门店更小,价格也更低,再加之采用了自选自取+菜单点单相结合的模式,成立以来便引发了不小的关注。6月14日,“嗨捞火锅”官微发公告称,从即日起,品牌正式升级,品牌名也变更为“小嗨火锅”。而红餐网...
餐饮业步入微利时代,经营者如何寻找增长机会?
第一个拧巴的地方在于火锅连锁品牌越标准越好,SKU越少越好,但想要做到全国乃至全球连锁,菜单短了、SKU少了、产品单一,就没有竞争力,没有加盟商愿意加入。站在品牌方的角度来说,尤其当我们做的还是全国乃至全球连锁品牌,火锅店的菜单短了还真不行。如果你只有五六十个SKU,你的甜品小吃,甚至特色硬核产品不够丰富,...