夏季哪些蔬菜没有或者很少打农药?会买菜的人常选7种菜
大家可不要以为它是用豆腐做的一道菜肴,这是一种非常古老的蔬菜,它在古代多叫葵菜、胭脂菜和落葵等,而现在很多地方也叫它木耳菜、豆腐菜等。豆腐菜是一种辨识度非常高的蔬菜,它的叶子肥大似多肉,而茎干也很粗壮,绿油油的非常漂亮。而食用的就是它的嫩茎叶,因为煮熟了以后吃起来的口感似木耳,所以就有了木耳...
它是蔬菜界的“水中参”,现在正上市!很多北方人都没吃过
茭白也叫茭笋、茭瓜,是我国重要的水生蔬菜的一种,与莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱角一起被誉为“江南水八仙”,也有“水中参”的美誉。图片来源:作者提供很多人以为茭白就是一种普通蔬菜,其实它是菰的“畸形儿”,是由美味黑粉菌与禾本科菰草专性共生并与其互作形成的茎基部膨大结构。
这蔬菜很多人吃过,却不知它的茎也能吃,腌酸菜是一绝,开胃爽口
实际上,毛芋的茎叶同样蕴含着丰富的食用价值,在我国西南部地区,人们习惯将其用于制作酸菜,经腌制后的茎叶口感酸爽开胃,堪称一绝。毛芋的茎部被人们叫做“芋荷梗”,常被用于制作酸菜,而选用时通常不包括其叶子,仅取完整的茎秆部分。对于初次听说的人而言,可能会有所疑惑:芋荷梗因其较强的麻涩口感而不易入口,...
<68种蔬菜的硝酸盐排行榜>带饭党必知!
03鳞茎类蔬菜、菌菇这两类蔬菜都是可以放心吃的,它们的硝酸盐含量普遍较低。打开网易新闻查看精彩图片04茄瓜类茄瓜类也是常吃的蔬菜,夏季必不可少的西红柿、茄子、黄瓜、苦瓜,都是这个家族的。总的来说,瓜类蔬菜也是“安心之选”,硝酸盐的中位数浓度在所有蔬菜中是第三低的,排在豆角和鳞茎类蔬菜...
现在正上市!它是蔬菜界的“水中参” 很多北方人都没吃过
茭白也叫茭笋、茭瓜,是我国重要的水生蔬菜的一种,与莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱角一起被誉为“江南水八仙”,也有“水中参”的美誉。图片来源:作者提供很多人以为茭白就是一种普通蔬菜,其实它是菰的“畸形儿”,是由美味黑粉菌与禾本科菰草专性共生并与其互作形成的茎基部膨大结构。
【社会治安重点工作专项行动】不要傻傻分不清!!罂粟“撞脸”蔬菜...
这些图感觉非常相似但仔细观察会发现有很多不同罂粟VS茼蒿罂粟苗的叶子和茼蒿菜比较像,边缘都是锯齿状,但罂粟苗的叶子要比茼蒿菜短,并且罂粟苗的叶子均长在茎上,叶柄呈抱茎状,而茼蒿菜的叶柄(也就是我们说的叶“杆子”)又细又长(www.e993.com)2024年7月30日。罂粟VS苦菊...
这菜全身都是宝,很多人只吃果实,却不知茎叶也是宝,太可惜了!
丝瓜叶子是一种被人们忽视的宝贝蔬菜,它富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、维生素B、钾、钙、铁、锌等。这些营养物质对人体健康有着重要的作用。打开网易新闻查看精彩图片2、丝瓜叶子的健康功效丝瓜叶子具有清热解毒、去暑祛湿、降血压、利尿通便等功效。它可以帮助人们排除体内的湿气和毒素,调节体内的...
适合焯水的蔬菜有哪些?焯水有哪些技巧?
1.青菜类青菜类蔬菜是焯水的理想选择之一。例如,油麦菜、菠菜、茼蒿、娃娃菜、小油菜等。这些蔬菜都有嫩绿的叶子,经过焯水后色泽鲜亮,口感嫩滑。2.根茎类根茎类蔬菜也非常适合焯水。例如,竹笋、莲藕、百合、胡萝卜、芹菜等。这些蔬菜焯水后,整体质地更脆嫩,口感更好。
南美对虾、大闸蟹、火龙果……甘肃的宝藏特产藏不住啦
以及茎如白玉、叶似黄金的兰州韭黄△榆中县夏官营镇詹家营村,一垄垄金灿灿的韭黄整齐地排在田里,喜迎丰收。白如凝脂的兰州百合是世界唯一可食用的甜百合吃起来脆嫩香甜庆阳有全国面积最大的黄花菜种植基地达到70万亩以上“中国黑木耳之乡”康县...
洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养!
●如果有3只以上的虫子,需要每一片都仔细检查并清洗。3号选手:表皮粗糙的瓜茄类、根茎类代表食材:南瓜、黄瓜、胡萝卜、土豆这类蔬菜的特点是表面不光滑,一些有较多的泥土,不容易被洗净。香港食品安全中心建议,用流水清洗,如果适合,可以用专用的蔬菜清洁刷子刷洗表层坚硬的蔬菜,去除表面及缝隙中的污垢和...