安琪纽特、食验室一众品牌均已布局,高蛋白食品赛道迎来巨变

随着高蛋白食品逐渐走进我们的视野中,一些成熟品牌也以高蛋白食品为创新契机,如安琪纽特推出即刻随便爆浆软糖、小安袋等一系列酵母蛋白小零食,伊利推出安慕希5G酸奶、植选高蛋白植物奶,汤臣倍健推出“有种蛋白”早餐奶等等。在大健康消费环境下,高蛋白食品有哪些机会,它能成为食品界的下一个香饽饽吗?天时地利人和,...

9大优质高蛋白食物,你都喜欢吃哪些?

牛奶,这个被誉为“白色血液”的神奇饮品,不仅富含优质蛋白质,还含有丰富的钙质,对我们的骨骼和牙齿有着不可小觑的滋养作用。每100毫升牛奶中,通常含有3克左右的蛋白质。虽然看起来含量不高,但牛奶中的必需氨基酸比例却非常符合人体需要,这使得牛奶中的蛋白质变得异常珍贵且容易消化吸收。对于中老年人来说,每日饮用...

正糖名家杞药消渴+8种高蛋白质食物,“糖友们”日常饮食必备!

毛豆还含有具备食物纤维与各种植物生化素,属于蛋白质类食物。毛豆含有碳水化合物,可以用来取代部分的主食,米唐友食用时,需要注意主食摄取的量。鹰嘴豆鹰嘴豆的营养丰富,其中蛋白质的含量为14.9～24.6%,脂肪约6.4%,多为不饱和脂肪酸,脂肪中含油酸50.3%,亚油酸40%。鹰嘴豆的胺基酸含量是燕麦的3倍,亚油酸比大豆高...

蛋白含量比鸡蛋高,膳食纤维比燕麦更优秀!这种食材被严重忽视了!

除了含量高,藜麦蛋白质的质量更优,比大部分谷物更利于消化吸收。这是因为谷物的赖氨酸普遍偏低,成为了限制蛋白质消化吸收的短板,所以并不是优质蛋白质。而藜麦中的赖氨酸含量高,每100g里含有赖氨酸760mg,而谷物一般含量在100mg/100g~500mg/100g。2.高膳食纤维藜麦的膳食纤维含量高,比燕麦甚至还要高一些...

鲜牛奶活性物质有多少?|消保委亲测

免疫球蛋白(IgG)是一类能与抗原发生特异性结合的免疫蛋白质,大部分具有抗体活性,可以提高人体免疫力。专家简介王洋怡舟,上海市营养食品质量监督检验站中级工程师。主要从事食品安全检测工作,包含有机、无机实验等,多次参与政府抽检项目以及社会食品安全热点项目,如糖类物质、维生素类等,对食品检测有较多经验。

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!

瘦羊肉蛋白质含量高,约20%,且富含矿物质如铜、铁、锌、钙、磷,高于其他肉类(www.e993.com)2024年11月25日。其蛋白质结构合理,成人必需氨基酸占比高,易于人体吸收利用。瘦羊肉的铁和锌元素含量丰富,有助于补铁、促进生长发育和增强免疫力。第七名瘦牛肉瘦牛肉蛋白质含量高,与人体需求接近,易于吸收。其脂肪含量较猪肉、羊肉低,且富含矿物质...

哪些食品会对孩子的健康有影响?

禽类的脂肪含量低,蛋白质营养却相当丰富,维生素A含量高于红肉。图片来源:科学家庭育儿原创给宝宝推荐吃的部位:去皮的鸡腿和翅根挑选技巧:有弹性,肉质紧、无粘连感的肉更好;如果挑整只禽类可以观察眼睛,眼睛凹陷或浑浊的就不要选了。添加顺序:宝宝6个月就可以吃鸡胸肉泥了(添加方式与猪肉牛肉相同)...

增加饱腹感的食物有哪些

一、纤维素、蛋白质和水的含量高食物中纤维素、蛋白质和水的含量越高,其饱食作用就越强。如大豆、扁小豆等。二、、体积大的食物一般食物体积越大,饱腹感越强。饱腹感强的食物具体有以下食物:1、水每顿饭前喝两杯水,每杯约为220毫升。这么做会让你的胃有一种暂时的饱足感,因而我们吃饭的时候就会...

巧读食品标签,做明白吃货丨上海市消保委健康消费办

学会看食品营养标签营养成分表:标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。核心营养素:营养标签中的核心营养素包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,共4种。营养素参考值(NRV):专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量的参考值。

蛋白质也有等级,择优“指标”看这里

◎肥胖超重、高血压、动脉硬化人群,在没有并发肾病的情况下,可以适当多吃高蛋白的食物,具体情况要遵循医嘱。中国《放心好食品名录》推荐产品来源:生命时报、我是大医生官微、人卫健康责编:芦佳丽值班编辑:芦佳丽排版:芦佳丽图片设计:李少普校对:兰天航...