餐饮发展新周期,长沙品牌何以破局?

黑色经典品牌创始人CEO卢路成表示,黑色经典是在“长沙臭豆腐”这个强IP下做出来的品牌,深度绑定长沙这座城市,所以只适合在长沙这个土壤发展,不适合去其他地方。△黑色经典品牌创始人CEO卢路成同样是以长沙臭豆腐为特色的品牌黑白电视小吃,其创始人王文杰指出,黑白电视是最先把长沙臭豆腐这一小吃带进商超的品牌。为了...

湖南十大特色名小吃,你吃过几种?臭豆腐竟然榜上有名!

永州喝螺,湖南永州一带的特色小吃,以其清香脆嫩和汤鲜味美而闻名。选用当地所产的铁螺,经过精心加工烹调而成。每一口都是对味蕾的极致享受,汤底鲜美,螺肉脆嫩,带有浓厚的地方风味,让人流连忘返。九、脑髓卷:甜而不腻,质地细软脑髓卷,湖南长沙著名的地方传统小吃,以其醇甜的味道和细软的质地而备受喜爱。用半酵...

湖南特色小吃美食排行榜,你尝试过几种口味?

刮凉粉,这道源自湖南长沙的地道风味小吃,宛若夏日里的一缕清风,轻轻拂过味蕾的每一个角落。其形态细长而雅致,宛如江南水乡的柳丝,根根分明,又似琴弦上跳跃的音符,每一根都饱含着匠人的细腻与用心。当这晶莹剔透的凉粉邂逅长沙独有的辣椒酱与秘制调味料,仿佛是一场味觉的盛宴悄然开启。辣椒酱的热烈如火,与凉粉的...

中国最有名的15道地方特色美食,每一道都驰名中外,你吃过哪些?

南京以鸭为主打特色的美食众多，其中，鸭血粉丝汤更是久负盛名，被誉为南京的代表性美食。该汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等熬制，再配以粉丝，口感清爽，鲜美无比。十二、长沙臭豆腐长沙臭豆腐以其独特的香气吸引了无数食客。虽然气味难闻，但品尝后却令人回味无穷。这种小吃历史悠久，源自湖南，如今已成为中国传统特色...

双城记|长沙&湘西:柔情似水,热辣如火!

日前,湘西头条联合长沙发布推出《双城记|湘西&长沙》。湘西山水环绕既柔情似水,又热辣如火而长沙作为山水洲城也同样具备如此特点今年“五一”湖南累计客流排名前二的景区分别位于长沙和湘西如此相像,又如此火热的两地究竟有何魔力?今天,就跟湘西头条与长沙发布一起...

长沙10大必吃美食推荐,极具湖南特色,鲜香味美,看完流口水了

四川大叔卖牛杂30年,一碗19块,食客慕名来吃,中午能卖9锅!3评论2024-11-079598|02:58甘肃天水最便宜的水煎包,6毛一个,营业5小时,能卖3000个1评论2024-11-043.0万|02:50河南罗山硬核早餐,肥肠汤白米饭配啤酒,30块钱满满一大碗猪大肠11评论2024-10-171402|01:15今天的小笼皮子有点粘嘴巴,珊...

火热夏日,长沙美食谁是“最靓的崽”?

关注长沙美食市场的湘菜大师罗继湘提示,今年夏天长沙美食一定要提到紫苏桃子姜。自东瓜山紫苏桃子姜火爆以后,截至今年夏天,紫苏桃子姜转眼间在长沙四路子可见。水果夏天热销的天花板本是西瓜,但最近有人在微信中说,他感觉长沙夏天最热销的水果只怕已变成桃子,紫苏桃子姜今夏爆火了长沙,到处看到有人吃。

长沙臭豆腐|成为湖南美食届的新名片。

湖南省“中国地域十大名小吃”。豆腐虽臭,我亦爱之。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人称“臭干子”。手工制作豆腐长沙臭豆腐以优质黄豆为原料,制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。

国庆七天来长沙怎么玩?全城游玩项目大盘点,看这一篇就够了!

景区新推出文艺表演:如歌舞、戏曲、杂技等;民俗活动:如舞狮等,以展示中国传统文化;互动体验:手工制作、传统游戏等,让你亲身体验中国传统文化;美食节:国庆节期间,景区会举办美食节,提供各种各样的美食,让你品尝到特色美食。活动时间:10月1日——10月6日...

在省博吃顿便饭是什么体验?限定美食让你体验“辛追夫人”的一餐

“饭菜”的正餐店,蒸浏记根据楚汉先民们的饮食习惯以及马王堆出土的食物、菜谱遣册,结合湖南特色蒸味工艺,推出“省博限定辛追推荐主食套餐”,包括轪侯同款白米稻饭、蒸味楚汉(豆豉蒸腊肉、蒸鱼、蒸腊鸭)等,且在器具设计上大量使用汉代文化元素,如狸猫纹、分食的漆案食器等,力求让食客坐在省博,就能吃到2000年前...