中国,有多少种“鸡”?哪个品种好吃?今天全读懂,来,涨知识了

5:景阳鸡,源自湖北省建始县,得名于景阳河畔,是中国国家地理标志产品之一,拥有独特的地域基因与历史传承。这种鸡体型雄伟,成年公鸡体重可达4.5千克以上,被誉为“九斤鸡”,体现了其肉用型品种的典型特征。景阳鸡的肉质紧实而鲜美,肌纤维细腻,口感丰富,不论是清炖还是红烧,都能充分激发其内在的鲜香,汤汁浓郁,鸡肉滑...

“吃鸡”大学问!鸡的分类奥秘:从辅助农耕到蛋肉二分

白羽肉鸡是一种生长速度快、繁殖效率高、料比（饲料转化成体重的比例）低的品种。这种鸡只需要42天左右就可以上市，上市体重能达到2.8到3公斤。每年，我国有50亿只白羽肉鸡出栏。白羽鸡的肉质较嫩，适合制作成宫保鸡丁、辣子鸡等菜品，快餐、学校食堂是它的主要消费渠道。白羽鸡与其他鸡的区别主要是养殖的模式不同。

荔枝原来有这么多品种,蘸酱油吃你敢试吗?

挂绿是荔枝最佳品种之一,产量少价值高。挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏,每年的6月中下旬成熟。桂味荔枝桂味荔枝,因有桂花味而得名。桂味荔枝是优质的中熟品种,也是重要的出口商品水果,桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味,6月下旬成熟上市。糯米糍...

回顾:30天就能出栏的速成鸡,为什么能长这么快?真喂了激素吗?

现在市场上的鸡供求大抵平衡，在市场需求依旧巨大的情况下，肉鸡仍旧能够源源不断地供应。那么，现在我们所吃的肉鸡也是“速成鸡”吗？只能说“此速成鸡”，“非彼速成鸡”。现在的肉鸡不仅可以在短期内出栏，而且肉质和肉量都有所保证，这主要是因为品种改良和科学饲养技术的提升。在成熟的饲养经验以及高能高蛋白质...

提困惑|肉鸡冬季的免疫用药有哪些?

7日龄进行新城疫苗首免,(500头份/瓶)用蒸馏水(或凉开水)30毫升稀释,逐只鸡滴鼻点眼,最好在夜间进行。14日龄时进行法氏囊疫苗滴嘴或饮水免疫。21日龄新城疫L系苗饮水免疫。28日龄法氏囊疫苗饮水免疫。饮水免疫时需断水2-4小时,水量每只鸡15-25毫升(按鸡只日龄大小,气温变化增减水量,另加入5%的去...

起底“血水鸭鹅肠”两企业:一家是“龙头”一家是老赖,有企业曾因...

企业有国内先进水平的鸡、鸭屠宰加工生产线各一条,设计能力为日屠宰鸡8万只、鸭5万只(www.e993.com)2024年11月2日。雅士享品牌肉食产品共计100多个品种,主要销往北京、上海、广州、杭州等全国各大中型城市,预计可实现年销售收入10亿元。雅士享肉类食品有限公司的母公司雅士享牧业集团,旗下拥有多家全资子公司,涉足多个领域,实力不俗。企查查...

假如我们有7亿吨粮食,够14亿中国人吃一年吗?

再如鸡肉,市场上可以买到鸡胸肉等分割鸡肉产品,还有炸鸡、鸡肉肠等,主要来自于一种名为白羽肉鸡的品种,它的饲料转化比非常高,每1.4公斤到1.5公斤饲料,就可以生产1公斤鸡肉。我国市场上,每年出栏50亿羽白羽肉鸡,占所有鸡肉的一半,而我国全年出栏的鸡超过100亿羽。

2024年10月25日国内饲料原料行情汇总|豆粕|菜粕|棉粕|棕榈油|玉米...

白羽肉毛鸡今日白羽肉毛鸡价格稳中有涨。养殖端抗价惜售情绪较强,社会鸡源不多,局部屠企存在按需加收现象。不过下游需求有限,冻品库存高位,多数屠企亏损依旧控价打压限杀为主。预计短时肉鸡行情或维持震荡行情。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.41元/公斤,较昨日涨0.01;辽宁均价7.47元/公斤,较昨日涨0.01;主销区江苏...

连鸡都不放过,美国下手的对象也太多了,曾试图控制鸡肉进口!

于是开始进行人为干预基因遗传，投入了大量的人力物力财力，最终培育出了生长速度越来越快的品种白羽肉鸡。白羽肉鸡在现代人类养殖技术下，鸡还在鸡蛋壳中就已经被安排好了出路。首先选出有受精卵的鸡蛋，然后经过人工孵化，当小鸡破壳而出时，便送到养殖场进行养殖。小鸡们每天就是吃吃睡睡，等人喂食，打抗生素和疫苗...

种业振兴3年:取得一批标志性成果,良种繁育“国家队”基本形成

2021年底,“圣泽901”“广明2号”“沃德188”3个自主培育白羽肉鸡品种通过国家审定,打破种源依赖国外的局面。目前,国产白羽肉鸡国内市场占有率已超过25%。“吃鸡”不被“卡脖子”,背后是持续健全的育繁推一体化现代种业体系。伴随种业振兴行动深入推进,种业创新攻关实现重要突破。2021年以来,我国启动种源关键核心技...