萝卜和腊肉是绝配,这样炖一锅,15分钟就上桌,冬天越吃越过瘾

萝卜腊肉煲的做法1、准备好的萝卜清洗干净,去皮,切成滚刀块,放在一边备用;2、萝卜准备好之后再准备其它的配菜,准备好的半块酱油肉切成薄片,生姜切片,小米辣切断,香菜切末,食材都准备好之后就可以进行下一步操作了;3、准备一个砂锅,锅烧热,加入适量的食用油,加入准备好的姜片和小米辣,翻炒出香味;4、翻...

笋干想要好吃,直接下锅炒就错了,多做一步,鲜嫩脆爽,开胃下饭

笋干的做法有很多,笋干老鸭煲、爆炒笋干、笋丁炒肉片等等,今天和大家分享一个笋丁炒腊肉的做法,这道菜想要好吃,有一个重点——动物油脂,笋干是比较吸油的,想要炒出来的笋干好吃,在炒的时候可以用五花肉、腊肉等油脂含量比较丰富的肉类,或者是翻炒的时候直接用猪油,猪油比平时炒菜的时候稍微多一点,动物油脂独有的...

恩施腊肉

恩施菜口味偏重,而腊蹄子火锅却比较清淡,目的就是保持其原汁原味。自然,其配菜也很讲究,常用的有利川山药、土豆、海带或者儿菜……同时,吃腊蹄子火锅还习惯边吃边下素菜,将白菜、菠菜之类的青菜叶放进乳白色的汤汁中,肉的醇香与菜的清香合一,绵延醇厚。腊肉的制作过程简单而又讲究,先将食盐炒黄,再加入花椒、辣椒...

在中国辣条之乡,辣条排不上本地美食榜

面上敷盖的炒码是平江面的精华所在,各乡镇都有不同花样。南江的黄鳝面最是地道,与湖北的做法又有相异,汤中的黄鳝肉斩得小而碎,鲜美完美融入汤中;而腊肉面是长寿村的拿手好戏;还有用料实在的猪脚面、三鲜面,也都是平江人的钟情,不少人以为三鲜面是素面,上桌后却会被满满当当的瘦肉和猪肝盖码所惊艳...△...

带你认识农村10种有代表性的野菜,附图片和吃法,遇到请别错过

蒲公英的吃法多种多样,既可以焯水后凉拌食用,也可以煮汤或煮面条时作为配菜。而蒲公英炒鸡蛋则是一道色香味俱佳的家常菜,那种鲜香四溢的味道让人食欲大增。07柳树芽柳树是南北方都有分布的树木之一,在春天它会长出嫩绿的芽叶来迎接新的季节。而柳树芽其实也是一种美味的野菜!不过需要注意的是,采摘柳树芽时要选...

深圳36岁未婚女子晒一人晚餐,走红网络,网友:非常真实!

悠然特意挑选了带有筋膜的牛肉，经过长时间的炖煮，牛肉的纤维变得柔软，入口即化；作为一道清爽的配菜，青椒炒小土豆片以其简单美味赢得了悠然的喜爱，她说，这道菜就像周一的心情，虽然简单，但充满了希望和期待(www.e993.com)2024年11月17日。周二的晚餐是玉米排骨汤、莴笋干炒腊肉今天，悠然决定来一道滋补的玉米排骨汤。她精选了新鲜的猪小排...

竹笋炒腊肉,是一道简单易学、美味营养的家常菜肴

6.加入配菜:最后,加入切好的青红椒块,快速翻炒至断生,使菜肴色彩更加诱人。7.出锅装盘:将炒制好的竹笋炒腊肉盛入盘中,即可上桌享用。在烹饪过程中,需要注意以下几点:1.焯水竹笋时,时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。2.腊肉本身带有咸味,加盐时要适量,以免过咸。

舌尖上的云南

是傣族、布朗族、德昂族的拿手好菜他们不仅用竹筒烤饭所有手边的食材都能与略带焦味的竹香奇妙碰撞(吃完竹筒宴,收尾的一定是竹筒烤酸茶;下图是烧竹筒饭,摄影师@钱景泰)▼还有日常弥漫油香的炒、炸、煎、溜让食材变幻更多口味(素炒南瓜花,请滑动查看更多菜品,图片来源@樊小喆&贾翔&视觉中国)...

8道最出名的贵州菜,色香味俱全,每一道都是贵州人的心头爱

折耳根炒腊肉是一道非常地道的贵州菜肴,体现出浓浓的贵州美食特色。折耳根炒腊肉本来就有一股很独特的味道,喜欢的人非常爱吃,不喜欢这个味道的人就避之不及。在云南和四川一带,这道菜也是一道比较家常的菜品,只不过贵州的名声更加响亮一点儿。折耳和腊肉的结合让这道菜吃起来非常带劲儿,别有一番滋味。

吃10斤红薯不如1斤它!用它做早餐,补气血、养脾胃,好吃又营养

1、馅儿料我今天做了两种,一种是鲜肉的,一种是腊肉的,鲜肉的就用猪腿肉,肥瘦二八吃起来会更油润,切成小丁了就可以来炒了;2、配菜的话我是搭配了一点玉米、青豆和胡萝卜,都是已经提前焯过水的;3、锅里油烧热了就把肉加进来,炒变色了就加点葱姜蒜料酒去腥,调味就加生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒...