【寻味中华】东乡手抓羊肉:“古风”千百年 天然抵半“鲜”

常食[coelyp.sanyacity)这些“天然调味”的东乡羊不仅优质肉比例高、入口溢香、不腥不膻,且具有多重保健功效。资料图为8月12日,在兰州主城区经营手抓羊肉生意20多年的马栋宏接受中新社记者采访。中新社记者李亚龙摄中国人的食羊史可回溯数千年,而“鲜”字即由“鱼”“羊”组成,足见古人对羊肉之鲜美的...

乳山四季之美,承包你的“春夏秋冬”

在冬天,天寒地冻,一定要保证油脂、蛋白质的摄入,多吃一些可以产热的食物。羊肉性温,产热量多,既可以抵御风寒,也可以滋补身体,是最佳的冬令食品,深受欢迎。推荐:冯家羊肉汤如乳白,似奶稠,飘着葱末、芫荽,浮着油花,散发着特有清香和腾腾热气,看一眼便让人口角生津。乳山牡蛎乳山作为滨海城市,牡蛎更是肥美...

倒春寒!山东大面积降温12度,一碗温热的羊肉汤绝了!

羊汤的功效俗话讲:“美食要配美器,药疗不如食疗”。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素b1、维生素b2、维生素b3以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质中的钙、磷、铁等,具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化等功效。多喝羊肉汤可...

山东排名前三的羊肉汤,看看有没有你的家乡

据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”单县羊肉汤山东单县地处苏、鲁、豫、皖四省八县交界处,南有黄河故道,...

食物里的春夏秋冬,就是属于你我的《深夜食堂》

@苎节:涮羊肉火锅深秋之后转凉,天冷时逐渐会呈青灰色,出外时整个人会想瑟缩起来,这时回去发现吃火锅,灶台边各色蔬菜摆满,羊肉鲜红,家人摆盘擦桌一声高一声低说着话。水烧开之后热气蒸腾,玻璃上长条水汽演变成白雾。好在冬季除了下雪也没什么有趣。那时觉得家的穹顶真是可以挡掉荒野凶残、人生萧疏。

这家百年老店的羊肉煲,连蔡澜都来过20多次

整只冬瓜用来装羊肉汤,每一口都能吃到不同部位的羊肉,可谓惊喜多多,吃完羊肉后把冬瓜肉刮来吃,吃完不怕上火,还有清润去燥的功效(www.e993.com)2024年11月7日。羊杂汤:冬天想暖身驱寒,喝一碗羊杂汤就够了。白色的羊杂汤胡椒味浓,有羊肺、羊肝、羊肚等羊杂,汤里还有土豆条,喝起来辛辣开胃,全身暖洋洋的。

这样的饺子和馄饨,自己做简单又美味

材料:羊肉、虾仁、饺子皮、葱、姜、花生油、盐、味精各适量。功效:益气补虚,和中散寒,通利小便。适应症:脘腹冷痛,呕逆泄泻,四肢不温,精神萎靡,小便不畅,宫寒不孕,神疲乏力,乳汁不下,小便清长,腰膝酸冷。8、香菇牛肉馅材料:香菇、牛肉、饺子皮、葱、花生油、盐、鸡精、酱油各适量。

河南各地市美食大集结,总有一款记忆中的味道

推荐理由:浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。其配料丰富,最关键的是熬汤,选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制,熬制汤白肉烂。味道鲜美十分受到喜爱~葛记焖饼打开网易新闻查看精彩图片推荐理由:葛记焖饼是"京都老号"葛记坛子肉焖饼馆独家经营的汉族特色小吃。焖出的饼软香不腻,鲜美爽口...

明日入伏,天气会很热吗?需要注意什么?民间有哪些习俗讲究?

三伏天作为中国传统文化中的重要节气,民间有很多与之相关的传统习俗和禁忌。1.吃伏羊在三伏天,有些地方有吃伏羊的习俗。羊肉既是一种美食,也被视为一种药膳。因为羊肉属于温性食物,性味甘温,可以祛除体内的寒气,同时也可以增强人体的抵抗力,不管是春夏秋冬哪个季节吃了都不会上火,其食用价值高,在夏天食用,...

不治已病治未病!“冬病夏治”正当时,这4类人千万别错过

一看日历又到了贴三伏贴的时间,三伏贴又称三伏天灸,是一种源于清朝的中医方法,通过在身体体表贴药膏,从而治疗某些慢性疾病的方法,它是根据中医《黄帝内经》“春夏养阳,秋冬养阴”的理论来对疾病进行治疗,人体与自然界是一样,夏天人体的阳气最旺盛,所以配合三伏贴治疗虚寒类的疾病,可以起到事半功倍的效果。