科技育麦 酿造新香

科技赋能国产啤麦酒花，携手共酿啤酒新香大麦和啤酒花是啤酒酿造中的关键原料，将直接影响啤酒的风味、香气和口感。然而，作为啤酒生产和消费大国，中国在大麦和啤酒花的供应上面临着依赖进口和因全球气候变化带来的不稳定挑战。因此，提升国产大麦和啤酒花的种植规模、品质和竞争力，降低对外依存度，正成为中国啤酒行...

国产啤酒十大品牌1.青岛啤酒2.雪花啤酒3.燕京啤酒

金星啤酒作为中国中部地区的知名品牌,以其优质的品质和亲民的价格而受到消费者的欢迎。金星啤酒口感清爽,泡沫细腻,麦香和酒花香相互交融。金星纯生、金星新一代等产品以其清爽的口感和低度数的特点,成为消费者在夏季的首选饮品。金星啤酒还注重产品的创新和研发,不断推出新的口味和品种,满足消费者的多样化需求。八...

就是这种名副其实的中国国花,现在却遭到了国外品种的大量冲击 |...

还有‘秾滟香语’‘秾苑国色’‘秾星拢月’等一系列的品种。大家看我们的照片,可能觉得很漂亮,一个品种就这么诞生了。但是反过来看整个流程,从种质资源开始,到杂交育种,获得新品种,之后还要给它扩繁达到一定的数量,这才可以去申请一个新品种权。所以非常保守地估计,一个完整的育种周期是8-15年,但一个牡丹...

科技育麦 酿造新香 科技驱动国产啤麦酒花创新,百威中国与江苏农垦...

作为啤酒行业的领导企业之一,百威中国自2016年与江苏农垦集团签署战略合作备忘录以来,始终通过科技创新支持国产啤麦的育种研发。凭借丰富资源和先进技术,百威中国自2013年起引进数百个优质啤酒大麦品系,并通过杂交改良与当地品种结合。自2019年起,高端啤酒大麦品种的筛选与选育计划已实施5年,建立了包含400多个组合的育种体系。

什么啤酒是纯粮食酿造的?

1.艾尔啤酒:艾尔啤酒是一种典型的纯粮食酿造啤酒,它起源于英国。艾尔啤酒的口感醇厚,香气浓郁,具有丰富的麦芽和啤酒花香气。其中,英式艾尔啤酒和美式艾尔啤酒是两种具有代表性的艾尔啤酒。2.拉格啤酒:拉格啤酒是一种源自德国的纯粮食酿造啤酒。它的口感清爽,带有一定的苦味和香气。拉格啤酒的酿造工艺相对简单...

百威亚太去年四季度净亏损,受国产啤酒发力高端挤压

目前,百威亚太的主要市场包括中国、韩国、印度及越南,旗下主要品牌为百威、时代、科罗娜、福佳、凯狮及哈尔滨(www.e993.com)2024年11月23日。此前,百威凭借着手中几大成熟品牌,在国内的高端啤酒市场一骑绝尘。然而随着国内啤酒企业持续高端化进程,百威亚太的跟随者身位逐步拉近,陷入了增收不增利的困局。

国产啤麦产量创新高 国麦振兴迎来重要里程碑

“此次测产结果给了我们很大的信心,表明国产大麦标准化种植取得了阶段性的进展。”华润啤酒技术研究院院长钟俊辉告诉本报记者,希望通过标准化种植和量化指标管理,筛选出更多优质品种,推动国产啤麦的快速发展。“华润啤酒在标准化种植方面搭建了一个很好的平台,其充分发挥资源链接优势,打通了产业链中的‘断点’与‘堵点...

36氪研究院 | 2024年中国酒水行业洞察报告

酒水类型选择上,国产白酒和啤酒受欢迎程度最高,得到52%以上用户喜爱,远高于葡萄酒(33.33%)、果酒/露酒(24.19%)、洋酒(14.46%)及黄酒/米酒(13.4%)。消费趋势2:酒水消费持续升级,消费者重视口感与品质,同样关注热量与包装在价格偏好上,对于受欢迎程度最高的白酒和啤酒,用户“不差钱”消费态度明显。白酒方面,23.39...

茅台官方终于出手!今日发布两条政策进行控价

对于球迷而言,没有什么比一边喝啤酒一边看球赛更快乐啦!西班牙发现世界上最古老的葡萄酒图片来源:wein.plus在西班牙塞维利亚附近的一座拥有2000年历史的罗马坟墓中,发现了一个骨灰瓮,里面装着一个玻璃罐,里面装着“以液态保存的最古老的葡萄酒”。据《考古科学杂志》报道,使用等离子体质谱法确定化学元素的分析证实...

永顺泰2023年年度董事会经营评述

在啤酒行业快速发展的带动下,我国麦芽行业也经历了从无到有,从小到大的过程,逐步形成了设备设施完善的规模化、专业化、自动化的现代麦芽产业。近年来,我国麦芽产量保持平稳,波动性不大,在满足国内啤酒生产需求的同时,还可部分对外出口。3、行业竞争格局及公司所处地位...