年纪大了一口木耳不能吃?医生:不想进ICU,这几种菌类最好不吃

第一种菌类就是致命鹅膏菌。这种菌类的外观和一些无毒蘑菇非常相似,但却是一种极其危险的毒蘑菇。这种蘑菇的外观通常为纯白色,是世界上致死率最高的毒蘑菇,即便是摄入少量也很有可能造成严重的肝脏和肾脏损伤。第二种菌类就是火炭菌。这种蘑菇长得与密褶红菇和稀褶红菇非常相像,即便是经验丰富的采摘者也很难...

云南野生菌有多野?一锅煮出对山珍的期待

但云南人不会怪菌子有毒会怪自己没炒熟、锅没用对、蒜没放够……实在没得怪了,就怪运气不好反正不会怪到菌子头上“偏爱”程度至深已为“菌”找好借口自动播放五月刚过半时云南大学附属医院急诊内科收治的野生菌中毒患者已经超过10例所幸这些患者均为轻症病例资料图既要享受美味,又要防止吃菌...

近期随处可见!上海网友都在晒,有人馋了,专家紧急提醒→

而且一些无毒的菌类也可能因为生长环境等因素潜藏食用风险。比如长在树木上的菌类,生长所需的营养物质来源于所寄生的树木,树木有毒,那么生长过程多多少少会吸收树上的毒素。例如生长在香樟木上的菌类,可能吸收香樟木中的烷烃类、酚类、烯类和樟醚等成分,对人体有不同程度的毒副作用。又比如长在路边的菌类,如果所...

头戴帽、腰系裙、脚蹬靴这种蘑菇有剧毒不要采!

在毒蘑菇中毒病例中,含鹅膏类毒素的蘑菇致死率非常高,最为危险,这类毒素目前发现存在于三大类蘑菇中:鹅膏属,如致命鹅膏、赤脚鹅膏、淡红鹅膏、黄盖鹅膏等,这个属的蘑菇外形有“头戴帽(有菌盖)、腰系裙(有菌环)、脚蹬靴(有菌托,赤脚鹅膏除外)”的特点;盔孢菌属,这种蘑菇多在秋季出现,长在枯木或富含木质的土...

一图速览!这些有毒野生菌种类千万不要采摘和食用

近来,云南各地“花式”发现野生菌类的消息引发热议。一些野生菌本身虽然无毒,但如果生长的地方发生污染也会有害。专家提醒:①不要采集和食用不熟悉的菌类;②不论哪种野生菌都不要凉拌吃,一定要炒熟煮透;③吃完后如有不适,应立即前往正规医疗机构治疗。

上海网友集中晒“蘑菇”发出灵魂二连问,紧急提醒:不要碰!

有时候，一般情况下无毒的菌类也可能因为生长环境等因素潜藏食用风险(www.e993.com)2024年11月17日。比如长在树木上的菌类，生长所需的营养物质来源于所寄生的树木，树木有毒，那么生长过程多多少少会吸收树上的毒素。如果是生长在香樟木上的菌类，可能吸收香樟木中的烷烃类、酚类、烯类和樟醚等成分，对人体有不同程度的毒副作用。△食用香樟上...

【食品安全】又到一年尝鲜季 宜良警方提醒您:预防野生菌中毒 千万...

蘑菇的有毒无毒与生长环境没有关系,因为有毒蘑菇与其他蘑菇生长的环境是一样的。-Part04-??如何安全食用菌类??为预防毒蘑菇中毒,怎样做才安全?食用野生菌时应做到“四个不、一个要”:不凉拌食用野生菌;不多品种野生菌混合加工;不食用剩余隔顿的野生菌;不能饮酒;要炒熟煮透后食用。

热闻|“打野”圈卷起一股捡菌子风,医生紧急提醒:现在是野生菌中毒...

记者将发现的蘑菇以图片和视频的形式传给菌类科普作者“赶尾人”,经过仔细辨别,他告诉记者11种蘑菇中6种有毒,其中记者采到的欧式鹅膏菌会使人肾衰竭,还有仅凭外观无法辨别毒性的种类。“赶尾人”告诉紫牛新闻记者,剩下没有毒的蘑菇也存在着不好吃或不好界定毒性的情况,“你采到的草鸡??鹅膏也是很危险的,虽然能...

“菇”勇者们,食用野生菌时小心这些美味陷阱……

野生菌中毒的主要原因包括:误食有毒菌类;加工处理操作不当;生长环境污染;过敏等。误食有毒菌类是最常见的中毒原因,一些有毒菌类与无毒菌类外形相似,极易混淆。此外,即使是可食用的野生菌,如果加工处理不当,如烹煮时间过短毒素未破坏、未仔细清洗,也可能导致中毒。

路边“小白伞”可能有剧毒 专家提醒:切勿采食不熟悉的菌类

有人觉得,鲜艳的蘑菇都是有毒的,无毒蘑菇的颜色都很朴素。经常为这一印象做注解的,是毒蝇鹅膏——“红伞伞、白杆杆”的形象也确实构成了“我有毒,别吃我”的潜台词。但陈舜胜指出,在长三角地区,还有像“小白伞”这样的,虽然外表朴实无华,散发微微的清香,但其实也有剧毒。同样,也有一些可食蘑菇“颜值”与“实力...