到货超级好评!烤羊排、红烧、清炖煲汤,顺丰3斤99秒!

顺丰冷链3斤仅99大黄鲜森手抓羊排精选小尾寒羊??巨好吃??香迷糊の手抓羊排一入口全是奶香味手把肉、烤羊排、红烧、清炖煲汤都适合一排多吃??无注水!无拼接!0添加??肉质紧实,纹理清晰,骨小肉多??肥瘦黄金比例,肉质鲜美口感鲜嫩多汁第一批下手的已经收到货啦到手很满意,还是硬邦邦的,没化冻...

烹饪羊肉牢记“3不要2诀窍”,原汁原味不腥不膻,1只羊腿2种吃法

3、切好的羊肉清洗干净,放在一个大盆中浸泡2小时,浸泡出羊肉中多余的血水,中途可以换一次水,这样炖煮出来的羊肉不膻,腥味不重;4、浸泡羊肉的时候准备一些配料,炖羊肉用到了3种材料,白芷、白胡椒粒和生姜,白芷会有一种药材的味道,不建议放太多,2斤羊肉用3-5g差不多了,白胡椒颗粒10g、生姜要用老姜,适当多...

中伏吃羊肉!这里的伏羊热潮持续升温

经过三个小时的炖煮,当底汤熬成乳白色,一锅热气羊肉便成了。趁热将羊肉捞出、拆骨,切成长条块,整齐地码放在盘中,再调制一小碟蘸料,便可端上餐桌。当然,将羊肉整块冷藏一晚后切片,即可作为白切羊肉;取原汤加以配料炖煮羊肉,即可得到清炖羊肉汤。对钟爱羊肉的老食客而言,三伏天吃羊肉不仅是一种饮食习惯和养生...

新疆人说的随便吃一点,让我破大防

新疆羊肉的独特魅力,便在于清水煮都不膻,自带鲜嫩的极致口感。只有新疆本地羊肉,才能为新疆烧烤注入灵魂。烤肉配馕丨图片来自图虫创意■缸子肉缸子肉有一点像清炖羊肉的缩小版,一个缸子中只放一块肉,配料还有葡萄干、鹰嘴豆、红枣、枸杞和胡萝卜,盖上盖子之后小火慢炖,打开后就是香喷喷的缸子肉了。一般会选用...

清炖羊肉汤:家的味道,温暖人心

1.羊肉处理:将羊肉清洗干净,切成大块。锅中加入足量清水,放入羊肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊肉用温水冲洗干净备用。2.准备配料:白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。香菜洗净切碎备用(如不喜欢香菜可省略)。3.炖煮羊肉:锅中加入足量清水,放入处理好的羊肉、姜片、葱段和适量料酒。大火烧开后转小火慢炖...

入冬滋补首选,粤菜大厨分享6道羊肉招牌菜

配料:湿红枣片5钱,湿枸杞子6钱,湿葛仙米4钱(www.e993.com)2024年11月5日。调料:A:盐4克,味精4克,鸡精3克,冰糖10克;B:香叶5片,草果1粒,八角半粒,姜片3片。制作过程:1.将盐池羊斩好洗干净,放入一个小汤桶内。汤桶中加入A、B调味料,注入清水煲约20分钟。2.将煮至变软的萝卜和羊肉一起放入砂锅。

厉害了!羊蝎子有"补钙之王"的美誉!

清炖羊蝎子配料:羊蝎子,葱姜蒜,白萝卜,干辣椒,花椒,大料。做法:1.羊蝎子剁成块,用清水洗净。2.冷水下锅,加入少许料酒,加入羊蝎子。3.大火烧开之后,用勺子撇去浮沫。4.加入葱姜蒜,干辣椒,花椒,大料。5.锅内水烧开后,改小火慢炖,约一个小时之后加入切好的白萝卜块。

老话“大寒吃三宝,丢掉老棉袄”,“3宝”是指什么?该怎么吃?

羊肉炖萝卜的烹饪过程需要耐心慢炖,才能使羊肉的鲜美和萝卜的甘甜充分融合,达到汤醇肉烂的效果,是一款非常适合冬天食用的暖身佳肴。放在竹筒里面用荷叶包裹着的玉米香菇腊肉糯米饭“第二宝”糯米饭。糯米饭在一些地方被视为大寒节气的“宝物”之一,糯米具有补中益气、健脾暖胃的作用。大寒时节吃糯米饭,可以帮助人体...

你做的清炖羊肉问什么膻味大是因为你没有放它,这样做才是精髓

清炖羊肉是深受华北和西北地区各民族喜欢的特色小吃,清炖羊肉的肉色白嫩,汤汁清亮;口感上没有羊肉的膻味却最大限度保留了羊肉的鲜味。羊肉是我们使用额主要肉类之一,它肉质细腻,容易消化、多吃有助于提高身体免疫力很多人做这道清炖羊肉时,总是压不住羊肉的膻味,是烹饪出来的汤要不就是没有羊肉的鲜味,要不就是羊...

“清炖羊肉”学会这样做,全家老小都喜欢!汤鲜味美,好吃无膻味

9.最后加入准备好的香菜和葱花增色点缀,再煮上一分钟,这道营养鲜美的清炖羊肉就做好了。爱心小贴士1.清洗羊肉的时候,直接用清水洗干净就行,不用放在水里泡。2.没有高汤的话,也可以用开水代替。有时候,并不需要复杂的工序也能做出美味的菜肴,这种不需要额外调料来增鲜提香的做法是对食材本身鲜美的最...